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Recetas originales, sanas y cualitativas de inspiración libanesa 💖
Los precios pueden variar significativamente de un restaurante a otro y de una plataforma a otra. Por favor consulte la carta de cada restaurante.
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Las fórmulas
¡El Lib'Tasty!
Sándwich + Mezze + Bebida
¡El Muy Liberal!
Sándwich + Mezze + Papas o boniato asado con Zaatar + Bebida
El cuenco azul
Ensalada Fattoush + Proteína a elegir + Mezze a elegir. Papas asadas con boniato o zaatar (opcional).
El cuenco dorado
Arroz basmati + Verduras cocidas a fuego lento + Proteína a su elección + Mezze a su elección
mezzes
tabulé
Perejil de hoja plana, bulgur, cebolla, tomate, aceite de oliva, zumo de limón y un toque de canela finamente cortados. LLENO DE ANTIOXIDANTES 💪
Caviar de berenjena
Puré de berenjena ahumada, aceite de oliva, zumo de limón y ajo. ¡DIETA! 🍆
El humus clásico
Puré de garbanzos con crema de sésamo, jugo de limón, aceite de oliva, comino. La auténtica receta levantina en su dispositivo más sencillo ⚡
El hummus picante
El legendario hummus casero Libshop 100% revisado con salsa picante tailandesa sriracha 🌶️
el tzatziki
Labneh libanés revisitado en estilo cretense. Yogur griego, pepino, ajo, menta, especias y aceite de oliva. EL QUESO CENTENARIO 🏃♂️
hummus de albahaca
El hummus original de Libshop retorcido con Albahaca 🌿
El hummus rosa
El hummus original de Libshop elaborado con garbanzos y crema de sésamo, reinterpretado con remolacha. CREACIÓN ORIGINAL 🤩
Patatas fritas Zaatar
Patatas fritas caseras doradas en el horno, y cubiertas con aceite de oliva y Zaatar (tomillo, orégano, zumaque…).
Sándwiches
el tiburon blanco
Filete de pollo pollo marinado estilo shawarma, orégano, ajo, jengibre, especias, vegetales crudos, papas caseras, zanahorias y col lombarda en juliana, queso derretido y alioli casero.💪
el falafel
Falafel de frijoles y garbanzos revisitado con calabaza al estilo Libshop, especias, crema de sésamo y verduras crudas. VEGANO 🌱
el bombardero
Sándwich fusión de kebab y shawarma de pollo con queso derretido, patatas, verduras crudas y crema de sésamo. Regresivo y codicioso 😋
La W
Filete de falda marinado con especias para shawarma, canela, cardamomo, clavo, cebolla cocida, jugo de granada, vegetales crudos, papas, queso derretido y crema de sésamo. Un adobo ancestral, para un sabor deliciosamente picante e inimitable ⚡
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Los Cuencos
Pollo Limón Aceitunas
Tagine de pollo marinado con limón, aceitunas, cardamomo, cúrcuma y ajo, verduras y arroz basmati con fideos libaneses.
La verdadera fassolia libanesa
Pierna de cordero al estilo libanés cocida a fuego lento con frijoles blancos, arroz basmati y verduras cocidas. Uno de los platos más emblemáticos de la región libanesa en su versión más artesanal.
La ensalada de falafel vegetariano
Ensalada libanesa fattouche con falafels de calabaza estilo Libshop, zumaque, melaza de granada, crema de sésamo, tomates, perejil, menta fresca, pepino, cebolla, rábanos y chips de zaatar.
La ensalada de pollo saludable
Ensalada tradicional libanesa fattouche, melaza de granada, zumaque, tomates, perejil, menta fresca, pepino, cebolla, rábanos, chips de zaatar, alioli casero, salsa de zumaque y pollo marinado al estilo Libshop.
Los postres
flan libanés
Crema de leche casera aromatizada con agua de rosas y azahar
galletas libanesas
Galleta Zaatar de chocolate o galleta de pistacho y sésamo.
El Nammoura libanés
Delicioso pastel libanés con miel y azahar.
Tarta de queso oriental
Cheesecake de pistacho, miel y azahar de Rania Morsy.
Affogato de pistacho
Helado artesanal libanés de pistacho deliciosamente realzado con un espresso.
El knefeh
Pasta cabello de ángel, queso Anari de Chipre y una deliciosa bola de helado a elección.
helado libanés
Helado clásico de Ashta
Helado de pistacho Ashta
Helado de ashta rosa
Helado de vainilla Ashta
