Réservez chez Libshop et découvrez une cuisine libanaise unique à Paris

Depuis plus de 10 ans, nous sommes spécialisés dans la confection artisanale de mezzés, chawarmas, falafels, plats et pâtisseries d’inspiration libanaise. Passionnés par la cuisine méditerranéenne mais aussi par les questions de santé et de longévité, nous avons mis à profit nos connaissances et nos recherches en nutrition afin de préparer et de vous servir des plats healthy d’inspiration levantine à des prix accessibles, dans une ambiance simple, différente et sans chichi.

Que ce soit pour un déjeuner rapide, un dîner en tête-à-tête ou un repas convivial entre amis, Libshop vous accueille dans ses deux restaurants situés à Paris : Libshop Paris 1 pour une ambiance nouvelle cantine au cœur de Paris et Libshop Paris 13 dans une atmosphère de jungle libanaise.

Pourquoi réserver chez Libshop ?

Avec Libshop, nous avons voulu nous distinguer par une offre unique, mêlant tradition et modernité, et avec une touche de diététique. Depuis notre plus jeune âge, nous avons été biberonnés aux recettes méditerranéennes de nos parents, tout en étant de grands amateurs de restauration rapide. Sauf que la restauration rapide ne proposait pas de recettes ancestrales, et encore moins des recettes saines et diététiques.

Libshop, c’est un peu le meilleur des deux mondes. Un restaurant où nous servons avec passion une cuisine hyper simple, accessible et ludique, inspirée des fast-foods de notre enfance, tout en garantissant des plats sains et authentiques, et en s’accordant quelques libertés de temps en temps en termes de créativité.

Nos sandwichs par exemple, sont des revisites des légendaires chawarmas et falafels libanais, auxquels nous avons apporté notre touche afin de les rendre uniques et généreux. Ne vous attendez donc pas à des sandwichs libanais classiques, avec les mêmes recettes que l’on retrouve partout ailleurs, sans quoi vous seriez déçu !

D’ailleurs, ce sont nos légendaires sandwichs « Falafel », « Requin Blanc » (chawarma poulet mariné) et « W » (chawarma bœuf mariné) qui nous ont fait connaître au départ, et nous n’avons jamais changé leurs recettes depuis 2014, pour le plus grand bonheur de nos clients les plus fidèles.

Entre-temps, nous avons étoffé notre carte avec le « Bombardier », un sandwich fusion chawarma-kebab, mais aussi avec nos bowls healthy, et nos plats chauds comme le réconfortant Fassolia libanais, un plat de grand-mère libanaise absolument introuvable ailleurs.

Libshop, l’expérience libanaise

Vous l’aurez compris, chez Libshop, vous n’êtes pas dans un restaurant libanais classique, mais dans un « fast good » sain et créatif animé par une seule passion : celle de servir une cuisine healthy et différente, à la fois moderne et ancestrale.

Nos plats sont tous faits maison, avec des ingrédients frais livrés directement depuis le marché de Rungis, et « le goût Libshop » est un goût qu’on ne retrouve nulle part ailleurs, car il repose sur des marinades qui nous sont exclusives et sur lesquelles nous travaillons depuis plus de dix ans.

Nous ne travaillons avec aucun produit surgelé, aucun produit transformé par l’industrie, et aucun exhausteur artificiel de goût, tout en garantissant à chaque repas un apport d’au moins 25 grammes de protéines, que ce soit via nos viandes marinées ou via l’apport protéique apporté par les légumineuses, qui constituent notre accompagnement principal.

Sans parler de l’importance de la cuisson au four à l’huile d’olive, et de l’utilisation de légumes, d’aromates et de crudités dans tous nos plats.

Que vous soyez amateur de chawarmas, de mezzés ou de falafels, ou que vous vouliez tout simplement découvrir ces produits ancestraux, Libshop vous garantit une expérience culinaire libanaise à la fois authentique et revisitée, idéale pour toutes les occasions.

Libshop Paris 1 : Un havre de cuisine libanaise en plein cœur de la capitale

Situé entre Châtelet et Etienne Marcel, Libshop Paris 1 est l’endroit parfait pour une pause gourmande, ce que soit pour un repas rapide sur place ou à emporter, ou pour un repas attablé entre amis, notre restaurant du 1er arrondissement vous propose une carte riche en saveurs.

Réservez votre table dès maintenant pour découvrir la cuisine libanaise dans une ambiance décontractée et conviviale.

Libshop Paris 13 : Une escale gourmande dans un quartier dynamique

À la recherche d’un bon restaurant libanais dans le 13e arrondissement de Paris ? Libshop Paris 13 est l’adresse idéale pour un repas en famille, entre collègues ou entre amis. Situé non loin de la Bibliothèque François Mitterrand, notre restaurant propose des plats libanais sains et généreux, parfaits pour un déjeuner équilibré ou un dîner savoureux.

Grâce à notre service de réservation en ligne, réservez facilement votre table chez Libshop Paris 13 et laissez-vous tenter par nos mezzés maison et nos spécialités libanaises.

Nos plats signatures à ne pas manquer :

• Le Houmous : Nous sommes des spécialistes de la préparation de houmous artisanal et de mezzés de façon générale, que vous pourrez savourer sous toutes leurs formes, du Classic Houmous au Pink Houmous en passant par le Basilic Houmous ou encore le Spicy Houmous, le Caviar d’aubergine, le Taboulé vert et le Labneh façon tzatziki grec !
• Le Requin Blanc : Filet de poulet mariné à la libanaise façon chawarma poulet, un délice incontournable à retrouver en sandwich avec ses crudités et sa crème d’ail adoucie.
• Le W : Bavette de bœuf mariné façon chawarma bœuf, enroulé dans un sandwich exquis qui ravira les amateurs de bonne viande.
• Le Falafel : en sandwich ou en salade, il faudra impérativement déguster nos falafels dont la recette nous est totalement exclusive, et qui leur donne un goût totalement inimitable.
• Sans oublier nos délicieuses Pommes de terre au Zaatar, notre Fassolia libanais à l’agneau, nos Bowls santé et longévité, et bien sûr nos délicieuses pâtisseries 100% maison !

Voici encore quelques photos afin de vous donner un petit avant-goût de ce qui vous attend 🙂

Réservez dès maintenant et profitez d’une cuisine libanaise à Paris

Réservez dès aujourd’hui et venez déguster nos spécialités libanaises artisanales, que ce soit pour un déjeuner rapide ou un dîner convivial.