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Mezze frío libanés: significado, origen y valor nutricional

Tabule, hummus, berenjena... ¿Cuál es tu mezze favorito en Libshop?

Algunos afirman que la palabra “mezze” –que designa estos pequeños platos que se comen como entremeses– nació en la llanura de la Bekaa, considerada el granero del Levante.

Las fértiles tierras de la Bekaa habrían permitido a los libaneses desarrollar un fino y variado arte culinario, principalmente vegetariano.

Foto: richardbshara

En Libshop somos especialistas en la elaboración de mezzés fríos, que cocinamos de forma artesanal y ancestral. Los consideramos un tesoro nutricional, porque permiten disfrutar de la dieta mediterránea, identificada como una de las más saludables del mundo.

Y tú, ¿cuál es tu mezzé favorito en Libshop?

Imagen de Ziyad

Ziyad

¡Cofundador de Libshop, entusiasta de la nutrición y explorador digital!

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