Prenota il tuo autentico brunch libanese a Parigi

Un'esperienza culinaria vegetariana, sana e autentica

Con questo tipico brunch libanese della terra dei cedri, vogliamo che tu viaggi nei nostri ricordi mattutini levantini. Il brunch viene servito solo su prenotazione sabato e domenica h Biblioteca di Parigi 13.

Prezzo: 29€ / persona.

Oltre al suo aspetto autentico, questo brunch si ispira agli standard di la dieta mediterranea, considerata dalla scienza una delle diete più efficaci al mondo per la salute e la longevità. In pratica, ci abbiamo lavorato una predominanza vegetariana, un apporto di legumi ricchi di proteine vegetali, materie prime, e l'utilizzo di erbe sane e naturali.

Nel menu, A assortimento di meze con qualche Labneh libanese a base di latte cagliato e scolato, delizioso Pizzette zaatar libanesi, questa famosa miscela di spezie (timo, rosmarino, santoreggia, origano, ecc.), nonché due piatti di legumi serviti la mattina presto in Libano, ovvero Foul Moudammas e insalata di Balila. Questi due piatti piccanti sono la chiave di volta della tipica colazione libanese.

Poi arriva l'ancestrale Frittata libanese con prezzemolo e cipolla, e insalata fattouche piccante, che è una famosa insalata contadina libanese tipica della "dieta cretese".

Per dessert, il leggendario flan libanese aromatizzato con rosa e fiori d'arancio o una pasticceria libanese, e il tutto è servito una bevanda calda e una bibita fresca a tua scelta. Per quanto riguarda le bevande fredde, potrete scegliere tra una bibita analcolica oppure il famoso Jelleb libanese, rosa o data...