Una experiencia culinaria vegetariana, saludable y auténtica.
Con este brunch típico libanés de la tierra de los cedros, queremos que viajes en nuestros recuerdos matutinos levantinos. El brunch se sirve solo con reserva sábado y domingo en Librería de París 13.
Precio: 29€ / persona.
Además de su aspecto auténtico, este brunch se inspira en los estándares de la dieta mediterranea, considerada por la ciencia como una de las dietas más efectivas del mundo para la salud y la longevidad. En la práctica, trabajamos en una dominancia vegetariana, un aporte de legumbres ricas en proteínas vegetales, productos crudos, y el uso de hierbas sanas y naturales.
En el menú, un surtido de mezes Con algo labneh libanés elaborado con leche cuajada y escurrida, un delicioso Pizzeta libanesa Zaatar, esta famosa mezcla de especias (tomillo, romero, ajedrea, orégano, etc.), así como dos platos de legumbres que se sirven a primera hora de la mañana en el Líbano: Foul Moudammas y ensalada Balila. Estos dos platos picantes son la piedra angular del típico desayuno libanés.
Luego viene lo ancestral. tortilla libanesa con perejil y cebolla, y ensalada picante de fattouche, que es una famosa ensalada campesina libanesa típica de la "dieta cretense".
De postre, el flan libanés legendario aromatizado con rosas y azahar o un pastelillo libanés, y todo se sirve con una bebida caliente y una bebida fría de tu elección. En cuanto a las bebidas frías, podrás elegir entre un refresco o el famoso jelleb libanés, rosa o dátil…
El auténtico Brunch Libanés, by Libshop
Una experiencia gastronómica vegetariana casera, auténtica y saludable., disponible los sábados y domingos sólo en Librería París 13.
29€ / persona.
- Queso labneh libanés
- Pizzeta Zaatar
- Surtido de legumbres: Foul Moudamas y Ensalada Balila
- tortilla libanesa
- Ensalada fattouchi
- elección de postre
- una bebida caliente
- Una bebida fría de tu elección.
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