Besoin de se ressourcer dans la nature, au bord d’une eau de source qui jaillit sur le flanc du sommet d’une montagne ? Direction la cascade d’Afqa, un des fleuves les plus sauvages jamais domptés par l’homme. Situé à 80 km de Beyrouth, à une altitude moyenne de 1 200 m, la cascade d’Afqa est un lieu spécialement dédié à la célébration des cultes d’Adonis et d’Astarté. Sa vitesse, ses chutes, sa forte pente, peuvent être fortement dissuasives. Mais rien ne vous empêche de visiter le lieu pour admirer un spectacle saisissant en famille ou entre amis.

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La cascade d’Afqa est considérée comme l’un des plus beaux sites au monde. Une belle renommée qu’elle doit essentiellement à son immense source qui émane d’une majestueuse grotte nichée dans le flanc d’un rocher à pic, haut d’environ 200 m. L’eau jaillit avec force, projette des gouttelettes à des dizaines de mètres, pour ensuite poursuivre son chemin au travers de grands rochers abruptes sur un parcours de 45 km environ.

C’est en ce beau lieu qu’il faut venir pour connaître la légende d’Adonis et de Vénus Astarté. L’endroit impressionne particulièrement par ses innombrables grottes d’où surgissent les eaux abondantes du fleuve Adonis « Nahr Ibrahim », le fleuve des pleurs. Il abrite également de nombreux vestiges ancestraux dont des les temples d’Adonis et d’Astarté, ainsi que de nombreux autres ruines romaines.

La cascade d’Afqa domine la région de Byblos. Elle offre une magnifique vue sur la plaine de la Bekaa de l’ouest, et sur la région de Kesrouan du côté sud-est. Les arbres et agricultures qui enrichissent les terrasses entourant ce fleuve, ne vous laisseront pas de marbre. Vous pouvez même poursuivre votre visite jusqu’au « restaurant de la cascade » où on sert les meilleurs mezzés de la région.