それだけではないからです ムハラビエ そして人生のナムラ、これが私たちのものです ガレット・デ・ロワのベスト10ランキング、長年にわたってチームによってテストされ、承認されています。この分類の基準として、ガレットは手頃な価格で、消化しやすく、繊細で、そしてもちろんおいしいものでなければなりません。戴冠式の準備はできていますか?さあ行こう ！
追記：2024年のトップニュースはこちらです！
N°10: ピエール・エルメの無限アーモンドガレット
ピエール・エルメのアーモンド・ガレットは間違いありません。ガレットの中心部には、おいしいグルメなアーモンド・クリームの層の下に、パイ生地、グリルしたアーモンド・クリーム、ローストしたアーモンドのスライバーが収まっています。リスクを一切負わず、大喜びでゲスト全員を必ず満足させます。
料金：4人で35ユーロ。
バリエーションはピスタチオ、グレープフルーツレモン、キャラメルチョコレートブリオッシュ。
ピエール・エルメのケーキを発見
N°9: キニョンのフランジパンのガレット
非常にボリュームのあるジャンルでは、パリ 9 区のボボ ベーカリー、キニョンの非常に効果的なガレットを見つけます。テストされ、承認されており、量を出し惜しみしません。小食の人向けの細かい点です。非常にボリュームがあり、それほど高価ではなく、もう少し控えめでも良かったかもしれませんが、お腹は満たされます。
価格: ベーカリーでお土産として6〜8人分のケーキに約30ユーロを支払いました。
キニョンケーキを発見
N°8: ヤン・クヴルールのアーモンドガレット
もう一度言いますが、一般的にかなり消化しやすいペストリーを作るという利点があるヤン・クーヴルールと私たちは安全な賭けをしています。これを理解してください。重すぎず、非常に貪欲でありながら、非常に簡単に消化されます。彼のガレット デ ロワもこの規則の例外ではありません。口の中でとろけるアーモンド クリームは、口当たりが少しベタつきますが、完璧にカリカリのパイ生地の下に隠れていて、おいしい甘さが隠れています。
パイ生地の接着剤が少し入っているこちら側を除けば、このガレットはほぼ完璧です。シンプルで、効果的で、それほど高価ではなく、おいしいので、一言で言えば、文句の付けようがありません。
料金：4人で26ユーロ。
ヤン・クヴルールのケーキを発見
N°7: アーモンド – メゾン アレフのオレンジの花のガレット
私たちはすでに彼らの鳥の巣のファンでしたアーモンド/オレンジの花のガレット・デ・ロワも同様に美味しいです。オリエンタル スタイルのキャラメリゼしたフィロ ペーストリーのパイ生地に、オレンジの花風味のピュア アーモンド クリームを添えたこのガレット デ ロワ (またはヴィジエ) は、ピスタチオやゴマ/ハルヴァのガレットであまり危険を冒すことなく、きっと人気者になるでしょう。これは、より冒険好きな人やアラビアン ナイトの愛好家に任せます。このオレンジの花のアーモンド ガレットを使えば、手頃でおいしい製品でありながら、平均よりも少し独創的になります。
料金：5人で29ユーロ。
バリエーション: チョコレート、ピスタチオ、ゴマハルヴァ。
メゾン アレフのガレットを発見する
N°6: アンジェリーナのアーモンドガレット
アーモンドのガレットだけでなく、2022 年のチョコレートブラウンのガレットも試した方は、2023 年版で必ず良い印象を残してください。これ以上にクラシックでありながら効果的なアーモンドのガレットです。リスクを負うこともなく、高品質でありながら価格的にも手頃です。
料金: 4～6人で29ユーロ
バリエーション: マロンチョコレート (とても美味しいですが、脂肪分があるので注意してください!) とピスタチオ。
アンジェリーナ ガレットを発見する
N°5: フリヒティの女王と王のガレット
ありそうもないことのように思えるかもしれませんが、フリクティは毎年、近所のおいしいパン屋に匹敵する絶対においしいガレット・デ・ロワを、破格の価格で提供しています。 6 人分のケーキが 14.99 ユーロ。多くの場合、最大 50% のプロモーションがあり、ご自宅まで配達されます。余分なものはありません。同じく大ヒットしていると思われる Picard の製品を除けば、おそらく最高のコストパフォーマンスです。ガレットは完璧で完璧にシンプルです。したがって、私たちは、この悪魔のように良質で安価な製品を生み出したフリヒティの匿名パン屋集団である CBAF に感謝します。
料金: 6名様で14.99ユーロ
フリヒティ ガレットを発見する
N°4: メゾン・ミュローのケーキ
正直に言うと、私たちは2021年1月にアーモンドバージョンでテストしましたが、特にヘーゼルナッツフランジパンバージョン、ゆずの皮、サクサクのパイ生地など、新しいバージョンは前年に匹敵するようです。繊細で素晴らしい品質です。目を閉じて進んでください。非常に素晴らしい作品ができています...
料金: 6人で42ユーロ
バリエーション：クラシックアーモンド、チョコレートアーモンド、森のフルーツピスタチオ、アーモンドピスタチオ。
メゾン ミュローのガレットを発見する
N°3: ユニオン・ブーランジェリーのガレット・デ・ロワ
Union Boulangerie のクッキーについてはすでに満場一致で、ガレット デ ロワはその評判に恥じません。成功したパイ生地でお皿にあまりダメージを与えることなく、口の中に喜びをもたらしますが、何よりも美味しくとろけるアーモンドペーストはたっぷりで、数口食べると少し重すぎるケーキとは異なり、まったく嫌ではありません。これは、インスタグラム用に調整された「ネオバズ」ベーカリーとは程遠い、本格的で質の高いブランドを信頼しながら、手頃な価格での最良の妥協点であると思われます。
価格: パン屋の記憶によると €30。
ユニオンケーキを発見
No. 3 元エクオ：クリームケーキ
ボボ中心のパリの喧騒から遠く離れた、モンルージュのクリーム ペストリー ショップでは、パリの南全体を動かすペストリーを提供しており、そのガレットも例外ではありません。私たちのテストは非常に決定的だったので、このランキングで同点の 3 位に彼らを追加することを決意しなければなりませんでした。完璧なプルメリア、たっぷり、口の中でとろける、1ペニーにしては嫌ではない、そしてここで話しているのは1ペニーの話なので、再び手に入れやすい価格、私の記憶が正しければ6で40ユーロくらいです。
したがって、かつての「オルレアン門の独立派」であるコルシュとルノーのかつてのモンルージアンの本拠地を通過する場合は、クリームの素晴らしいガレット・デ・ロワとそのおいしいペストリー全般を味わうために立ち寄ってください。ただし、コーヒーなし、ネスプレッソのサイン入りで、試飲には至りません。
価格: パン屋の記憶によると 40 ユーロ。
クリームケーキを発見
N°2: フロステッドファクトリーのガレット
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私たちはすでに、ハビビ アイスクリーム (キラー)、栗のフレーバー、キャラメリゼされたカシュー ナッツ、ナツメヤシとオレンジの花のフレーバー、その他多くのフレーバーの完全なファンでした。 どれを列挙するのは無駄で退屈でしょう (結局のところ、これはひらめきなのです。3 人の王に少しウインクすることができます)。
アルデーシュの霜は、だまし絵のような冷たいガレット・デ・ロワで私たちの味覚を楽しませ続けます。グリルアーモンドアイスクリーム、バターを塗ったパイ生地をミルクチョコレートでコーティング、とろけるキャラメルとダルシーチョコレート。正直に言って、これは口の中で絶対的な成功であり、冷ややかながずさんではない喜びであり、最も独創的な啓示的な創造物に賞を与えることができる本当の経験です。
この冷凍ガレットを使えば、製品の品質や味を犠牲にすることなく、最も冷たいものを選ぶことができるでしょう。頑張れ！
料金：6～8名様で30ユーロ
ラ・ファブリク・ジヴレの冷凍ガレットを発見
N°1: フレンズのガレット
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私たちは子供の頃からガレット・デ・ロワを味わってきました。最も安価なもの（言うまでもなく、パスキエ、その伝説的な青いパッケージ、建設業界で最も才能のある左官職人をノックアウトすることができるアーモンドクリーム）から、別の人生で機会があれば最も贅沢なもの（ファラフェルを食べてください！）まで。
しかし信じてください、シェ・コパンの米粉とそば粉で作られたグルテンフリーのオーガニック・ガレット・デ・ロワのレベルに達することができたパティシエはほとんどいません。そしてそれは、大騒ぎすることなく、比較的メディアの匿名性で行われます。クラシックバージョンとピスタチオバージョンがあります。
一言アドバイス：ヘーゼルナッツのフランジパンを使ったクラシックなものを選び、微妙なレシピで繊細に巻かれたこのナッツペーストをシンプルに楽しんでください。ガレット デ ロワとしては素晴らしいことですが、完璧に消化されます。
健康的、シンプル、そしておいしい食べ物という点で私たちが求めるものはご存知でしょうが、これらすべてのレベルにおいて、このガレットは文句なしに最高の栄誉に輝いています。これ以上は言いません。ただテストしてください。そしてもちろん、嬉しいひらめきも！
価格：6人分のガレットに37ユーロを支払いましたが、それだけの価値があります。
バリエーション: ピスタチオですが、私たちは古典的なものを好みます。
フレンズのガレットを発見。
おまけ: テストしたいのですが…
もちろん、このランキングには、近年から今日に至るまですでに試食する機会があったガレットも含まれていますが、他の多くのペストリーも素晴らしい仕事をしており、その中には同様に優れた製品が見つかるはずです。
テストしたいものとしては、特に次のものが挙げられます。
- スイートガーデン、ピスタチオとオレンジの花のタルトですでに私たちを魅了していたパリ北西部の素晴らしいペストリーショップ…
- ヘルシーベーカリー、現代の小麦よりはるかに健康的な古代小麦で話題を呼んでいるパン屋さん（古代小麦の話題についてはすでにここで議論しました).
- シェ・ムニエ栄誉に安住しない人、サイン入り限定版豆餅付き シャノワール.
- ペストリー P1、ネットワーク上で話題になりました。
- の黒ごまガレット ユートピア パリ.
- スモークヘーゼルナッツフランジパン タペストリー.
- 陸と猿、伝統的な外観と未来的なレシピを備えたビーガンベーカリーの有名なブランドです。 編集：テスト済み、効果的、承認済み.
- のケーキ ロイヤル モンソー、もっとお金があるときのために（そのために何をすべきかはご存知でしょう、私はとりとめのない話をするつもりはありません）。
- 私たちのもの、あなたのものではありません、ケータリング。
- ピカール、比類のない価格での「インフレ防止パンケーキ」の怪物的な話題以来、どうやら批判はほぼ満場一致のようです。アトリウムでは、ラズベリークイーンのガレットをぜひ食べてみてくださいと言われました。さらに、ピカードは、ファラフェルやフムスに挑戦するときを除いて、一般的に私たちを失望させることはありませんが、まあ、プロのディストーションです。
- そして最後はパンケーキ オーイエスから！ と 美しい欲望 低GIのペストリーについて – ここで血糖指数について話しました – 体型には少し注意する必要がありますが、やはりマルチトールやその他の偽の糖分の過剰摂取にも注意してください。興味があれば、最近このテーマを作成します。
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皆さん、明けましておめでとうございます。キャンドルマスに集まります。ちなみに、パリで最高のクレープを私たちに作ってもらいたいなら、コムズをやめてください。私たちもクレープをたくさん知っているからです…私たちの腹筋は残念ですが、パニックにならないでください。 レバノンのタブーレ そしてその Libshopのホオジロザメ 6月中旬までに少しだけ再登場する予定です！
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