Unsere Spitze der besten Galettes des Rois de Paris

Denn es ist nicht nur das muhalabieh und die Namouras im Leben, hier ist unser Ranking der 10 besten Galettes des Rois, vom Team über Jahre getestet und für gut befunden! Als Kriterien für diese Einstufung müssen die Pfannkuchen erschwinglich, bekömmlich, subtil und natürlich lecker. Bereit für die Krönung? Auf geht's!

Edit 2025: Das Top wird jedes Jahr aktualisiert und wir haben es auch diesen Januar nochmals erweitert, garantiert ohne PR, ohne Interessenskonflikte und einzig und allein auf Basis unserer Leidenschaft für Galettes.

Nr. 10: Die unendlich mandelige Galette von Pierre Hermé

Die Mandel-Galette von Pierre Hermé ist eine sichere Wahl: Blätterteig, gegrillte Mandelcreme und geröstete Mandelsplitter im Herzen der Galette, unter einer köstlichen Gourmet-Mandelcreme-Schicht. Ein hochfliegendes Vergnügen, bei dem Sie kein Risiko eingehen und mit dem Sie garantiert alle Ihre Gäste zufriedenstellen werden!

Der Preis: 35€ für 4 Personen.
Die Variationen: Pistazie, Grapefruit-Zitrone und Karamell-Schokoladen-Brioche.
Entdecken Sie die Pierre-Hermé-Torte

Nr. 9: Die Frangipane-Galette von Quignon

Im Genre der Supergroßzügigkeit finden wir die sehr wirkungsvolle Galette von Quignon, der Bobo-Bäckerei im 9. Arrondissement von Paris. Getestet, zugelassen und nicht mit der Menge geizt. Ein kleines Detail für kleine Esser: Es ist sehr großzügig, nicht zu teuer und es hätte etwas dezenter sein können, aber es macht satt.

Preis: Wir haben in der Bäckerei ca. 30€ für eine Torte von ca. 6-8 Personen als Andenken bezahlt.
Entdecken Sie den Quignon-Kuchen

Nr. 8: Die Mandel-Galette von Yann Couvreur

Wieder einmal sind wir mit Yann Couvreur auf der sicheren Seite, denn er hat den Vorteil, dass er im Allgemeinen relativ bekömmliche Backwaren herstellt. Darunter verstehen Sie: nicht zu schwer und leicht verdaulich, dabei aber super gierig. Und seine Galette des Rois bildet da keine Ausnahme: eine zartschmelzende Mandelcreme, köstlich süß, versteckt unter einem perfekt knusprigen Blätterteig, wenn auch etwas klebrig am Gaumen.

Abgesehen von dieser Seite ein wenig Leim vom Blätterteig ist es für diese Galette nahezu perfekt. Einfach, effektiv, nicht sehr teuer und lecker, kurz gesagt, es gibt nichts zu beanstanden.

Preis: 28 € für 4 Personen.
Entdecken Sie die Torte von Yann Couvreur

Nr. 7: Mandel-Orangenblüten-Galette von Maison Aleph

Wir waren bereits ein Fan ihrer Vogelnester, und wir sind genauso gut mit ihrer Mandel-/Orangenblüten-Galette des Rois. Mit seinem orientalisch karamellisierten Filoteig-Blätterteig, garniert mit einer reinen Mandelcreme mit Orangenblütengeschmack, werden Sie mit dieser Galette des Rois (oder Wesirs) sicher ein Volltreffer sein, ohne mit Pistazien oder Sesam ein zu großes Risiko einzugehen / Halva Galette, die wir den Abenteuerlustigen und anderen Liebhabern von Tausendundeiner Nacht überlassen! Mit dieser Orangenblüten-Mandel-Galette sind Sie dennoch etwas origineller als der Durchschnitt und entscheiden sich gleichzeitig für ein zugängliches und köstliches Produkt.

Preis: 29 € für 5 Personen.
Variationen: Schokoladen-, Pistazien- und Sesam-Halva.
Entdecken Sie die Galette von Maison Aleph

Nr. 6: Mandel-Galette von Angelina

Nachdem ich 2022 die Mandel-Galette, aber auch die Schokoladen-Maronen-Galette getestet habe, wurde ich von Angelina nie enttäuscht. Hier gehen wir kein Risiko ein und setzen auf Premium-Qualität zu erschwinglichen Preisen.

Preis: 29€ für 4-6 Personen
Variationen: Schoko-Kastanie (sehr gut, aber Vorsicht, es ist fett!) und Pistazie.
Entdecken Sie die Angelina-Galette

Nr. 5: Die Queens & Kings Galette von Frichti

So unwahrscheinlich es auch erscheinen mag, aber Frichti bringt jedes Jahr eine absolut köstliche Galette des Rois auf den Markt, die den besten Bäckereien der Gegend würdig ist – und das zu einem unschlagbaren Preis.

14,99 € für eine Galette für 6 Personen, oft im Sonderangebot bis zu 501 TP3T €, frei Haus geliefert und ohne viel Schnickschnack.

Dies ist wahrscheinlich das beste Preis-Leistungs-Verhältnis, abgesehen von Picard, das ebenfalls sehr erfolgreich zu sein scheint. Der Kuchen ist einfach perfekt und perfekt einfach. Unser Dank gilt daher der CBAF, dem Kollektiv Anonymer Bäcker aus Frichti, das hinter diesem teuflisch guten und günstigen Produkt steht!

Edit 2025: Nach einigen Recherchen scheint Frichti aufgerufen zu haben Samen der Schöpfer, und nachdem ich ihn dieses Jahr erneut getestet habe, ist er wieder einwandfrei, der Kuchen ist absolut exquisit.

Preis: 14,99 € für 6 Personen
Entdecken Sie die Frichti-Galette

Nr. 4: Der Königskuchen von Union Boulangerie

Union Boulangerie war sich mit ihren Keksen bereits einig, und ihre Galette des Rois macht ihrem Ruf alle Ehre. Ein Genuss im Mund, ohne dass der Teller durch einen gelungenen Blätterteig zu sehr beschädigt wird, sondern vor allem eine köstlich schmelzende Mandelpaste, großzügig und überhaupt nicht eklig im Gegensatz zu manchen Kuchen, die nach ein paar Bissen etwas zu schwer sind. Dies scheint der beste Kompromiss zu einem erschwinglichen Preis zu sein, und das alles unter dem Vertrauen einer seriösen und qualitativ hochwertigen Marke, weit entfernt von den auf Instagram abgestimmten „Neo-Buzz“-Bäckereien.

Preis: 30 € ab Erinnerung in der Bäckerei.
Entdecken Sie den Union-Kuchen

Nr. 3: Die Galette von Panade

Was können wir über diesen absolut exquisiten Königskuchen sagen, außer dass er absolut exquisit ist.

Schon mit dem ersten Bissen ist der Ton vorgegeben: ein luftiger und knuspriger Blätterteig, mit goldschmiedetechnischer Präzision gearbeitet, das zart unter dem Zahn knistert. Dieser butterige, perfekt gebräunte Blätterteig spielt Verstecken mit einem cremige Mandel-Frangipane in perfekter Balance.

Diese Galette von Küchenchef Merouan Bounekraf, der für sein Kochtalent, seine Mixtechnik und Kreativität ebenso berühmt ist wie für seinen Unruhestiftergeist, ist eindeutig eine der besten des Jahres 2025, und deshalb haben wir sie durch die Aktualisierung dieses Artikels zu dieser Rangliste hinzugefügt.

Preis: 39,99 €
Entdecken Sie die Bäckerei und Konditorei Panade

Nr. 3 Ex-aequo: Der Kreme-Kuchen

Weit entfernt vom Bobo-zentrierten Pariser Tumult bietet die Konditorei Kreme in Montrouge Gebäck an, das den gesamten Süden von Paris bewegt, und ihre Galette ist keine Ausnahme von der Regel. Unser Test war so überzeugend, dass wir uns dazu entschließen mussten, sie gemeinsam auf Platz 3 dieser Rangliste zu platzieren. Eine perfekte Frangipane, großzügig, schmelzend auf der Zunge, nicht ekelhaft für einen Penny, und da es sich um einen Penny handelt, zu einem wieder erschwinglichen Preis, etwa vierzig Euro für 6, wenn wir uns richtig erinnern.

Wenn Sie also durch die ehemalige Montrougian-Hochburg von Coluche und Renaud, die ehemalige „Unabhängigkeit der Porte d'Orléans“, fahren, halten Sie an, um die wunderbare Galette des Rois von Kreme und ihr köstliches Gebäck im Allgemeinen zu probieren, aber ohne Kaffee. signierte Nespresso, entspricht nicht dem Geschmack.

Preis: 40 € ab Erinnerung in der Bäckerei.
Entdecken Sie den Kreme-Kuchen

Nr. 2: Die Frosted Factory-Galette

 

 

 

 

 

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Wir waren bereits völlige Fans ihres Habibi-Eises (ein Killer), ihres Kastaniengeschmacks, ihrer karamellisierten Cashewnüsse, ihres Dattel- und Orangenblütengeschmacks … und vieler anderer Geschmacksrichtungen deren Aufzählung wäre nutzlos und langwierig (Es ist schließlich die Offenbarung, wir können den Heiligen drei Königen ein kleines Augenzwinkern machen).

Der Frost der Ardèche erfreut unsere Geschmacksnerven weiterhin mit einer eiskalten Galette des Rois, einer eiskalten Galette als Trompe-l'oeil. Gegrilltes Mandeleis, gebutterter Blätterteig, überzogen mit Milchschokolade, schmelzendem Karamell und Dulcey-Schokolade. Ehrlich gesagt, es ist ein absoluter Gaumenerfolg, ein frostiger, aber nicht schlampiger Genuss, ein echtes Erlebnis, für das wir den Preis für die originellste epiphanische Kreation verleihen können.

Mit dieser gefrorenen Galette treffen Sie garantiert die frostigste Wahl, ohne Abstriche bei der Produktqualität oder dem Geschmack zu machen. Tue es!

Preis: 30€ für 6-8 Personen
Entdecken Sie die gefrorene Galette von La Fabrique Givrée

Nr. 1: Die Galette von Friends

 

Wir haben seit unserer Kindheit Galettes des Rois probiert, von den preisgünstigsten (Pasquier ganz zu schweigen von der legendären blauen Verpackung und der Mandelcreme, die selbst die talentiertesten Stuckateure der Baubranche umhauen kann) bis zu den luxuriöseren Galettes des Rois Du hattest die Chance, in einem anderen Leben (iss Falafel, sagen sie dir!).

Aber glauben Sie uns, es gibt nur wenige Konditoren, die es geschafft haben, das Niveau des biologischen, glutenfreien Königskuchens aus Reis- und Buchweizenmehl von Copains zu erreichen. Sie bieten eine klassische Version und eine Pistazienversion an.

Ein Tipp: Entscheiden Sie sich für den Klassiker, wenn ich mich nicht irre, mit Haselnuss-Frangipane, und genießen Sie einfach diese Nusspaste, fein gewickelt in einem raffinierten Rezept und – eine Meisterleistung für eine Galette des Kings – perfekt bekömmlich.

Sie kennen unseren Anspruch an gesundes, einfaches und schmackhaftes Essen, und auf all diesen Ebenen und ohne viel Aufhebens gewinnt diese Galette zweifellos die Krone. Mehr verraten wir Ihnen nicht: Probieren Sie es einfach aus! Und natürlich eine glückliche Offenbarung!

Edit 2025: Nach der klassischen Galette und der Pistazien-Galette ist dieses Jahr eine Neuigkeit hinzugekommen, die Schokoladen-Galette, und das Ergebnis ist absolut unglaublich und muss dringend getestet werden.

Preis: wir haben für eine Galette für 6 Personen 37 € bezahlt, aber es hat sich gelohnt.
Variationen: Pistazie, aber wir bevorzugen die klassische (oder die Schokoladenvariante, die wir vor kurzem entdeckt haben, ein wahres Wunder)
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Bonus: Wir würden gerne testen…

Natürlich sind in diesem Ranking auch Galettes enthalten, die wir in den letzten Jahren bis heute bereits testen durften, aber auch viele andere Backwaren leisten hervorragende Arbeit und es gibt bestimmt auch ebenso gute Produkte zur Auswahl. Entdecken Sie darunter.

Unter denen, die wir testen möchten, können wir insbesondere Folgendes nennen:

• Süßer Garten, die hervorragende Konditorei im Nordwesten von Paris, die uns bereits mit ihrer Pistazien-Orangenblüten-Torte in ihren Bann gezogen hatte …
• Gesunde Bäckerei, die Bäckerei, die mit ihrem alten Weizen, der viel gesünder ist als moderner Weizen, für Aufsehen sorgt (Das Thema Urweizen hatten wir hier bereits besprochen).
• Chez Meunier, der sich auf diesen Lorbeeren nicht ausruht, mit einem signierten Bohnenkuchen in limitierter Auflage Chanoir.
• Gebäck P1, was in den Netzwerken für Aufsehen sorgte.
• Die schwarze Sesam-Galette von Utopie Paris.
• Geräucherte Haselnuss-Frangipane von Tapisserie.
• Land und Affen, die berühmte Marke veganer Bäckereien mit traditionellem Look, aber futuristischen Rezepten. EDIT: getestet, effektiv und genehmigt.
• Der Kuchen von Königlicher Monceau, denn wenn wir mehr Geld haben (dafür wissen Sie, was zu tun ist, ich werde nicht weiter reden).
• Unsere, nicht deins, Catering.
• Picard, seit dem Monster-Buzz ihrer „Anti-Inflations-Pfannkuchen“ zum unschlagbaren Preis, und offenbar ist die Kritik nahezu einhellig. Im Atrium wurde mir gesagt, dass man die Himbeerkönigin-Galette probieren muss. Außerdem enttäuscht uns Picard im Allgemeinen nie, außer wenn sie sich an Falafel und Hummus versuchen, aber hey, professionelle Verzerrung.
• Und schließlich die Pfannkuchen von Oh ja! Und Schöne Wünsche für ihr Gebäck mit niedrigem GI – und wir haben hier über den glykämischen Index gesprochen – Da man trotzdem ein wenig auf seine Figur achten muss, sich aber trotzdem vor dem Überschuss an Maltit und anderen künstlichen Zuckern hüten muss, werden wir diesen Tag bei Interesse thematisieren.

Und wenn wir schon von Galette mit niedrigem GI sprechen, wir haben eine Galette bei Libshop probiert gesund und lowcarb mit klassischem Blätterteig aus Leinsamenmehl, Lupinenmehl und gefüllt mit Mandelcreme und Pistaziencreme. Ohne Haushaltszucker, ohne Weizenmehl und reduziert an Kohlenhydraten, das Ergebnis ist vielversprechend, also vielleicht lasse ich es nächstes Jahr testen!

Ich hoffe, Ihnen hat dieses Ranking gefallen, und wenn Sie Empfehlungen haben, zögern Sie nicht, uns Ihre guten Adressen mitzuteilen!

Wir wünschen allen ein frohes neues Jahr und treffen uns zu Lichtmess. Wenn Sie möchten, dass wir Ihnen die besten Crêpes von Paris zubereiten, geben Sie uns übrigens Bescheid, denn wir kennen auch viele davon ... sehr zum Leidwesen unserer Bauchmuskeln, aber keine Panik wird immer das sein Libanesisches Taboulé und das Weißer Hai von Libshop bis Mitte Juni ein bisschen wieder auftauchen!