Aperto dal 1972, il ristorante JOSEPH, situato in via Mar Elias – Sin El Fil, di fronte alla chiesa di Sant'Elia, a pochi metri dalla rotonda di Saloumi, è conosciuto in tutto il mondo come uno dei migliori locali di Street Food del paese.
Da esperta e amante dei chawarmas, non potevo visitare il Libano senza fermarmi. ti porto?
Ehi, questo articolo fa parte della mia guida “Le Liban by Libshop”, che elenca i posti migliori da scoprire in Libano! Dai un'occhiata al sommario qui:
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Joseph è il tipo di merenda in cui tradizionalmente si va in Libano tra due sere. Arrivato lì, noto che il negozio è pieno di gente, soprattutto visitatori affamati che vengono soprattutto per il mitico shawarma.
Con le sue luci sgargianti degne di una tipica merenda libanese, il ristorante Joseph propone un menù ricco e variegato.
Joseph serve da 20 anni una clientela affezionata e sempre affamata. Meglio assaggiare davvero che essere impressionati dalle opinioni degli altri.
Pane fine e fresco, a due strati, avvolto intorno a una generosa porzione di carne o pollo servito con verdure crude di qualità, senza sughi o cianfrusaglie industriali. Manzo puro, pollo premium, succoso con lattuga, sottaceti, patatine fritte, prezzemolo e ovviamente tarator (tahina).
Un solo panino non è necessariamente sufficiente per essere a spicchi, perché in genere i panini libanesi si mangiano in due, a meno che non si voglia solo uno spuntino passeggiando prima di andare alla festa.
Il panino di Joseph è davvero unico, con la giusta quantità di olio e piccantezza. E lo spuntino non serve solo carne. I falafel di Joseph sono noti anche per la loro qualità.
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A pranzo puoi scegliere tra uno shawarma di carne, uno shawarma di pollo o un sandwich di falafel (vegetariano). Sono tutti estremamente buoni. Il ristorante offre solo cibo di prima qualità, anche se il menù è semplice e preparato alla vecchia maniera.
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