Cuisine libanaise saine, créative et faite maison en assiette et en sandwich

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Le Libshop Travel Guide

Guide de voyage au Liban et à Beyrouth rassemblant les meilleures destinations à faire, classées par catégorie : culture, plages, sorties et nature. Parcourez les différents articles du guide afin de savoir quoi faire au Liban, où sortir à Beyrouth, et quels endroits visiter le temps d’un week-end ou pour des vacances au Liban.

Cap sur 1850.btelaya, un camping paradisiaque sur les hauteurs d’Ehden au Liban

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Aujourd’hui, je vous emmène à Ehden, et plus précisément au camping 1850.btelaya, où vous pourrez vous restaurer et dormir à la belle étoile dans un lieu tout simplement sublime.

Btelaya est un bout de nature niché à 1850m d’altitude – d’où le nom du camping – dans la magnifique région d’Ehden, où une ferme fût installée par une ancienne famille libanaise. Depuis, les petits-enfants ont décidé de faire connaître cette région et ont lancé un projet à mi-chemin entre le gîte et le camping.

L’idée était de perpétuer les traditions de leurs anciens, en permettant une reconnexion à la nature, loin du tumulte de la ville. À Btelaya, on peut camper mais aussi juste passer pour découvrir les produits locaux et bio que propose le gîte.

Au menu, de nombreux produits typiquement libanais à découvrir dans un cadre idyllique, face au coucher de soleil. Le petit déjeuner est typique du pays du Cèdre, avec des olives, du concombre, des tomates, de la menthe, et bien évidemment du fromage de chèvre. Vous pourrez également siroter un Laban me3ze aux pommes, dévorer des œufs produits par les poules de la ferme ou mieux encore, goûter au « kechek » local, cette soupe paysanne libanaise que j’avais classé en première position dans mon top des meilleurs plats traditionnels libanais.

Btelaya.1850 est également l’occasion de s’organiser une randonnée dans la région d’Ehden, et constitue un point de chute si ce projet vous tente.

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Bref, on est là en plein dans le thème de la reconnexion à la nature, voire dans une expérience immersive dans ce qu’on peut appeler le régime méditerranéen (appelé aussi régime crétois), rendu célèbre par les centenaires qui se nourrissait de ce type de nourriture dans des lieux pittoresques et ensoleillés.

Ce lieu peut être une embardée originale si vous êtes de passage au Liban, cela changera des habituelles plages et boîtes de nuit, mais c’est surtout l’occasion de s’éloigner un peu de l’agitation des grandes villes et de leur pollution…

Réservation via leur page Facebook ou Insta.

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Ziyad
Co-fondateur de Libshop, passionné de nutrition et explorateur digital !

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