Piccoli villaggi dall'architettura tipicamente libanese, numerosi sentieri escursionistici adatti a tutti i livelli, l'area protetta più grande del Libano invita a scoprire la foresta di cedri, attentamente custodita nella riserva naturale di Barouk, a 1170 m di altitudine. Un luogo magico che si estende su una superficie di 500 km², ospitando più di tre milioni di alberi (querce, ginepri, pini) e tre grandi foreste di cedri: Aain Zhalta-Bmahray, Barouk e Maasser El-Chouf. Dalla Montagna del Cedro, verso est sono disponibili viste panoramiche sulla valle della Bekaa e sul lago Qaraoun. E ad Ovest, la distesa blu dell'oceano del Mediterraneo. Non mancherete inoltre di segnalare la presenza di un lago artificiale, creato appositamente dal Giappone, per spegnere un possibile incendio. Un'impressionante varietà di fauna e flora costituisce la riserva dei Cèdres du Chouf tra cui: 500 specie di piante, 200 specie di uccelli e 32 specie di animali selvatici (lupi, linci, gazzelle, iene, ecc.). Apprezzata soprattutto per le sue imponenti cascate e cascate, la riserva naturale di Cèdres è apprezzata anche per i suoi alberi millenari, che hanno più di 2000 anni. Anche quasi 25.000 visitatori visitano il sito ogni anno