Particularmente apreciada por los libaneses por su clima agradable y su cocina tradicional, Zahlé es una de las ciudades más grandes del Líbano, después de Beirut, Trípoli y Jounieh. Ciudad bautizada del vino y de los poetas, esta ciudad cargada de historia es también un destino vacacional de gran belleza.
Zahlé, con una población de alrededor de 150.000 habitantes, está idealmente ubicada en la llanura de Bekaa. Su ubicación geográfica le otorga bonitos nombres como la “Novia de la Bekaa” y la “Vecina del desfiladero”. Su belleza natural es tal que Zahlé lleva incluso el título de “Ciudad del vino y la poesía”. La riqueza cultural de la ciudad también gira en torno al vino, las uvas y el arak, una bebida de anís destilada que los lugareños siguen sirviendo en los agradables cafés de la ciudad durante el día.
También es en Zahlé donde se lleva a cabo cada mes de septiembre el evento cultural más importante de la región: el Festival de la Vid. Este evento se desarrolla a lo largo de varias semanas en las que se suceden conciertos, recitales de poesía, exposiciones de arte y obras de teatro.
Conocido en el Líbano como un verdadero lugar de relajación y vacaciones familiares, Zahlé concentra una gran cantidad de restaurantes que idealmente bordean el río Nahr el-Berdawni. Estos establecimientos son los lugares a donde acudir para degustar las especialidades locales, especialmente la cocina tradicional.
Muchos sitios turísticos también componen la ciudad de Zahlé, incluida la catedral de Notre-Dame de Salut que data de 1720. La ciudad en sí misma incluso representa un vestigio importante porque data del siglo XVIII.
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