Cocina libanesa sana, creativa y casera en platos y sándwiches.

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Guía de viaje de Líbano y Beirut reuniendo el mejores destinos hacer, clasificados por categoría: cultura, playas, salidas y naturaleza. Explore los diversos artículos de la guía para averiguarlo. que hacer en líbano, donde salir en beirut, Y que lugares visitar el tiempo de uno fin de semana o por vacaciones en líbano.

Hamra, el barrio de los libreros y del paseo

Oye, este artículo es parte de nuestra guía definitiva de las mejores cosas para hacer en el Líbano.

Anteriormente apodado "los Campos Elíseos de Beirut", este legendario distrito se caracteriza por su animación casi permanente, que incluye teatros, cafés pero también librerías. Allí reina un ambiente cosmopolita y muy comercial.

Originalmente, antes de 1975, el barrio era uno de los más famosos de Beirut. Fue uno de los lugares altos de vida y celebración de la capital libanesa. Salas de cine, cafés de moda, salas de juegos, hoteles y apartamentos amueblados ocupados por las clases sociales adineradas, Hamra se ubicaba entre los cabarets festivos del barrio de Zeitouné, las discotecas y hoteles turísticos de Ayn al-Mreissé y los restaurantes de Raouché, que daba al mar, sin olvidar las boutiques premium que ocupaban la principal calle comercial: prêt-à-porter, platería, joyería, galerías de arte y librerías.

En la época de la edad de oro del Líbano, nos encontramos en Hamra con intelectuales, artistas, políticos, turistas, periodistas y actores de moda. Era en cierto modo el lugar del éxito de una economía capitalista y más o menos occidental.

Mientras tanto, la guerra ha pasado. Y más recientemente, el distrito ha cobrado nueva vida, y son principalmente los bancos los que se han instalado allí. A finales de la década de 1990 y principios de la de 2000, Hamra se convirtió en un centro financiero, antes de volver a convertirse en un nuevo centro de ocio y entretenimiento.

Hoteles, restaurantes de comida rápida, pubs, restaurantes, cines, el distrito de Hamra parece estar redescubriendo su ADN de antes de la guerra. Seamos claros: el ambiente ya no es el de los años 70. Sin embargo, los beirutíes vuelven a pasearse por allí, entre paseos, copas y escaparates.

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Además, lo primero que notas cuando paseas por Hamra son las tiendas. Es un distrito comercial, que mezcla joyería y moda.

También es en Hamra donde se puede disfrutar de la buena comida callejera libanesa: chawarmas, falafels y otros "man'ouchés".

Un momento único de degustación que no debe perderse durante su visita a Beirut. Servido en un plato o en un sándwich, el shawarma de pollo (o de res) es una deliciosa especialidad local que tiene muchos seguidores.

Marinado en especias (cardamomo y canela), el shawarma de ternera se coloca en un trozo de pan libanés fresco y caliente, con un poco de pasta de ajo y escabeche. ¡Un sabor que te costará olvidar!

Una variedad de platos cocinados, brochetas, carnes a la brasa, zumos, helados, bollería y manoushe (desayuno típico libanés), también se ofrecen en los mejores locales de comida rápida de la zona.

Siempre sinónimo de una cierta forma de consumismo comercial, Hamra Street es, como decíamos antes, conocida por su arte de pasear durante el día. Ubicado en la parte occidental de Beirut, el distrito de Hamra tiene un ambiente festivo donde las discotecas, pubs y cafés son un lugar de refugio para muchos visitantes. Es uno de los lugares conocidos por vivir la "Nocturna" libanesa de los tiempos modernos, en un tono ligeramente anglosajón, aunque este distrito compite con mar mikhael.

Hamra tampoco ha perdido su aspecto cosmopolita. Está el sublime AUB, la Universidad Americana de Beirut, el legendario Souk y Tayeb, una especie de mercado de comida callejera que se ha convertido en un culto en Beirut, modernos espacios de coworking junto a antiguos edificios catalogados, mientras admiras la comida callejera que adorna algunas de las paredes. de área.

Hamra en 1974
Imagen de Ziyad
Ziyad
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