Gesunde und kreative libanesische Küche 🌯🥙🌱

Als Liebhaber malerischer Kurzurlaube lade ich Sie heute ein, für ein kurzes Wochenende oder einen einfachen Tag einen herrlichen Ort zu entdecken. Taanayel, ein typisches Dorf die Bekaa, liegt nur anderthalb Autostunden von der libanesischen Hauptstadt entfernt.

Abhängig von Ihren Wünschen und dem Wetter können wir die Bergstraße nehmen, die durch Bickfaya, Antoura, Zahlé und dann Taanayel führt, um die atemberaubende Aussicht in vollen Zügen zu genießen die Bekaa-Ebene. Es gibt aber auch einen anderen Weg, der von Beirut ausgeht, kürzer und direkter ist und kaum durch einige traditionelle Viertel wie Kahalé, Aley, Dahr el-Baïdar und Chtaura führt.

Welchen Weg Sie auch wählen, dieser Spaziergang in Taanayel verspricht Ihnen tolle Begegnungen und eine sehr bereichernde kulturelle Entdeckung.

Zunächst mit einem Besuch des Taanayel-Anwesens und der Farm der Jesuitenpatres, die derzeit von der Regenbogenvereinigung verwaltet werden. Ein hervorragender Ort, um Nutztiere wie Kühe und Kälber in ihrer Krippe zu beobachten.

Unweit davon ist auch ein Abstecher in den Hofladen ein Muss, wo eine große Auswahl an frischen und handwerklich hergestellten Milchprodukten angeboten wird. Unterwegs haben Sie sogar Gelegenheit, die berühmten „Arouss“ (Sandwiches oder Sandwiches) aus Labné oder Fromage Blanc zu probieren, die speziell mit dem lokalen Brot „Markouk“ zubereitet werden, dem Brot, das etwas dünner und dunkler als das berühmte libanesische Brot ist .

Zu Fuß oder mit dem Fahrrad erreichen Sie einen großen Promenadenbereich, der direkt zu einem Weinbergfeld und langen, von Bäumen gesäumten Sandwegen führt, um schließlich zum berühmten Taanayel-See zu gelangen. Die kleine Insel in der Mitte wird Sie mit ihrem hübschen Häuschen mit roten Dachziegeln, das Gänsen und Enten, den Hauptbewohnern des Sees, als Zufluchtsort dient, mit Sicherheit spontan zum Staunen bringen.

Um Ihre Wanderung noch angenehmer zu gestalten, schauen Sie sich einfach um und lassen Sie sich von dem herrlichen Anblick der hoch in den Himmel ragenden Baumreihen sowie der weitläufigen landwirtschaftlichen Flächen, die sie umgeben, mitreißen.

Nach zwei Stunden Besuch lädt die kleine Kapelle Notre-Dame de Lourdes, die sich gegenüber dem Kloster der Jesuitenpatres befindet, zu einem Moment der Meditation ein. Zum Mittagessen erwartet Sie das Restaurant Khan Maksoud, das fünf Autominuten vom Anwesen entfernt liegt, in einer freundlichen und charmanten Atmosphäre mit seinem großen zentralen grasbewachsenen Innenhof.

Die Dekoration, die ausschließlich von libanesischen Dörfern inspiriert ist, ermöglicht es Ihnen, eine ruhige Nacht zu einem erschwinglichen Preis in einer Umgebung zu verbringen, die frische Luft und Gelassenheit atmet.

Ziad

Ziad

Mitbegründer von Libshop, Ernährungsbegeisterter und digitaler Entdecker!

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2 Antworten

  1. Ich besuchte oft das Anwesen der Jesuitenpatres während des Sommerlagers für die Studenten des Kollegs der Heiligen Familie von Kairo in Hammana im Sommer 1953…).

  2. Was für Erinnerungen und Nostalgie, wenn ich diese Bilder von Taanayel wieder sehe. Ich erinnere mich an die Sommerlager mit den Jesuitenpatres von Bikfaya zur Zeit von Pater Dalverny. Der von den Jesuiten erbaute See, in dem ich Steine warf, die im Wasser abprallten. Wie weit sind diese schönen Tage in meinem geliebten Libanon entfernt ...

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