Alles über die mediterrane oder kretische Ernährung: Interesse, Gewichtsverlust, Rezepte und gesundheitliche Vorteile!

Essen Sie, ohne zuzunehmen! Der Traum vieler. Doch oft fällt es den Menschen am meisten schwer, einen gesunden Lebensstil zu führen. Ist das Ihr Fall? Die mediterrane oder kretische Ernährung könnte die Lösung für Sie sein.

Die kretische Diät: Definition!

Die Mittelmeerdiät wurde 1950 in einer Studie von a konzipiert Ernährungsberater amerikanisch benannt Ancel-Schlüssel. Letzteres, nachdem ich das bemerkt hatte Lebenserwartung auf Kreta im Vergleich zum Rest der Europäer gehaltvoller war, interessierte sich für deren Essgewohnheiten. Am Ende seiner Recherche kommt er zu dem Schluss, dass die Kreter große Konsumenten von sind Gemüse, Hülsenfrüchte, Vollkornprodukte und hochwertige Fette. All dies bildet die Grundlage für ein gesundes Leben, fernab der Risiken von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Cholesterin.

Darüber hinaus hat diese Diät den Vorteil, dass sie kein bestimmtes Lebensmittel verbietet, sondern auch den Verzehr bestimmter Lebensmittel wie Zucker, rotes Fleisch und Industrieprodukte einschränkt. Diese Diät und ihre Derivate werden im gesamten Mittelmeerraum konsumiert, von Südfrankreich bis zum Nahen Osten, über Italien, Griechenland, die Türkei, den Maghreb und natürlich den Libanon!

Wie es funktioniert ?

Essen Sie Kretisch, ist im Wesentlichen zu essen Fisch in der Woche, an drei bis vier Tagen in der Woche. Und alle Vorbereitungen sind unter der Bedingung der Bevorzugung zulässig Olivenöl, Zitrone und Kräuter was die Würze angeht. Diese kleinen Details liefern die essentiellen Fette, die der Körper benötigt. Was das Kochen angeht, schmeckt Fisch, der im Ofen gekocht oder gedünstet wird, viel besser und ist es auch völlig frei von gesättigten Fettsäuren.

In jedem Fall sollte daran erinnert werden, dass die Mittelmeerküche hat das Hauptziel Gesundheit bewahren, beugen dem Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen vor und verringern das Risiko, an Krebs zu erkranken. Da der Verzehr von gesättigten Fetten, Industriezucker und verarbeiteten Produkten sehr gering ist, ist die kretische Ernährung ein Referenzverbündeter zur Förderung der Ernährung Gewichtsverlust.

Die kretische Diät zur Gewichtsreduktion

Bei manchen Menschen wird häufig eine mediterrane Ernährung empfohlen, um die Gewichtsabnahme zu fördern. Das Prinzip ist einfach:

• Essen Sie Gemüse, Meeresfrüchte, Obst, natives Olivenöl extra, Nüsse, Fisch, Samen, Gewürze, Hülsenfrüchte, Kräuter, Getreide (vorzugsweise ganz), Gewürze, Brot und Kräuter.
• Reduzieren oder verzichten Sie sogar auf den Verzehr von Eiern, Joghurt, Geflügel und Käse.
• Verzehren Sie rotes Fleisch in Maßen.
• Wählen Sie Wasser, Kaffee und Tee anstelle von zuckerhaltigen Getränken.
• Vermeiden Sie den Verzehr von verarbeitetem Fleisch, raffinierten Ölen, zugesetztem Zucker sowie allen anderen Arten von verarbeiteten Lebensmitteln.
• Trinken Sie Wein in (großer) Mäßigung, höchstens ein Glas pro Tag und optional.

Ohne eine restriktive Diät zu sein, ist die Mittelmeerdiät daher eine reich an einfach ungesättigten Fetten und Omega-3-Fettsäurenund sehr arm an gesättigten Fettsäuren. Zudem ist es reich an komplexen Kohlenhydraten und garantiert durch seine hohe Vitaminzufuhr eine maximale Versorgung mit Vitaminen hoher Anteil an frischem Obst und Gemüse.

Diese Diät zeigt bereits in den ersten Wochen der Anwendung zufriedenstellende Ergebnisse, insbesondere bei Personen, die zuvor eine unausgewogene Ernährung eingehalten haben. Darüber hinaus beinhaltet die kretische Ernährung ein Prinzip von gesunder Lebensstil, ein Leben lang zu adoptieren, um die besten Vorteile zu erhalten, ohne sich selbst zu benachteiligen.

Rezepte und Standardmenü

• Frühstück : grüner Tee oder Kaffee, eine Scheibe Müslibrot, fettarmer Joghurt, eine halbe Mango.
• Mittagessen : ein Salat mit Endivien mit Walnüssen, Rotbarbe mit aromatischen Kräutern, 2 Feigen mit Honig.
• Abendessen : ein Bulgur mit Koriander, eine warme Tomate mit Ziegenkäse, ein Ananassalat.

Die Vorteile der Mittelmeerdiät

Viele Studien haben gezeigt, dass Vorteile der kretischen Ernährung. Die meisten beziehen sich vor allem auf a erheblicher Gewichtsverlust ab den ersten Wochen der Anwendung. Andere heben die vorteilhafte Seite hervor, die es ermöglicht Dadurch wird das Risiko von Herzinfarkten, Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Unfällen verringert. Eine kürzlich im März 2016 durchgeführte Studie zeigte sogar, dass die mediterrane Ernährung das Risiko einer Hüftfraktur bei Frauen in den Wechseljahren, die an Osteoporose leiden, verringert.

Unter allen von Diätassistenten vorgeschlagenen Diäten ist die kretische Diät sicherlich die am einfachsten zu befolgende, da sie keine Beschwerden verursacht weder Frust noch Monotonie. Es leistet einen hervorragenden Beitrag an hochwertigen Fettsäuren dem Körper zusätzlich zur Versorgung mit dem Wesentlichen Mikronährstoffe, Ballaststoffe und Antioxidantien. Dieses Schema hat auch die Besonderheit von Zellalterung vorbeugen und sich an alle Lebensstile anpassen, einschließlich eines aktiven sozialen Lebens. Darüber hinaus, Die in dieser Diät enthaltenen Ballaststoffe und pflanzlichen Proteine sorgen für ein Sättigungsgefühl im Körper, wodurch Snacks zwischen den Mahlzeiten vermieden werden.

Natürlich gehört die Mittelmeerdiät, wie alle anderen Schlankheitsdiäten auch, zu einem mediterranen Lebensstil. Das heißt, mit regelmäßiger körperlicher Aktivität und Ausflügen ins Freie. Wann kommen wir also an?

Libshop und die Mittelmeerdiät

Wie Sie sicher verstanden haben, verlassen wir uns bei Libshop auf die Grundlagen der kretischen Ernährung, die einen großen Teil der traditionellen libanesischen Küche ausmacht und deren Vorzüge wohlbekannt sind. Dazu verwenden wir so viele gesunde Zutaten wie möglich aus dieser Diät und verzichten so weit wie möglich auf verarbeitete Produkte und anderen Müll, um Ihre und unsere Gesundheit bestmöglich zu schützen! Es muss gesagt werden, dass die ersten Verbraucher von Libshop-Produkten ganz einfach... wir selbst sind! Und was wir uns wünschen, ist gut für uns, ist gut für Sie!

Hier ist in aller Transparenz die Liste der Schutzlebensmittel, die im Mittelpunkt der Libshop-Speisekarte stehen.

• Kichererbsen und Saubohnen, unverzichtbar für unseren cremigen Hummus, verfeinert mit wohltuendem Olivenöl.
• Die Aubergine aus unserem Auberginenkaviar, einem der gesündesten Gemüsesorten der Welt (und mit den wenigsten Kohlenhydraten!).
• Hausgemachter Bulgur, der eine wunderbare Alternative zu überall verkauftem Industriereis darstellt und reich an Ballaststoffen, einer Proteinquelle, Ballaststoffen, Vitaminen der Gruppe B (B1, B2, PP, B5 usw.) sowie Magnesium, Eisen und Zink ist.
• Zitrone und Zwiebeln, die hauptsächlich in unserem hausgemachten libanesischen Taboulé enthalten sind, einer der diätetischsten und nahrhaftesten Vorspeisen der Welt (genau das!).
• Griechischer Joghurt, den Sie in der Basis unseres hausgemachten Tzatzikis finden, dekoriert mit Knoblauch und wohltuenden Kräutern.
• Unsere hausgemachte Linsensuppe, um dich mit Hülsenfrüchten und geheimen Gewürzen einzudecken 🙂
• Unser in verschiedenen Gewürzen und geheimen Kräutern mariniertes Fleisch, das die jahrhundertealten Völker des Nahen und Fernen Ostens ohne Mäßigung verzehren.
• Und natürlich alle charakteristischen Pflanzen der kretischen Ernährung, die Sie in unseren Mezes und in unseren Salaten finden: Avocado, Fêta-PDO-Käse, Römersalat, Mesclun-Salat, Quinoa, schwarze Oliven, frische Tomaten, Gurken, Olivenöl, Minze , Thymian, Schnittlauch ... genau das!

Also überzeugt? Online bestellen und in 30 Minuten geliefert werden!