Die Vorliebe für hübsche Balkone haben alle Mittelmeerländer gemeinsam, und libanesische Gebäude bilden hier keine Ausnahme. Hier finden Sie eine kleine Auswahl der schönsten Balkone in Beirut in Fotos.
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Ein authentisches, gesundes und umfassendes kulinarisches Erlebnis. Mit diesem für das Land der Zedern typischen libanesischen Brunch möchten wir Sie auf eine Reise durch unsere levantinischen Morgenerinnerungen mitnehmen. Brunch wird nur nach vorheriger Reservierung am Samstag und Sonntag im Libshop in Paris 13 serviert. Preis: 29 € / Person. Zusätzlich zu seinem authentischen Aspekt ist dieser Brunch von den Standards der Mittelmeerdiät inspiriert, die von der Wissenschaft als eine der wirksamsten Ernährungsmethoden der Welt für Gesundheit und Langlebigkeit angesehen wird. In der Praxis haben wir an einer überwiegend vegetarischen Ernährung, einer Versorgung mit Hülsenfrüchten reich an pflanzlichen Proteinen, Rohprodukten und der Verwendung gesunder und natürlicher Aromastoffe gearbeitet. Auf der Speisekarte stehen eine Auswahl an Mezzes mit libanesischem Tzatziki-Labneh aus geronnener und abgetropfter Milch, Gurke und Minze, eine köstliche Pizzette mit libanesischem Zaatar, dieser berühmten Gewürzmischung (Thymian, Rosmarin, Bohnenkraut, Oregano usw.), sowie einen leckeren Halloumi-Käse. Als nächstes kommen die authentischen Hülsenfruchtgerichte, die im Libanon frühmorgens serviert werden, nämlich Foul Moudammas und Balila-Salat. Diese beiden würzigen Gerichte bilden den Grundstein des typischen libanesischen Frühstücks, gefolgt vom uralten Omelett „libanesischer Art“ mit Petersilie und Zwiebeln, serviert mit
Wussten Sie ? Nüsse wie Walnüsse, Haselnüsse oder Mandeln sind ernährungsphysiologische Schätze. Vorausgesetzt, Sie konsumieren sie in Maßen und als Ersatz für zuckerhaltige Snacks und andere Riegel, die reich an raffiniertem Getreide sind. Getrocknete Ölsaatenfrüchte sind sehr gute Fettlieferanten. Ölsaaten und insbesondere Nüsse nehmen einen wichtigen Platz in der kretischen Ernährung ein, die zu den gesündesten Essgewohnheiten der Welt zählt und der wir im Libshop-Blog einen eigenen Abschnitt widmen. Nüsse sind wie Olivenöl, ein weiteres Superfood, sehr gute Lieferanten von Fettsäuren, insbesondere Omega-9 und manchmal auch Omega-3. Omega-9 beugt Herz-Kreislauf-Erkrankungen vor, indem es sich positiv auf den Cholesterinspiegel auswirkt, den Blutdruck senkt, den Blutzucker reguliert und sich positiv auf das Nervensystem auswirkt. Omega-3, das wir in geringen Mengen benötigen, hilft, degenerativen Hirnerkrankungen wie Alzheimer vorzubeugen, trägt zum Schutz des Immunsystems bei, bekämpft die Insulinresistenz und hat positive Auswirkungen auf das Herz-Kreislauf-System. Gleichzeitig wirkt es entzündungshemmend und hilft so bei der Bekämpfung gegen Sehnenscheidenentzündung,
Ich weiß nicht, ob Sie sich an die letzte Szene des Films Ratatouille erinnern. Alfredo Linguini, unterstützt von der kleinen Ratte Rémy, serviert dem kulinarischen Kritiker Anton Ego, einem strengen Charakter, der schwer zufrieden zu stellen ist, Ratatouille. Das gewählte Gericht, gelinde gesagt unerwartet, überraschte den Kritiker unerwartet, der seine Gabel fallen ließ und dem Restaurant 5 Sterne verlieh. Tatsächlich erweckte dieses „Familiengericht“ seine kindliche Seele in ihm, als eine Proust-Madeleine ihn in seine fernen Erinnerungen zurückversetzte, als seine Mutter ihm Ratatouille servierte. Fassolia ist für jeden Libanesen in uns ein bisschen so, sei es durch die Erinnerungen, die es in sich trägt – ein Gericht, das uns unsere Mütter aufgezwungen haben, es aufzuessen, während wir von Nuggets und Pommes Frites träumten – oder durch die Essenszusammensetzung, nämlich einen Bauerneintopf mit tausend und einer ernährungsphysiologischen Tugend. Weiße Bohnen, gekocht in einer leckeren Tomatensauce mit Gewürzen, Knoblauch, Basmatireis und einer Portion fettem Fleisch, ist ein wohltuendes Gericht, das typisch für die „Blauen Zonen“ ist, diese Gebiete, in denen die Lebenserwartung bei guter Gesundheit an erster Stelle steht
Eine der besten Zeiten, um Beirut zu erleben, ist wahrscheinlich der Frühling oder kurz nach dem Sommer. Die Temperatur ist ideal und Touristen aus aller Welt haben die Hauptstadt noch nicht gestürmt. Hier sind einige hübsche Fotos, um dem Alltag zu entfliehen und darauf zu warten, dass in Frankreich endlich die Sonne herauskommt. Wir erzählen Ihnen mehr über die besten Orte im Libanon, die es zu entdecken gilt, im Libshop Travel Guide, unserem #-Reiseführer für den Libanon, zu finden unter https://libshop.fr/liban/. Vielen Dank an alle diese Botschafter der libanesischen Schönheit, mit in Reihenfolge der Fotos (zu finden auf Instagram): @plus961 @ghadakortbawi @karliseverywhere @elie.nammour @artistry.lb (x3) @ihabfayad @gmr83
Wir haben eine Münze zurück in den Flipper geworfen! Wir bieten Ihnen noch einmal unser berühmtes „Mouhalabieh“ an, den libanesischen Flan mit Rosen- und Orangenblüten. Vom 14. bis 17. Februar 2023 bieten wir Ihnen den Flan für jedes Menü an, das Sie in den Libshops von Paris 1, Paris 8 und Paris 9 gekauft haben, solange der Vorrat reicht, gegen einfache Vorlage dieses Beitrags, auf den Lib'Tasty-Menüs, Lib' „Gesund und sehr lecker“, begrenzt auf eine Verwendung pro Person. Bestellen Sie also schnell Ihr köstliches Sandwich und Ihren kleinen Hummus und lassen Sie sich von uns mit der süßen Note verwöhnen!
Hülsenfrüchte, auch Hülsenfrüchte genannt, sind Lebensmittel, die leider wenig bekannt sind und in der „modernen“ industriellen Ernährung kaum konsumiert werden. Sie sind jedoch eine Schatzkammer der Ernährung. Hülsenfrüchte sind Gemüsepflanzen, deren Frucht eine Schote ist und die zur Gewinnung trockener essbarer Körner angebaut werden. Zu den bekanntesten zählen Kichererbsen, Saubohnen, rote und weiße Bohnen und sogar Linsen. Dabei handelt es sich um Urpflanzen, die für einige aus dem Mittelmeerraum und für andere aus Asien stammen. Darüber hinaus haben die meisten Vorvölker sie in der Küche in allen Teilen der Welt übernommen, vom mediterranen Hummus (aus Kichererbsen) über das traditionelle englische Frühstück (weiße Bohnen in Soße) bis hin zu indischen Dal (Erbsen oder Linsen). Auch wenn das Kochen etwas mühsamer ist als Reis oder Kartoffeln, haben sie zwei große Vorteile: ihren köstlichen Geschmack bei richtiger Verwendung beim Kochen und ihre gesundheitlichen Vorteile. Dies ist der zweite Punkt, den wir hier ansprechen werden. Und es gibt viele Gründe, warum Hülsenfrüchte gut für die Gesundheit sind. Ihr Ballaststoffreichtum stabilisiert den Blutzuckerspiegel
Der Name Libanon kommt von der semitischen Wurzel lbn (im Phönizischen 𐤋𐤁𐤍), die „weiß“ oder „Milch“ bedeutet und sich auf die Schneedecke bezieht, die im Winter die libanesischen Berge bedeckt. Dieser Name wird auf mindestens 2900 v. Chr. datiert. JC, immer in Bezug auf diesen Schnee, der ihm im 20. Jahrhundert die berühmte Maxime einbrachte, nach der es möglich sei, morgens Ski zu fahren und nachmittags zu schwimmen. Jedes Jahr verewigen viele Fotografen diesen Schnee, von Bcharré bis Mzaar Kfardebian und Chouf. Hier ist eine kleine Auswahl an Fotos der letzten Winter im Libanon! Diesen Beitrag auf Instagram ansehen Ein von Live Love Beirut (@livelovebeirut) geteilter Beitrag Diesen Beitrag auf Instagram ansehen Ein von Live Love Beirut (@livelovebeirut) geteilter Beitrag Diesen Beitrag auf Instagram ansehen Ein von Live Love Beirut (@livelovebeirut) geteilter Beitrag Sehen Sie sich dies an Beitrag auf Instagram Ein Beitrag geteilt von Live Love Beirut (@livelovebeirut) Diesen Beitrag auf Instagram ansehen Ein Beitrag geteilt von Live Love Beirut (@livelovebeirut) Diesen Beitrag auf Instagram ansehen Ein Beitrag geteilt von Live Love Beirut (@livelovebeirut) Diesen Beitrag ansehen auf Instagram Ein von Live Love Beirut geteilter Beitrag (@livelovebeirut) Diesen Beitrag auf Instagram ansehen A
Dieser Artikel ist Teil des LIBSHOP-Whitepapers „Mediterrane Ernährung für starke Gesundheit“, dessen Zusammenfassung Sie hier finden. Uns wurde oft gesagt, dass wir 5 Obst- und Gemüsesorten am Tag essen sollten. Wenn diese Methode darauf abzielt, uns dazu zu bringen, uns mehr auf Produkte aus der Landwirtschaft zu konzentrieren und nicht auf verarbeitete Produkte, minderwertige Proteine oder sogar gehärtete Fette (Chips, Gebäck, Sandwichbrote, frittierte Lebensmittel …), dann erscheint es lobenswert, uns in Richtung a zu bewegen gesunder Lebensstil. Aber sobald dieses Stadium erreicht ist, gewöhnen wir uns oft an die gleichen Produkte, in mehr oder weniger gesunden Mengen. Manchmal nutzen wir die Gelegenheit, täglich morgens und abends große Mengen bestimmter Früchte mit hohem Fruktosegehalt zu uns zu nehmen, anstatt beispielsweise grünes Gemüse, Wurzelgemüse oder Hülsenfrüchte, die einen geringeren Einfluss auf den Blutzuckerspiegel haben. Ebenso denken wir, wenn wir an Obst und Gemüse denken, nicht unbedingt an „Pflanzen“ in ihrer Gesamtheit und noch weniger an Gewürze, Kräuter und andere Gewürze, die oft aus Unwissenheit oder Faulheit gemieden werden. Gewürze, die häufig in der mediterranen Küche vorkommen
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