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秋冬水果蔬菜清单

水果和蔬菜 是维生素、矿物质和抗氧化剂的宝贵来源,这些都是您的身体需要面对的保护性微量营养素 冬天。 然而,并非所有水果和蔬菜在能量和新陈代谢方面都是平等的,这是我们通过发现立即看到的 秋冬水果和蔬菜 在 Libshop 博客上!

水果的棘手问题

水果是糖的极好来源,但要小心果糖过量。从进化的角度来看,水果曾经酸性更强,果肉更少,糖分更少,而且或多或少稀有。当动物在人类之前没有消耗水果时,水果首先可以补充冬季的脂肪库存,因为提醒一下,我们体内储存的脂肪也可能是长期热量过剩和热量过剩的结果。无限制的久坐生活方式,以及在过量和长期摄入碳水化合物的影响下胰岛素过度分泌。

碳水化合物大致包括我们在甜食中所知道的糖,但也包括淀粉类食物和谷物中所含的淀粉。

因此,微妙之处在于适量食用水果和淀粉,而不是完全禁止它们,因为它们不仅提供完成日常任务所需的能量,还提供维生素、矿物质、长寿所需的多酚,当然还有地中海典型的味觉享受饮食或蓝色区域的饮食。

所有这些都表明,如果水果对健康有益,那么通常要适量, 通过与其他类型的植物交替食用,比如蔬菜。特别是,正如我们所说,今天的水果比过去的水果甜得多,并且有充分的理由,它们是人类进行无数次杂交的结果,以便使它们成为更具吸引力的食物。

再说一遍,这并不意味着我们应该禁止它们,而只是要记住,我们可以从控制它们的消费中获益,最重要的是 偏爱秋冬水果,对健康和腰围最好,也就是说 那些糖和果糖含量最少的,这将我们带到下一点。

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最不甜的水果

从健康的角度来看,我们可以认为 浆果、猕猴桃、柑橘类水果、苹果、李子、 是具有最佳快乐/健康比例的水果。它们富含抗氧化剂,同时糖和果糖含量最少。

例如,我们绝对可以在浆果上多放一点—— 蓝莓、覆盆子、草莓、黑莓、红醋栗 – 含糖量非常低,仅适用于香蕉、枣子或芒果等水果,可以保留给快乐的时刻,可以每周几次,但不一定每天都可以,并且无限量。

秋冬水果图片

这是列表 图片中的冬季水果 当我们想要尊重季节性时,以便了解与消费相关的内容!

秋冬水果
秋冬水果

蔬菜的问题

就像水果一样, 蔬菜显然是维生素、矿物质和抗氧化剂的宝贵来源,这么多的保护性微量营养素,你的身体需要面对冬天!此外,蔬菜的优点是可以给盘子带来颜色和数量, 不会提供过多的热量,因为它们的热量通常很低。因此,它们可以让您在不提供过多能量的情况下满足美食味觉,这是在享受美食的同时不感到饥饿的最佳方法之一。

此外,蔬菜 煮得好,炖得香,辣,给菜肴带来无与伦比的风味。

不过,区分还是很重要的 所谓“纤维”蔬菜“能量”蔬菜。纤维类蔬菜一般都是绿色蔬菜,也有一些彩色蔬菜。它们富含人体无法吸收的纤维,正如我们所说,它们为身体提供味道和微量营养素,特别是多酚,这种小化合物可以延长健康寿命,并且是典型的例子。地中海饮食或冲绳饮食。

“能量”蔬菜是富含纤维的蔬菜。 还有淀粉,这是碳水化合物的来源,正如我们对水果所说的那样, 为身体提供能量。其中包括南瓜、土豆、红薯、菊芋、木薯、防风草和山药等。

能量蔬菜 VS 纤维蔬菜
能量蔬菜 VS 纤维蔬菜

如果它们是的话,这些将特别有益 烘烤的, 用蒸汽或水特别是土豆或红薯,以降低其血糖指数。这也是大多数地中海人口过去消费它们的方式。

再说一遍,这不是剥夺自己的问题,而是 请记住,纤维蔬菜和能量蔬菜的微妙混合物 将构成 完美的结合, 因为 它会在满足饥饿的同时提供能量.

在 Libshop,这就是我们所做的,例如,我们的招牌菜,如 柠檬橄榄鸡,或黎巴嫩 Fassolia,两者都包含 炖冬季蔬菜的混合物,其中 南瓜和甘薯为能量蔬菜,胡萝卜、葱、辣椒和西葫芦为纤维质蔬菜。 所有这些都添加了一大堆香料、芳香剂和药草,以提供味道和饱腹感。

盘子的颜色越多,含有的多酚种类就越多,我们现在知道这些化合物有益于健康长寿和对抗代谢疾病。

秋冬蔬菜图片

这是 图片中的冬季蔬菜清单 当我们想要尊重季节性时,以便了解与消费相关的内容!

秋冬蔬菜
秋冬蔬菜

这里有一些图片中的附加信息,以了解更多关于蔬菜的好处!

蔬菜的好处
Ziyad的图片
齐亚德
Libshop 联合创始人,营养爱好者和数字探索者!

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