{"id":9260,"date":"2024-11-10T20:50:21","date_gmt":"2024-11-10T19:50:21","guid":{"rendered":"https:\/\/libshop.fr\/?p=9260"},"modified":"2024-11-11T14:23:27","modified_gmt":"2024-11-11T12:23:27","slug":"%e9%bb%8e%e5%b7%b4%e5%ab%a9%e7%be%8e%e9%a3%9f%e5%81%a5%e5%ba%b7%e5%81%a5%e5%ba%b7","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/libshop.fr\/zh\/cuisine-libanaise-bonne-sante-sain\/","title":{"rendered":"\u9ece\u5df4\u5ae9\u7f8e\u98df\u7684\u597d\u5904\uff1a\u4e3a\u4ec0\u4e48\u5728 Libshop \u5403\u996d\u5bf9\u5065\u5eb7\u6709\u76ca"},"content":{"rendered":"<div id=\"libsh-1441533947\" class=\"libsh-avant-le-contenu libsh-entity-placement\"><div style=\"background: #F7F3EF; padding: 14px; margin-bottom: 34px; margin-top: 34px; box-shadow: 0px 0px 48px 0px rgb(0 0 0 \/ 11%);\">  \n  \n  <div class=\"\n    mailpoet_form_popup_overlay\n      \"><\/div>\n  <div\n    id=\"mailpoet_form_1\"\n    class=\"\n      mailpoet_form\n      mailpoet_form_shortcode\n      mailpoet_form_position_\n      mailpoet_form_animation_\n    \"\n      >\n\n    <style type=\"text\/css\">\n     #mailpoet_form_1 .mailpoet_form {  }\n#mailpoet_form_1 form { margin-bottom: 0; }\n#mailpoet_form_1 .mailpoet_column_with_background { padding: 0px; }\n#mailpoet_form_1 .mailpoet_form_column:not(:first-child) { padding: 0 20px; }\n#mailpoet_form_1 .mailpoet_form_column:not(:first-child) { margin-left: 0; }\n#mailpoet_form_1 h2.mailpoet-heading { margin: 0 0 20px 0; }\n#mailpoet_form_1 .mailpoet_paragraph { line-height: 20px; margin-bottom: 20px; }\n#mailpoet_form_1 .mailpoet_segment_label, #mailpoet_form_1 .mailpoet_text_label, #mailpoet_form_1 .mailpoet_textarea_label, #mailpoet_form_1 .mailpoet_select_label, #mailpoet_form_1 .mailpoet_radio_label, #mailpoet_form_1 .mailpoet_checkbox_label, #mailpoet_form_1 .mailpoet_list_label, #mailpoet_form_1 .mailpoet_date_label { display: block; font-weight: normal; }\n#mailpoet_form_1 .mailpoet_text, #mailpoet_form_1 .mailpoet_textarea, #mailpoet_form_1 .mailpoet_select, #mailpoet_form_1 .mailpoet_date_month, #mailpoet_form_1 .mailpoet_date_day, #mailpoet_form_1 .mailpoet_date_year, #mailpoet_form_1 .mailpoet_date { display: block; }\n#mailpoet_form_1 .mailpoet_text, #mailpoet_form_1 .mailpoet_textarea { width: 200px; }\n#mailpoet_form_1 .mailpoet_checkbox {  }\n#mailpoet_form_1 .mailpoet_submit {  }\n#mailpoet_form_1 .mailpoet_divider {  }\n#mailpoet_form_1 .mailpoet_message {  }\n#mailpoet_form_1 .mailpoet_form_loading { width: 30px; text-align: center; line-height: normal; }\n#mailpoet_form_1 .mailpoet_form_loading > span { width: 5px; height: 5px; background-color: #5b5b5b; }#mailpoet_form_1{border-radius: 0px;color: #1e1e1e;text-align: left;}#mailpoet_form_1 form.mailpoet_form {padding: 14px;}#mailpoet_form_1{width: 87%;}#mailpoet_form_1 .mailpoet_message {margin: 0; padding: 0 20px;}\n        #mailpoet_form_1 .mailpoet_validate_success {color: #00d084}\n        #mailpoet_form_1 input.parsley-success {color: #00d084}\n        #mailpoet_form_1 select.parsley-success {color: #00d084}\n        #mailpoet_form_1 textarea.parsley-success {color: #00d084}\n      \n        #mailpoet_form_1 .mailpoet_validate_error {color: #cf2e2e}\n        #mailpoet_form_1 input.parsley-error {color: #cf2e2e}\n        #mailpoet_form_1 select.parsley-error {color: #cf2e2e}\n        #mailpoet_form_1 textarea.textarea.parsley-error {color: #cf2e2e}\n        #mailpoet_form_1 .parsley-errors-list {color: #cf2e2e}\n        #mailpoet_form_1 .parsley-required {color: #cf2e2e}\n        #mailpoet_form_1 .parsley-custom-error-message {color: #cf2e2e}\n      #mailpoet_form_1 .mailpoet_paragraph.last {margin-bottom: 0} @media (max-width: 500px) {#mailpoet_form_1 {background-image: none;}} @media (min-width: 500px) {#mailpoet_form_1 .last .mailpoet_paragraph:last-child {margin-bottom: 0}}  @media (max-width: 500px) {#mailpoet_form_1 .mailpoet_form_column:last-child .mailpoet_paragraph:last-child {margin-bottom: 0}} \n    <\/style>\n\n    <form\n      target=\"_self\"\n      method=\"post\"\n      action=\"https:\/\/libshop.fr\/wp-admin\/admin-post.php?action=mailpoet_subscription_form\"\n      class=\"mailpoet_form mailpoet_form_form mailpoet_form_shortcode\"\n      novalidate\n      data-delay=\"\"\n      data-exit-intent-enabled=\"\"\n      data-font-family=\"\"\n      data-cookie-expiration-time=\"\"\n    >\n      <input type=\"hidden\" name=\"data[form_id]\" value=\"1\" \/>\n      <input type=\"hidden\" name=\"token\" value=\"bcb3cfebb3\" \/>\n      <input type=\"hidden\" name=\"api_version\" value=\"v1\" \/>\n      <input type=\"hidden\" name=\"endpoint\" value=\"subscribers\" \/>\n      <input type=\"hidden\" name=\"mailpoet_method\" value=\"subscribe\" \/>\n\n      <label class=\"mailpoet_hp_email_label\" style=\"display: none !important;\">Please leave this field empty<input type=\"email\" name=\"data[email]\"\/><\/label><h2 class=\"mailpoet-heading  mailpoet-has-font-size\" style=\"text-align: left; color: #8ed1fc; font-size: 32px\"><strong><span class=\"has-inline-color has-black-color\">Ne manquez plus aucun<\/span> code promo<\/strong><\/h2>\n<p class=\"mailpoet_form_paragraph  mailpoet-has-font-size\" style=\"text-align: left; color: #1e1e1e; font-size: 17px\"><span style=\"font-family: Cairo\" data-font=\"Cairo\" class=\"mailpoet-has-font\"><strong>Inscrivez-vous<\/strong> \u00e0 la newsletter pour recevoir <\/span>chaque mois nos codes promos et nos secrets de nutrition par mail \u2728<\/p>\n<div class=\"mailpoet_paragraph \"><style>input[name=\"data[form_field_MmQ2YzEyNjhkOGU3X2VtYWls]\"]::placeholder{color:#000000;opacity: 1;}<\/style><input type=\"email\" autocomplete=\"email\" class=\"mailpoet_text\" id=\"form_email_1\" name=\"data[form_field_MmQ2YzEyNjhkOGU3X2VtYWls]\" title=\"Adresse e-mail\" value=\"\" style=\"width:100%;box-sizing:border-box;background-color:#ffffff;border-style:solid;border-radius:0px !important;border-width:1px;border-color:#313131;padding:9px;margin: 0 auto 0 0;font-family:&#039;Cairo&#039;;font-size:16px;line-height:1.5;height:auto;color:#000000;\" data-automation-id=\"form_email\"  placeholder=\"Adresse e-mail *\" aria-label=\"Adresse e-mail *\" data-parsley-errors-container=\".mailpoet_error_tuh78\" data-parsley-required=\"true\" required aria-required=\"true\" data-parsley-minlength=\"6\" data-parsley-maxlength=\"150\" data-parsley-type-message=\"This value should be a valid email.\" data-parsley-required-message=\"This field is required.\"\/><span class=\"mailpoet_error_tuh78\"><\/span><\/div>\n<div class=\"mailpoet_paragraph \"><input type=\"submit\" class=\"mailpoet_submit\" value=\"S&#039;abonner \u27f6\" data-automation-id=\"subscribe-submit-button\" data-font-family='Cairo' style=\"width:100%;box-sizing:border-box;background-color:#8ed1fc;border-style:solid;border-radius:5px !important;border-width:0px;border-color:#313131;padding:10px;margin: 0 auto 0 0;font-family:&#039;Cairo&#039;;font-size:15px;line-height:1.5;height:auto;color:#ffffff;font-weight:bold;\" \/><span class=\"mailpoet_form_loading\"><span class=\"mailpoet_bounce1\"><\/span><span class=\"mailpoet_bounce2\"><\/span><span class=\"mailpoet_bounce3\"><\/span><\/span><\/div>\n<p class=\"mailpoet_form_paragraph  mailpoet-has-font-size\" style=\"text-align: left; color: #1e1e1e; font-size: 15px\"><span style=\"font-family: Cairo\" data-font=\"Cairo\" class=\"mailpoet-has-font\">Nous ne spammons pas\u00a0! Consultez notre <a href=\"https:\/\/libshop.fr\/politique-de-confidentialite\/\" data-type=\"URL\" data-id=\"https:\/\/libshop.fr\/politique-de-confidentialite\/\">politique de confidentialit\u00e9<\/a> pour plus d\u2019informations.<\/span><\/p>\n\n      <div class=\"mailpoet_message\">\n        <p class=\"mailpoet_validate_success\"\n                style=\"display:none;\"\n                >V\u00e9rifiez votre boite de r\u00e9ception ou votre r\u00e9pertoire d\u2019ind\u00e9sirables pour confirmer votre abonnement.\n        <\/p>\n        <p class=\"mailpoet_validate_error\"\n                style=\"display:none;\"\n                >        <\/p>\n      <\/div>\n    <\/form>\n\n      <\/div>\n\n  <\/div>\n<\/div><p><strong>La cuisine libanaise, contrairement aux id\u00e9es re\u00e7ues, est l&rsquo;une des cuisines les plus saines au monde. D\u00e9couvrez dans cet article pourquoi et comment nous avons d\u00e9cid\u00e9 d&rsquo;en tirer le meilleur pour les produits que nous proposons \u00e0 la carte des restaurants Libshop.<\/strong><\/p>\n<h2>Est-ce que la cuisine libanaise est bonne pour la sant\u00e9 ?<\/h2>\n<p>Lorsque j&rsquo;ai demand\u00e9 \u00e0 ChatGPT si la cuisine libanaise \u00e9tait saine, voici ce qu&rsquo;il nous a r\u00e9pondu :<\/p>\n<blockquote><p><em>Oui, la cuisine libanaise est g\u00e9n\u00e9ralement consid\u00e9r\u00e9e comme saine. Elle s&rsquo;inspire largement du <a href=\"https:\/\/libshop.fr\/regime-mediterraneen-ou-cretois-interet-perte-de-poids-recettes-bienfaits\/\">r\u00e9gime m\u00e9diterran\u00e9en<\/a>, r\u00e9put\u00e9 pour ses bienfaits pour la sant\u00e9. Voici quelques raisons pour lesquelles la cuisine libanaise est per\u00e7ue comme \u00e9quilibr\u00e9e :<\/em><\/p>\n<ol>\n<li><em><strong>Ingr\u00e9dients frais et naturels<\/strong> : La cuisine libanaise met l&rsquo;accent sur l&rsquo;utilisation de l\u00e9gumes frais, de l\u00e9gumineuses (comme les pois chiches et les lentilles), d&rsquo;herbes aromatiques (persil, menthe), et de prot\u00e9ines (comme le poulet, le poisson, et l&rsquo;agneau). Les produits transform\u00e9s ou industriels sont peu pr\u00e9sents.<\/em><\/li>\n<li><em><strong>Prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales<\/strong> : Des plats comme le houmous (pois chiches) et le falafel (boulettes de pois chiches ou f\u00e8ves) sont riches en prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales, en fibres et en nutriments essentiels.<\/em><\/li>\n<li><em><strong>Cuisson \u00e0 l&rsquo;huile d&rsquo;olive<\/strong> : L&rsquo;huile d&rsquo;olive est une base essentielle de la cuisine libanaise, ce qui la rend riche en graisses insatur\u00e9es b\u00e9n\u00e9fiques pour le c\u0153ur.<\/em><\/li>\n<li><em><strong>Abondance de l\u00e9gumes<\/strong> : Les mezz\u00e9s (assortiments d&rsquo;entr\u00e9es) libanais incluent souvent des salades comme le taboul\u00e9 (persil, tomates, oignons, boulgour) et le fattouche, riches en fibres, en vitamines, et en antioxydants.<\/em><\/li>\n<li><em><strong>\u00c9pices et herbes<\/strong> : Les plats libanais sont assaisonn\u00e9s avec des \u00e9pices comme le sumac, le za&rsquo;atar et des herbes fra\u00eeches, ce qui permet d&rsquo;ajouter de la saveur sans avoir besoin d&rsquo;ajouter beaucoup de sel, de gras ou d&rsquo;exhausteurs de go\u00fbt artificiels.<\/em><\/li>\n<\/ol>\n<p><em>Gr\u00e2ce \u00e0 ces aspects, la cuisine libanaise est non seulement d\u00e9licieuse mais \u00e9galement favorable \u00e0 un mode de vie sain, avec un \u00e9quilibre entre prot\u00e9ines, fibres, bonnes graisses, et antioxydants.<\/em><\/p><\/blockquote>\n<p>Passionn\u00e9 de sport, de nutrition, de biohacking et de long\u00e9vit\u00e9, j&rsquo;ai r\u00e9alis\u00e9 au fil des ann\u00e9es que <a href=\"https:\/\/libshop.fr\/5-enseignements-herites-de-la-diete-mediterraneenne-pour-saffiner-et-pour-la-sante-generale\/\">la cuisine libanaise que nous cuisinions chaque jour dans les restaurants Libshop \u00e9tait en fait h\u00e9rit\u00e9e de la di\u00e8te m\u00e9diterran\u00e9enne<\/a>, reconnue comme la meilleure alimentation au monde avec la di\u00e8te d&rsquo;Okinawa pour la long\u00e9vit\u00e9 en bonne sant\u00e9.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/libshop.fr\/sante\/\"><em>Retrouvez tous nos articles sant\u00e9 sur le Blog Libshop !<\/em><\/a><\/p>\n<p>Malheureusement, la cuisine libanaise et les cuisines moyen-orientales ont parfois souffert d&rsquo;une r\u00e9putation qui n&rsquo;\u00e9tait pas \u00e0 la hauteur de leurs bienfaits. Elles ont parfois \u00e9t\u00e9 jug\u00e9es \u00ab\u00a0trop grasses\u00a0\u00bb ou \u00ab\u00a0trop riches\u00a0\u00bb. Or, ces d\u00e9fauts qu&rsquo;on a pu leur trouver pourraient au contraire \u00eatre des atouts insoup\u00e7onn\u00e9s.<\/p>\n<h2>La course vaine \u00e0 l&rsquo;hypocalorique et la chasse au gras<\/h2>\n<p>Le fait de faire la chasse aux mati\u00e8res grasses et d&rsquo;avoir une alimentation peu calorique sont des solutions pour la sant\u00e9 et le poids de forme qui sont aujourd&rsquo;hui de plus en plus remises en question.<\/p>\n<p>En r\u00e9alit\u00e9, <strong>les bonnes mati\u00e8res grasses<\/strong> (comme celles provenant de l&rsquo;huile d&rsquo;olive, de certains ol\u00e9agineux, de la viande de qualit\u00e9, des abats et des petits poissons gras) <strong>sont essentielles au bon fonctionnement du corps<\/strong>, notamment pour le cerveau, les hormones et la sant\u00e9 cellulaire.<\/p>\n<p>\u00c0 l&rsquo;inverse, une alimentation insuffisante en graisses et en prot\u00e9ines, et l\u00e9g\u00e8rement hypocalorique, le genre d&rsquo;alimentation qu&rsquo;on a tendance \u00e0 pratiquer sans m\u00eame le savoir en consommant des repas assez pauvres nutritionnellement et en sautant des repas, <strong>a tendance \u00e0 ralentir le m\u00e9tabolisme<\/strong>, et donc \u00e0 porter atteinte \u00e0 notre vitalit\u00e9.<\/p>\n<p>Ce d\u00e9sint\u00e9r\u00eat pour l&rsquo;alimentation dense et riche en nutriments risque \u00e0 terme d&rsquo;entra\u00eener une perte de la masse musculaire, que l&rsquo;on cherche \u00e0 \u00e9pargner au maximum afin de retarder le vieillissement.<\/p>\n<p>En plus, le fait de pratiquer une alimentation nutritionnellement pauvre et insuffisante en prot\u00e9ines et en graisses essentielles, sans m\u00eame parler des micronutriments, peut dramatiquement avoir pour effet <em>d&rsquo;\u00e9teindre<\/em> en quelque sorte certaines fonctions vitales de l&rsquo;organisme, comme la r\u00e9gulation hormonale, l&rsquo;humeur, la vitalit\u00e9 et la libido.<\/p>\n<figure id=\"attachment_9230\" aria-describedby=\"caption-attachment-9230\" style=\"width: 2560px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-9230 size-full\" src=\"https:\/\/libshop.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/plat-fassolia-retraitee-scaled.jpg\" alt=\"|\" width=\"2560\" height=\"2048\" title=\"-\" srcset=\"https:\/\/libshop.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/plat-fassolia-retraitee-scaled.jpg 2560w, https:\/\/libshop.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/plat-fassolia-retraitee-640x512.jpg 640w, https:\/\/libshop.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/plat-fassolia-retraitee-1920x1536.jpg 1920w, https:\/\/libshop.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/plat-fassolia-retraitee-768x614.jpg 768w, https:\/\/libshop.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/plat-fassolia-retraitee-200x160.jpg 200w, https:\/\/libshop.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/plat-fassolia-retraitee-1536x1229.jpg 1536w, https:\/\/libshop.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/plat-fassolia-retraitee-2048x1638.jpg 2048w, https:\/\/libshop.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/plat-fassolia-retraitee-15x12.jpg 15w, https:\/\/libshop.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/plat-fassolia-retraitee-1320x1056.jpg 1320w\" sizes=\"(max-width: 2560px) 100vw, 2560px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-9230\" class=\"wp-caption-text\">Rago\u00fbt de haricots blancs mijot\u00e9s, agneau cuisson douce, l\u00e9gumes cuits et riz basmati, un plat riche pour faire le plein d&rsquo;\u00e9nergie.<\/figcaption><\/figure>\n<p>Cela conduit souvent \u00e0 une reprise de poids dans le cas o\u00f9 on aurait volontairement fait un r\u00e9gime hypocalorique de perte de poids, et \u00e0 <strong>des d\u00e9s\u00e9quilibres m\u00e9taboliques<\/strong>, prouvant que le v\u00e9ritable \u00e9quilibre passe par une alimentation qui soit dense nutritionnellement, incluant des graisses saines et des prot\u00e9ines de qualit\u00e9, et non par la restriction, qu&rsquo;elle soit pernicieusement involontaire, ou volontairement excessive !<\/p>\n<p>C&rsquo;est l&rsquo;une des subtilit\u00e9s les plus m\u00e9connues actuellement par le grand public dans le domaine de la nutrition et de la long\u00e9vit\u00e9. Et <strong>le fait de penser qu&rsquo;un repas riche et dense est un repas malsain constitue l&rsquo;une des pires erreurs en nutrition<\/strong>.<\/p>\n<p>Lorsque l&rsquo;on remonte \u00e0 l&rsquo;alimentation ancestrale, on se rend compte que les \u00eatres humains consommaient aussi bien les parties maigres que les parties grasses de la viande, et m\u00eame plus r\u00e9cemment, la cuisine fran\u00e7aise traditionnelle et plus globalement les cuisines des diff\u00e9rents terroirs m\u00e9diterran\u00e9ens nous montrent que <strong>l&rsquo;\u00eatre humain a toujours cherch\u00e9 la densit\u00e9 nutritionnelle<\/strong>, ce qui est du bon sens en termes de sant\u00e9, de vitalit\u00e9, de survie et de long\u00e9vit\u00e9.<\/p>\n<p>Et cette fa\u00e7on de s&rsquo;alimenter n&rsquo;a pas emp\u00each\u00e9 nos a\u00efeux d&rsquo;\u00eatre en bonne sant\u00e9, et de faire face aux conditions de vie qui \u00e9taient bien plus rudes qu&rsquo;aujourd&rsquo;hui. Leurs probl\u00e8mes de sant\u00e9 \u00e9taient g\u00e9n\u00e9ralement davantage li\u00e9s \u00e0 des probl\u00e8mes d&rsquo;hygi\u00e8ne, d&rsquo;infections et de maladies incurables \u00e0 l&rsquo;\u00e9poque qu&rsquo;\u00e0 des probl\u00e8mes m\u00e9taboliques tels que ceux qu&rsquo;on peut avoir aujourd&rsquo;hui.<\/p>\n<p>\u00c0 l&rsquo;inverse, les passionn\u00e9s de nutrition \u00e9mettent depuis peu l&rsquo;hypoth\u00e8se selon laquelle l&rsquo;exc\u00e8s de glucides raffin\u00e9s, d&rsquo;amidon hybrid\u00e9, et de mati\u00e8res grasses trafiqu\u00e9es serait \u00e0 l&rsquo;origine de probl\u00e8mes de sant\u00e9, de sautes d&rsquo;humeur, d&rsquo;enrayement \u00e9nerg\u00e9tique, de mauvais sommeil, etc&#8230;<\/p>\n<p>\u00c0 ce titre, <strong>la cuisine libanaise, mais aussi la cuisine fran\u00e7aise traditionnelle<\/strong>, comptent parmi les meilleures cuisines au monde car elles sont toutes les deux <strong>nutritives, denses et savoureuses<\/strong>, sans \u00eatre excessivement caloriques. Et le plus important apr\u00e8s un repas, c&rsquo;est de se sentir rassasi\u00e9 sans s&rsquo;\u00eatre rempli avec des \u00ab\u00a0calories vides\u00a0\u00bb. Car il n&rsquo;y a rien de pire pour l&rsquo;organisme que de faire le plein d&rsquo;\u00e9nergie sans tirer les micronutriments dont il a besoin, et c&rsquo;est ce qui se passe lorsqu&rsquo;on consomme des aliments tr\u00e8s riches en \u00e9nergie, mais tr\u00e8s pauvre nutritionnellement parlant.<\/p>\n<h2>Rappel important sur la nouvelle tendance hygi\u00e9niste des r\u00e9seaux sociaux<\/h2>\n<p>Depuis que des m\u00e9decins ou des nutritionnistes stars ont envahi les r\u00e9seaux sociaux afin de sermonner l&rsquo;opinion publique sur la consommation de tel ou tel aliment qui serait bon ou mauvais, on pourrait penser que l&rsquo;on assiste \u00e0 <strong>un gigantesque sermon<\/strong> sur le bien-\u00eatre et le bien manger.<\/p>\n<p>Il est important de rappeler que <strong>ces injonctions alimentaires<\/strong>, si elles sont pertinentes pour la sant\u00e9 publique, ne devraient &#8211; \u00e0 mon sens &#8211; <strong>pas \u00eatre pris au pied de la lettre<\/strong>, jusqu&rsquo;\u00e0 en faire une obsession. Car il est important de rappeler &#8211; et c&rsquo;est un des enseignements du style de vie m\u00e9diterran\u00e9en et des Zones Bleues &#8211; que <strong>l&rsquo;alimentation reste aussi un plaisir<\/strong>, <strong>une occasion de se retrouver<\/strong>, ou de se d\u00e9lecter seul d&rsquo;un plaisir coupable.<\/p>\n<p>Lorsque l&rsquo;on parle d&rsquo;aliments sains et d&rsquo;habitudes alimentaires optimis\u00e9es pour la sant\u00e9, <strong>cela n&rsquo;exclue pas de se faire plaisir<\/strong> en toute conscience de temps en temps, et la gloutonnerie occasionnelle ou le simple repas festif entre amis ou en famille n&rsquo;a jamais tu\u00e9 personne !<\/p>\n<p>Il \u00e9tait important de faire rappeler cela afin que <strong>l&rsquo;alimentation ne devienne pas une gigantesque le\u00e7on<\/strong> \u00e0 appliquer, et que l&rsquo;on sache aussi se faire plaisir de temps en temps. Et <strong>se faire plaisir tout en restant plus ou moins dans les clous niveau sant\u00e9<\/strong>, c&rsquo;est toujours appr\u00e9ciable, et <strong>c&rsquo;est justement l\u00e0 o\u00f9 je veux en venir avec la cuisine levantine<\/strong>, et plus g\u00e9n\u00e9ralement avec les cuisines artisanales de tous bords, et de toutes les r\u00e9gions.<\/p>\n<figure id=\"attachment_7853\" aria-describedby=\"caption-attachment-7853\" style=\"width: 2560px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-7853 size-full\" src=\"https:\/\/libshop.fr\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/IMG_1553-scaled.jpg\" alt=\"|\" width=\"2560\" height=\"1440\" title=\"-\" srcset=\"https:\/\/libshop.fr\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/IMG_1553-scaled.jpg 2560w, https:\/\/libshop.fr\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/IMG_1553-640x360.jpg 640w, https:\/\/libshop.fr\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/IMG_1553-1920x1080.jpg 1920w, https:\/\/libshop.fr\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/IMG_1553-768x432.jpg 768w, https:\/\/libshop.fr\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/IMG_1553-200x113.jpg 200w, https:\/\/libshop.fr\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/IMG_1553-1536x864.jpg 1536w, https:\/\/libshop.fr\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/IMG_1553-2048x1152.jpg 2048w, https:\/\/libshop.fr\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/IMG_1553-18x10.jpg 18w, https:\/\/libshop.fr\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/IMG_1553-1320x743.jpg 1320w\" sizes=\"(max-width: 2560px) 100vw, 2560px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-7853\" class=\"wp-caption-text\">Un sandwich prot\u00e9in\u00e9, une l\u00e9gumineuse et un l\u00e9gume-racine. Un repas healthy id\u00e9al.<\/figcaption><\/figure>\n<p>En tout cas, depuis que nous avons pris conscience de l&rsquo;atout que pouvait repr\u00e9senter la cuisine libanaise, et depuis que nous en avons tir\u00e9 nous-m\u00eame des b\u00e9n\u00e9fices (-20kg en deux ans avec un <em>Libshop Diet<\/em> en ce qui me concerne !), nous mettons <strong>un point d&rsquo;honneur<\/strong> \u00e0 proposer des plats non seulement <strong>savoureux<\/strong> mais aussi <strong>bons pour la sant\u00e9<\/strong>. En nous inspirant de la <strong>di\u00e8te m\u00e9diterran\u00e9enne<\/strong>, et du mouvement plus r\u00e9cent de l&rsquo;alimentation <em>lowcarb<\/em>, nous mettons au point des recettes qui allient fra\u00eecheur, \u00e9quilibre nutritionnel, modernit\u00e9 et authenticit\u00e9.<\/p>\n<h2>D\u00e9couvrez les <strong>5 principaux bienfaits de la cuisine libanaise<\/strong> que vous pouvez savourer chez Libshop.<\/h2>\n<div class=\"group\/conversation-turn relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\">\n<div class=\"flex-col gap-1 md:gap-3\">\n<div class=\"flex max-w-full flex-col flex-grow\">\n<div class=\"min-h-8 text-message flex w-full flex-col items-end gap-2 whitespace-normal break-words [.text-message+&amp;]:mt-5\" dir=\"auto\" data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"e75b6004-35d8-4086-b64e-51420a0992b4\" data-message-model-slug=\"gpt-4o\">\n<div class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[3px]\">\n<div class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light\">\n<h3>1. <strong>Riche en prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales et animales<\/strong><\/h3>\n<p>L\u2019un des aspects cl\u00e9s de la cuisine libanaise, c\u2019est l\u2019utilisation des <strong>l\u00e9gumineuses<\/strong> comme le pois chiche et les haricots, ainsi que des <strong>viandes marin\u00e9es<\/strong> de haute qualit\u00e9. Chez Libshop, nos mezz\u00e9s comme le <strong>houmous maison<\/strong> ou le <strong>falafel revisit\u00e9 au potiron<\/strong> sont d\u2019excellentes sources de prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales.<\/p>\n<p>Ils sont parfaits pour un repas \u00e9quilibr\u00e9, que vous soyez v\u00e9g\u00e9tarien ou non. C\u00f4t\u00e9 viande, nos plats \u00e0 base de <strong>poulet marin\u00e9<\/strong> ou de <strong>bavette de b\u0153uf<\/strong> sont \u00e9galement tr\u00e8s riches en prot\u00e9ines, id\u00e9als pour vous rassasier tout en vous apportant l&rsquo;\u00e9nergie n\u00e9cessaire.<\/p>\n<figure id=\"attachment_9262\" aria-describedby=\"caption-attachment-9262\" style=\"width: 1300px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-9262 size-full\" src=\"https:\/\/libshop.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/Sliders_Libshop_SanSTexte2.jpg\" alt=\"|\" width=\"1300\" height=\"370\" title=\"-\" srcset=\"https:\/\/libshop.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/Sliders_Libshop_SanSTexte2.jpg 1300w, https:\/\/libshop.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/Sliders_Libshop_SanSTexte2-640x182.jpg 640w, https:\/\/libshop.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/Sliders_Libshop_SanSTexte2-768x219.jpg 768w, https:\/\/libshop.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/Sliders_Libshop_SanSTexte2-200x57.jpg 200w, https:\/\/libshop.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/Sliders_Libshop_SanSTexte2-18x5.jpg 18w\" sizes=\"(max-width: 1300px) 100vw, 1300px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-9262\" class=\"wp-caption-text\">Le Libshop Falafel Signature, le sandwich v\u00e9g\u00e9tarien le plus nutritif !<\/figcaption><\/figure>\n<p><strong>Pourquoi c&rsquo;est bon pour vous :<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Les prot\u00e9ines sont essentielles pour le d\u00e9veloppement et la r\u00e9paration des tissus musculaires, et pour la sant\u00e9 de la peau et des cheveux.<\/li>\n<li>Elles aident \u00e0 maintenir un sentiment de sati\u00e9t\u00e9.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>2. <strong>Ma\u00eetris\u00e9e en glucides, parfait pour une alimentation \u00e9quilibr\u00e9e et une sant\u00e9 au top<\/strong><\/h3>\n<p>La <strong>di\u00e8te m\u00e9diterran\u00e9enne<\/strong>, dont s\u2019inspire la cuisine libanaise, est naturellement faible en glucides raffin\u00e9s. Certes, l&rsquo;alimentation ancestrale m\u00e9diterran\u00e9enne contient une quantit\u00e9 non n\u00e9gligeable de glucides, mais il s&rsquo;agit de glucides qui provenaient principalement de c\u00e9r\u00e9ales anciennes et non raffin\u00e9es, et les individus qui habitaient dans ces \u00ab\u00a0Zones Bleues\u00a0\u00bb \u00e9taient pour la plupart actifs, avaient un m\u00e9tier physique, et consommait par ailleurs des aliments qui agissaient comme une sorte de tampon sur certains aliments riches en glucides, ou sur l&rsquo;alcool par exemple.<\/p>\n<p>L&rsquo;int\u00e9r\u00eat d&rsquo;une alimentation ma\u00eetris\u00e9e en glucides, c&rsquo;est qu&rsquo;elle permet <strong>d&rsquo;\u00e9viter d&rsquo;une part les yoyos \u00e9nerg\u00e9tiques<\/strong>, caus\u00e9s par des hyperglyc\u00e9mies suivies d&rsquo;hypoglyc\u00e9mie, lesquels entra\u00eenent des fringales, des sautes d&rsquo;humeur et une concentration alt\u00e9r\u00e9e.<\/p>\n<p>D&rsquo;autre part, elle permet <strong>d&rsquo;\u00e9pargner le pancr\u00e9as<\/strong>, et de lui \u00e9viter de <strong>devoir s\u00e9cr\u00e9ter de l&rsquo;insuline en permanence<\/strong> afin de faire rentrer le glucose ing\u00e9r\u00e9 dans les cellules. Car pour utiliser le glucose circulant, les cellules ont des r\u00e9cepteurs \u00e0 l&rsquo;insuline, qui leur permettent de capter ce glucose et de le transformer en \u00e9nergie.<\/p>\n<p>\u00c0 terme, une alimentation trop riche en glucides et surtout <strong>en glucides provenant d&rsquo;aliments trop transform\u00e9s<\/strong>, a le d\u00e9savantage \u00ab\u00a0d&rsquo;user\u00a0\u00bb le m\u00e9canisme insulinique. Les cellules sont ainsi de moins en moins capables de recevoir les signaux de l&rsquo;insuline, et donc d&rsquo;oxyder le glucose. C&rsquo;est ce qu&rsquo;on appelle tout bonnement la \u00ab\u00a0r\u00e9sistance \u00e0 l&rsquo;insuline\u00a0\u00bb, et ce ph\u00e9nom\u00e8ne risque \u00e0 terme d&rsquo;entra\u00eener des probl\u00e8mes de sant\u00e9, et une long\u00e9vit\u00e9 affect\u00e9e. Et cela sans parler des probl\u00e8mes de foie gras, d&rsquo;inflammation chronique, d&rsquo;allergie, etc&#8230;<\/p>\n<p>Mais attention, limiter le glucose ne signifie pas qu&rsquo;il faille le supprimer, <strong>et encore moins lorsqu&rsquo;on apporte pas suffisamment de bonnes graisses<\/strong>, sans quoi on risque de s&rsquo;exposer \u00e0 une \u00ab\u00a0<em>cul-de-sac \u00e9nerg\u00e9tique<\/em>\u00ab\u00a0, traduit par le fait que l&rsquo;organisme ne sait plus o\u00f9 tirer son \u00e9nergie ! Lorsqu&rsquo;on limite trop les glucides et les graisses, on tombe dans ce qu&rsquo;on avait \u00e9voqu\u00e9 auparavant, \u00e0 savoir <strong>l&rsquo;alimentation hypocalorique chronique<\/strong>, qui est un pi\u00e8ge dont il est judicieux de se sortir au plus vite.<\/p>\n<p>D&rsquo;o\u00f9 l&rsquo;int\u00e9r\u00eat de l&rsquo;alimentation m\u00e9diterran\u00e9enne (mais pas que), qui est <strong>un subtil m\u00e9lange \u00e9nerg\u00e9tique<\/strong> entre bonnes graisses, et glucides sains, en quantit\u00e9 ma\u00eetris\u00e9e, et dans des recettes savoureuses, qui ont \u00e9t\u00e9 facilit\u00e9es \u00e0 l&rsquo;\u00e8re n\u00e9olithique par ce qu&rsquo;on appelle <strong>\u00ab\u00a0le croissant fertile\u00a0\u00bb<\/strong>, qui correspond \u00e0 l&rsquo;actuel Moyen-Orient, et plus globalement aujourd&rsquo;hui \u00e0 toute la zone qui entoure la M\u00e9diterran\u00e9e, dont le climat est propice \u00e0 une agriculture et \u00e0 des \u00e9levages de qualit\u00e9.<\/p>\n<p>Ce n&rsquo;est d&rsquo;ailleurs pas pour rien que les pouvoirs publics ont r\u00e9cemment r\u00e9hauss\u00e9 la part de mati\u00e8res grasses recommand\u00e9e, apr\u00e8s plus de 50 ans de diabolisation des mati\u00e8res grasses.<\/p>\n<p>Avec le recul dont on dispose, il semblerait que l&rsquo;un des modes alimentaires les plus efficaces pour la sant\u00e9 soit <strong>l&rsquo;alimentation m\u00e9diterran\u00e9o-lowcarb<\/strong>, qui r\u00e9unit en quelque sorte <strong>le meilleur des deux mondes<\/strong>, \u00e0 savoir une alimentation ma\u00eetris\u00e9e en glucides, un apport de fibres et de polyph\u00e9nols, un apport suffisant de bonnes graisses, un apport intangible de prot\u00e9ines et un plaisir culinaire maintenu aux antipodes des di\u00e8tes restrictives.<\/p>\n<p>C&rsquo;est un peu <strong>l&rsquo;alimentation la plus \u00e9quilibr\u00e9e en prot\u00e9ines \/ glucides \/ lipides \/ fibres, tout en \u00e9tant savoureuse et ludique<\/strong>. Bien qu&rsquo;il soit important de pr\u00e9ciser qu&rsquo;il existe bien s\u00fbr d&rsquo;autres modes alimentaires extr\u00eamement int\u00e9ressants, comme ce que l&rsquo;on peut retrouver dans l&rsquo;alimentation ancestrale d&rsquo;Europe du Nord ou d&rsquo;Asie par exemple, et qu&rsquo;en fonction des profils g\u00e9n\u00e9tiques, des go\u00fbts, des saisons, et de ce que l&rsquo;on supporte ou pas sur le plan digestif, on puisse mixer un peu tout \u00e7a.<\/p>\n<p>Chez Libshop, nous privil\u00e9gions des ingr\u00e9dients de qualit\u00e9 tels que les l\u00e9gumes frais, les viandes relativement maigres marin\u00e9es et cuites au four, et les <strong>graisses saines<\/strong> comme l&rsquo;huile d\u2019olive, la cr\u00e8me de s\u00e9same, le houmous, le caviar d&rsquo;aubergine, le tzatziki&#8230; Nos plats, comme le <strong>Blue Bowl<\/strong>, sont con\u00e7us pour \u00eatre mod\u00e9r\u00e9s en glucides, avec un \u00e9quilibre prot\u00e9ines \/ glucides \/ lipides \/ fibres id\u00e9al, ce qui les rend parfaits pour celles et ceux qui cherchent \u00e0 adopter une alimentation \u00e9quilibr\u00e9e tout en r\u00e9duisant leur consommation de sucres raffin\u00e9s.<\/p>\n<figure id=\"attachment_9266\" aria-describedby=\"caption-attachment-9266\" style=\"width: 2560px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-9266 size-full\" src=\"https:\/\/libshop.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/Blue-Bowl-Viande-scaled.jpg\" alt=\"|\" width=\"2560\" height=\"2048\" title=\"-\" srcset=\"https:\/\/libshop.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/Blue-Bowl-Viande-scaled.jpg 2560w, https:\/\/libshop.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/Blue-Bowl-Viande-640x512.jpg 640w, https:\/\/libshop.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/Blue-Bowl-Viande-1920x1536.jpg 1920w, https:\/\/libshop.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/Blue-Bowl-Viande-768x614.jpg 768w, https:\/\/libshop.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/Blue-Bowl-Viande-200x160.jpg 200w, https:\/\/libshop.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/Blue-Bowl-Viande-1536x1229.jpg 1536w, https:\/\/libshop.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/Blue-Bowl-Viande-2048x1638.jpg 2048w, https:\/\/libshop.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/Blue-Bowl-Viande-15x12.jpg 15w, https:\/\/libshop.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/Blue-Bowl-Viande-1320x1056.jpg 1320w\" sizes=\"(max-width: 2560px) 100vw, 2560px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-9266\" class=\"wp-caption-text\">Le Blue Bowl pour la long\u00e9vit\u00e9 : bavette de b\u0153uf marin\u00e9 48h, caviar d&rsquo;aubergine, patate douce, salade fattouche et sauce sumac et m\u00e9lasse de grenade.<\/figcaption><\/figure>\n<p><strong>Pourquoi c&rsquo;est bon pour vous :<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Une alimentation ma\u00eetris\u00e9e en glucides peut aider \u00e0 stabiliser le taux de sucre dans le sang, \u00e0 favoriser la perte de poids et \u00e0 am\u00e9liorer la long\u00e9vit\u00e9 en bonne sant\u00e9.<\/li>\n<li>Elle r\u00e9duit les fluctuations d&rsquo;\u00e9nergie li\u00e9es aux pics de sucre, vous aidant \u00e0 rester concentr\u00e9 et en forme tout au long de la journ\u00e9e.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>3. <strong>Cuisson saine \u00e0 l\u2019huile d\u2019olive<\/strong><\/h3>\n<p>Chez Libshop, nous utilisons exclusivement de l&rsquo;<strong>huile d&rsquo;olive<\/strong> pour cuire nos viandes et pr\u00e9parer nos mezz\u00e9s. L&rsquo;huile d&rsquo;olive est une <strong>source de bonnes graisses<\/strong> riches en acides gras monoinsatur\u00e9s, qui sont b\u00e9n\u00e9fiques pour la sant\u00e9 cardiaque. Que ce soit dans nos marinades de poulet ou de b\u0153uf ou dans nos salades comme le <strong>fattouche<\/strong>, l\u2019huile d\u2019olive est un \u00e9l\u00e9ment central de notre cuisine, apportant \u00e0 la fois saveur et bienfaits nutritionnels.<\/p>\n<figure id=\"attachment_9263\" aria-describedby=\"caption-attachment-9263\" style=\"width: 1762px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-9263 size-full\" src=\"https:\/\/libshop.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/P3084670-scaled-e1728593122479.jpg\" alt=\"|\" width=\"1762\" height=\"1433\" title=\"-\" srcset=\"https:\/\/libshop.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/P3084670-scaled-e1728593122479.jpg 1762w, https:\/\/libshop.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/P3084670-scaled-e1728593122479-640x520.jpg 640w, https:\/\/libshop.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/P3084670-scaled-e1728593122479-768x625.jpg 768w, https:\/\/libshop.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/P3084670-scaled-e1728593122479-200x163.jpg 200w, https:\/\/libshop.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/P3084670-scaled-e1728593122479-1536x1249.jpg 1536w, https:\/\/libshop.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/P3084670-scaled-e1728593122479-15x12.jpg 15w, https:\/\/libshop.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/P3084670-scaled-e1728593122479-1320x1074.jpg 1320w\" sizes=\"(max-width: 1762px) 100vw, 1762px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-9263\" class=\"wp-caption-text\">L\u00e9gumineuses, fromage grec, taboul\u00e9 libanais et huile d&rsquo;olive. Un ap\u00e9ro sain, v\u00e9g\u00e9tarien et nutritif.<\/figcaption><\/figure>\n<p><strong>Pourquoi c&rsquo;est bon pour vous :<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>L\u2019huile d\u2019olive est riche en antioxydants et aide \u00e0 r\u00e9duire les inflammations.<\/li>\n<li>Elle contribue \u00e0 maintenir une bonne sant\u00e9 cardiaque.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>4. <strong>Des fibres, des \u00e9pices et des polyph\u00e9nols pour une bonne digestion<\/strong><\/h3>\n<p>La cuisine libanaise met un fort accent sur les <strong>l\u00e9gumes<\/strong> et les <strong>l\u00e9gumineuses<\/strong>, qui sont d&rsquo;excellentes sources de fibres alimentaires. Nos mezz\u00e9s comme le <strong>taboul\u00e9 libanais<\/strong>, le <strong>caviar d\u2019aubergine<\/strong> ou le <strong>houmous<\/strong> sont non seulement savoureux mais \u00e9galement riches en fibres. Un apport ad\u00e9quat en fibres aide \u00e0 am\u00e9liorer la digestion, r\u00e9gule le transit intestinal et pr\u00e9vient les pics de sucre dans le sang apr\u00e8s un repas.<\/p>\n<figure id=\"attachment_9261\" aria-describedby=\"caption-attachment-9261\" style=\"width: 1300px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-9261 size-full\" src=\"https:\/\/libshop.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/Slider_Site_20174.jpg\" alt=\"|\" width=\"1300\" height=\"500\" title=\"-\" srcset=\"https:\/\/libshop.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/Slider_Site_20174.jpg 1300w, https:\/\/libshop.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/Slider_Site_20174-640x246.jpg 640w, https:\/\/libshop.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/Slider_Site_20174-768x295.jpg 768w, https:\/\/libshop.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/Slider_Site_20174-200x77.jpg 200w, https:\/\/libshop.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/Slider_Site_20174-18x7.jpg 18w\" sizes=\"(max-width: 1300px) 100vw, 1300px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-9261\" class=\"wp-caption-text\">Le plein de polyph\u00e9nols, d&rsquo;antioxydants et de vitamine K.<\/figcaption><\/figure>\n<p>Par ailleurs, pour donner du go\u00fbt aux recettes, nous utilisons la fa\u00e7on la plus ancestrale qui soit, \u00e0 savoir <strong>l&rsquo;utilisation d&rsquo;\u00e9pices, d&rsquo;herbes et d&rsquo;aromates<\/strong>. Et lorsqu&rsquo;on parle d&rsquo;\u00e9pices, on ne parle pas forc\u00e9ment de piment, sauf en ce qui concerne notre sauce piquante maison, mais bien <strong>d&rsquo;\u00e9pices m\u00e9dicinales<\/strong> qui servent aux marinades et qui permettent de donner du go\u00fbt sans avoir \u00e0 utiliser trop de sel, de sucre ou autres sauces industrielles. Nous utilisons par exemple la cardamome, la cannelle, le poivre, l&rsquo;origan, le thym, le clou de girofle, le cumin&#8230;<\/p>\n<p>Enfin, nous utilisons l&rsquo;ail aussi bien pour le go\u00fbt que pour ses vertus th\u00e9rapeutiques.<\/p>\n<p>Tous ces aliments sont non seulement riches en fibres, mais \u00e9galement en <strong>polyph\u00e9nols<\/strong>, dont on sait aujourd&rsquo;hui qu&rsquo;ils sont des compos\u00e9s extr\u00eamement b\u00e9n\u00e9fiques pour la sant\u00e9 et la long\u00e9vit\u00e9.<\/p>\n<p><strong>Pourquoi c&rsquo;est bon pour vous :<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Les fibres aident \u00e0 maintenir une digestion saine, \u00e0 avoir une sensation de sati\u00e9t\u00e9, ce qui peut vous aider \u00e0 mieux contr\u00f4ler votre app\u00e9tit.<\/li>\n<li>Les polyph\u00e9nols peuvent mettre toutes les chances de votre c\u00f4t\u00e9 sur le plan de la sant\u00e9.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>6. <strong>Des ingr\u00e9dients frais pour une cuisine saine et savoureuse<\/strong><\/h3>\n<p>Chez Libshop, nous mettons un point d&rsquo;honneur \u00e0 utiliser des <strong>ingr\u00e9dients frais<\/strong> et soigneusement s\u00e9lectionn\u00e9s. Les l\u00e9gumes, les viandes et les herbes que nous utilisons sont toujours de la plus haute qualit\u00e9, pour garantir des plats non seulement d\u00e9licieux mais aussi riches en nutriments essentiels. Nos recettes, comme les <strong>salades fattouche<\/strong> ou le <strong>tajine de poulet revisit\u00e9 \u00e0 la libanaise<\/strong>, sont pr\u00e9par\u00e9es chaque jour \u00e0 partir de produits bruts et naturels, sans exhausteurs de go\u00fbt ni produits transform\u00e9s.<\/p>\n<figure id=\"attachment_9264\" aria-describedby=\"caption-attachment-9264\" style=\"width: 2048px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-9264 size-full\" src=\"https:\/\/libshop.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/image00009-e1728593186519.jpeg\" alt=\"|\" width=\"2048\" height=\"1365\" title=\"-\" srcset=\"https:\/\/libshop.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/image00009-e1728593186519.jpeg 2048w, https:\/\/libshop.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/image00009-e1728593186519-640x427.jpeg 640w, https:\/\/libshop.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/image00009-e1728593186519-768x512.jpeg 768w, https:\/\/libshop.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/image00009-e1728593186519-200x133.jpeg 200w, https:\/\/libshop.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/image00009-e1728593186519-1536x1024.jpeg 1536w, https:\/\/libshop.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/image00009-e1728593186519-18x12.jpeg 18w, https:\/\/libshop.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/image00009-e1728593186519-300x200.jpeg 300w, https:\/\/libshop.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/image00009-e1728593186519-1320x880.jpeg 1320w, https:\/\/libshop.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/image00009-e1728593186519-1920x1280.jpeg 1920w\" sizes=\"(max-width: 2048px) 100vw, 2048px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-9264\" class=\"wp-caption-text\">Le Poulet Citron Olives<\/figcaption><\/figure>\n<p><strong>Pourquoi c&rsquo;est bon pour vous :<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Les ingr\u00e9dients frais sont plus riches en vitamines et min\u00e9raux, essentiels pour une alimentation \u00e9quilibr\u00e9e.<\/li>\n<li>En \u00e9vitant les aliments transform\u00e9s, vous r\u00e9duisez la consommation de conservateurs et d&rsquo;additifs artificiels qui peuvent nuire \u00e0 la sant\u00e9.<\/li>\n<\/ul>\n<h2><strong>D\u00e9couvrez la cuisine libanaise saine et artisanale chez Libshop \u00e0 Paris<\/strong><\/h2>\n<p>La cuisine libanaise que nous proposons chez <strong>Libshop<\/strong> allie saveur, tradition et bien-\u00eatre. Que vous cherchiez \u00e0 manger sainement, \u00e9quilibr\u00e9 ou simplement \u00e0 vous faire plaisir, nous vous invitons \u00e0 venir d\u00e9couvrir nos recettes artisanales et nos plats inspir\u00e9s de la <strong>di\u00e8te m\u00e9diterran\u00e9enne<\/strong>.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/libshop.fr\/reservation\/\"><strong>R\u00e9servez d\u00e8s maintenant dans l\u2019un de nos restaurants \u00e0 Paris 1 ou Paris 13<\/strong><\/a> ou <a href=\"https:\/\/commande.libshop.fr\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">emportez votre menu<\/a> dans nos shops de <a href=\"https:\/\/libshop.fr\/location\/libshop-boetie\/\">Paris 8<\/a> et <a href=\"https:\/\/libshop.fr\/location\/libshop-victoire\/\">Paris 9<\/a> et savourez des plats qui vous feront du bien, tout en r\u00e9galant vos papilles !<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"libsh-2184308991\" class=\"libsh-apres-le-contenu libsh-entity-placement\"><div style=\"background: #fff9f6; padding: 20px; margin-top: 34px; margin-bottom: 34px; box-shadow: 0px 0px 48px 0px rgb(0 0 0 \/ 11%);\">\n<p style=\"text-align: center;\">\u2728<\/p>\n<p style=\"text-align: center; font-size: 18px;\"><strong>Libshop \u2014 M<\/strong><strong>ezz\u00e9s, shawarmas, falafels, houmous et p\u00e2tisseries d\u2019inspiration libanaise<\/strong> depuis plus de 10 ans.<\/p>\n<p style=\"text-align: center; font-size: 22px;\"><em>\ud83d\udc49 <strong><a href=\"https:\/\/libshop.fr\/reservation\/\">R\u00e9servez votre table dans l&rsquo;un de nos restaurants \u00e0 Paris<\/a><br \/>\n<\/strong>\ud83d\udc49 <strong><a href=\"https:\/\/commande.libshop.fr\/\" target=\"_blank\">Commandez Libshop en click&amp;collect ou en livraison<\/a><\/strong><\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">\u2728<\/p>\n<\/div>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u4e0e\u666e\u904d\u7684\u770b\u6cd5\u76f8\u53cd\uff0c\u9ece\u5df4\u5ae9\u83dc\u662f\u4e16\u754c\u4e0a\u6700\u5065\u5eb7\u7684\u83dc\u7cfb\u4e4b\u4e00\u3002\u672c\u6587\u5c06\u63a2\u8ba8\u6211\u4eec\u4e3a\u4f55\u4ee5\u53ca\u5982\u4f55\u51b3\u5b9a\u5145\u5206\u5229\u7528\u9ece\u5df4\u5ae9\u83dc\uff0c\u5c06\u5176\u878d\u5165 Libshop \u9910\u5385\u83dc\u5355\u3002\u9ece\u5df4\u5ae9\u83dc\u5065\u5eb7\u5417\uff1f\u5f53\u6211\u95ee ChatGPT \u9ece\u5df4\u5ae9\u83dc\u662f\u5426\u5065\u5eb7\u65f6\uff0c\u4ed6\u662f\u8fd9\u6837\u56de\u7b54\u7684\uff1a\u662f\u7684\uff0c\u9ece\u5df4\u5ae9\u83dc\u901a\u5e38\u88ab\u8ba4\u4e3a\u662f\u5065\u5eb7\u7684\u3002\u5b83\u5927\u91cf\u501f\u9274\u4e86\u4ee5\u5065\u5eb7\u76ca\u5904\u800c\u95fb\u540d\u7684\u5730\u4e2d\u6d77\u996e\u98df\u3002<\/p>","protected":false,"raw":"La cuisine libanaise, contrairement aux id\u00e9es re\u00e7ues, est l'une des cuisines les plus saines au monde. D\u00e9couvrez dans cet article pourquoi et comment nous avons d\u00e9cid\u00e9 d'en tirer le meilleur pour les produits que nous proposons \u00e0 la carte des restaurants Libshop. Est-ce que la cuisine libanaise est bonne pour la sant\u00e9 ? Lorsque j'ai demand\u00e9 \u00e0 ChatGPT si la cuisine libanaise \u00e9tait saine, voici ce qu'il nous a r\u00e9pondu : Oui, la cuisine libanaise est g\u00e9n\u00e9ralement consid\u00e9r\u00e9e comme saine. Elle s'inspire largement du r\u00e9gime m\u00e9diterran\u00e9en, r\u00e9put\u00e9 pour ses bienfaits pour la sant\u00e9."},"author":1,"featured_media":9271,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-9260","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualites"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/libshop.fr\/zh\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9260","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/libshop.fr\/zh\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/libshop.fr\/zh\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/libshop.fr\/zh\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/libshop.fr\/zh\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9260"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/libshop.fr\/zh\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9260\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9914,"href":"https:\/\/libshop.fr\/zh\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9260\/revisions\/9914"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/libshop.fr\/zh\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9271"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/libshop.fr\/zh\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9260"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/libshop.fr\/zh\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9260"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/libshop.fr\/zh\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9260"}],"curies":[{"name":"\u53ef\u6e7f\u6027\u7c89\u5242","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}