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来自 Maison Bastani 的玫瑰和藏红花冰淇淋现在在 Libshop 有售

自 6 月以来,您有机会在 Libshop 目录中发现令人耳目一新的新产品,无论是在交付时、现场还是外卖。 它确实是冰淇淋,但不仅仅是冰淇淋。这些是一种新型的冰淇淋...

为了找到他们,我们遇到了 巴斯塔尼之家, 的创造者 自制冰淇淋,原创,我们从中发掘出一款绝对令人难以置信的香水, “玫瑰和藏红花”冰淇淋.

这是伊朗冰淇淋的传统配方,被称为“传统”冰淇淋或“Akbar Mashti”。这款奢华冰淇淋富含藏红花和玫瑰的一千零一种优点。

 

藏红花,kesako?

藏红花,诗意的昵称 “红金”,是一种从番红花的花中提取的香料。它是通过三个红色柱头脱水获得的,每年仅在 10 月收获一次,持续 2 至 3 周,因此非常稀有。

藏红花的柱头,即使是少量的,也会产生明亮的橙黄色。 它的历史可以追溯到 3500 多年前, 并跨越多种文化、大陆和文明。第一次提到藏红花是在亚述巴尼拔时代(公元前 7 世纪)的亚述植物学著作中发现的。

在爱琴海圣托里尼岛上的阿克罗蒂里 (Akrotiri) 发掘中发现了描绘藏红花花朵的米诺斯壁画。

藏红花是国王的香料,以其美食品质而闻名,同时赋予菜肴华丽的金色色调.除了它的着色和芳香能力,藏红花还有其他四种美食特性:它也是抗氧化剂、天然增味剂、协调和提神。

 

跳上“Rose & Safran”冰淇淋的理由太多了 可在 Libshop 应用程序上交付,或在现场品尝并从我们的销售点带走。如果藏红花对您来说毫无意义,那么 Libshop 上还提供其他原创和优质香水!

齐亚德

齐亚德

Libshop 联合创始人,营养爱好者和数字探索者!

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