{"id":1535,"date":"2023-10-30T15:15:06","date_gmt":"2023-10-30T13:15:06","guid":{"rendered":"https:\/\/libshop.paris\/?p=1535"},"modified":"2023-10-30T16:49:00","modified_gmt":"2023-10-30T14:49:00","slug":"dieta-mediterranea-o-cretese-interesse-perdita-di-peso-ricette-benefici","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/libshop.fr\/it\/regime-mediterraneen-ou-cretois-interet-perte-de-poids-recettes-bienfaits\/","title":{"rendered":"Tutto quello che devi sapere sulla dieta mediterranea: elenco degli alimenti, perdita di peso e benefici per la salute"},"content":{"rendered":"<div id=\"libsh-2594070283\" class=\"libsh-avant-le-contenu libsh-entity-placement\" role=\"region\" aria-label=\"Benefici\"><div style=\"background: #F7F3EF; padding: 14px; margin-bottom: 34px; margin-top: 34px; box-shadow: 0px 0px 48px 0px rgb(0 0 0 \/ 11%);\"><script async data-uid=\"c9882d2cc7\" src=\"https:\/\/libshop.kit.com\/c9882d2cc7\/index.js\"><\/script><\/div>\n<\/div><p>Mangiare divertendosi e migliorare la propria salute e il proprio girovita \u00e8 un&#039;equazione a priori difficile da risolvere. Tuttavia, esistono alcuni metodi per raggiungere questo obiettivo, inclusa la scelta di una dieta adeguata e di uno stile di vita che limiti la sedentariet\u00e0.<\/p>\n<p>E tra le possibili scelte alimentari c\u2019\u00e8 una dieta, un modo di alimentarsi che, secondo i dati disponibili nella letteratura scientifica e nelle statistiche osservative, <strong>sarebbe correlato con una longevit\u00e0 record e una buona salute<\/strong>.<\/p>\n<p>Questi includono, tra le altre diete, <strong>dieta mediterranea<\/strong> (o dieta cretese), di cui brillano le popolazioni che condivisero questo metodo alimentare <strong>un\u2019aspettativa di vita sana,<\/strong> e un\u2019incidenza estremamente bassa delle cosiddette malattie metaboliche \u201ccivilt\u00e0\u201d, tra cui sovrappeso, diabete di tipo 2, malattie cardiovascolari, malattie infiammatorie croniche come allergie o problemi dermatologici, dolore cronico e persino alcuni tumori.<\/p>\n<p>Ma in cosa consiste questa dieta e perch\u00e9 potrebbe fare miracoli in termini di salute, vitalit\u00e0 e girovita? Questo \u00e8 quello che scopriremo in questo articolo!<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<h2>La dieta cretese: definizione<\/h2>\n<p>La dieta mediterranea \u00e8 stata concettualizzata in uno studio del 1950 da a <strong>nutrizionista<\/strong> nome americano <strong>Ancel Keys<\/strong>. Quest&#039;ultimo, dopo averlo notato <strong>Aspettativa di vita cretese<\/strong> era pi\u00f9 sostanzioso rispetto al resto degli europei, si interessava alle abitudini alimentari di questi ultimi. Alla fine della sua ricerca, conclude che i cretesi sono grandi consumatori di <strong>verdure, legumi, cereali integrali e grassi di qualit\u00e0<\/strong>. Conclude che questi alimenti costituiscono la base di una vita sana, lontana dai rischi di malattie cardiovascolari e di colesterolo, oltre allo stile di vita mediterraneo, che punta su una regolare attivit\u00e0 fisica anche fino ad et\u00e0 molto avanzata, un&#039;esposizione alla luce durante giornata e l\u2019importanza delle relazioni sociali e familiari.<\/p>\n<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-1536\" src=\"https:\/\/libshop.paris\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/regime-mediterraneen-regime-cretois-interet-perte-de-poids-recettes-bienfaits-sante-1024x550.jpg\" alt=\"dieta mediterranea dieta cretese interesse ricette per la perdita di peso benefici per la salute\" width=\"1024\" height=\"550\" title=\"-\" srcset=\"https:\/\/libshop.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/regime-mediterraneen-regime-cretois-interet-perte-de-poids-recettes-bienfaits-sante-1024x550.jpg 1024w, https:\/\/libshop.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/regime-mediterraneen-regime-cretois-interet-perte-de-poids-recettes-bienfaits-sante-300x161.jpg 300w, https:\/\/libshop.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/regime-mediterraneen-regime-cretois-interet-perte-de-poids-recettes-bienfaits-sante-768x412.jpg 768w, https:\/\/libshop.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/regime-mediterraneen-regime-cretois-interet-perte-de-poids-recettes-bienfaits-sante.jpg 1170w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/p>\n<p>E in pi\u00f9 questa dieta ha il vantaggio di non vietare nessun alimento in particolare, anche se limita anche il consumo di zucchero, carne rossa e prodotti industriali. Questa dieta e i suoi derivati vengono consumati in tutto il bacino del Mediterraneo, dal sud della Francia al Medio Oriente, passando per Italia, Grecia, Turchia, Maghreb e ovviamente Libano.<\/p>\n<h2>Studi scientifici<\/h2>\n<p>Nel frattempo, ci siamo resi conto che gli studi condotti da Ancel Keys potevano essere parziali, e i risultati dei suoi studi sono stati utilizzati in particolare per far predominare nelle raccomandazioni dietetiche la porzione dedicata ai carboidrati \u2013 vale a dire gli zuccheri e in particolare zuccheri complessi come l\u2019amido, contenuti nei cereali, nel riso, nella pasta e negli amidacei in genere \u2013 a scapito dei lipidi, cio\u00e8 dei grassi, che nel corso del XX secolo sono stati demonizzati.<\/p>\n<p>Parallelamente a questo argomento spinoso che oppone i \u201cpro-carboidrati\u201d ai \u201cpro-lipidi\u201d sul quale non ci soffermeremo qui, entrambi gli schieramenti riconoscono che la dieta mediterranea, essendo basata su cibi crudi e naturali, entrambi ricchi in carboidrati e in lipidi di buona qualit\u00e0, d\u00e0 risultati di salute molto migliori rispetto alla moderna dieta \u201cstandard\u201d, piuttosto ricca di carboidrati e lipidi provenienti da alimenti di scarsa qualit\u00e0.<\/p>\n<p>Il termine \u201cqualit\u00e0\u201d qui ha un doppio significato:<\/p>\n<ul>\n<li>il primo significato consiste nel consumare <strong>alimenti biologici, coltivati naturalmente o provenienti da animali adeguatamente nutriti e ruspanti<\/strong>.<\/li>\n<li>il secondo significato della parola \u201cqualit\u00e0\u201d \u00e8 il fatto che gli alimenti evidenziati nella dieta mediterranea corrispondono grosso modo agli alimenti che <strong>il corpo pu\u00f2 metabolizzare perfettamente<\/strong>, perch\u00e9 avrebbe avuto il tempo di adattarsi a questi cibi crudi durante l\u2019evoluzione umana, a differenza dei cibi trasformati dell\u2019industria agroalimentare, che sono troppo \u201crecenti\u201d dal punto di vista antropologico.<\/li>\n<\/ul>\n<p>In altre parole, nonostante la messa in discussione delle teorie di Ancel Keys, la dieta mediterranea \u00e8 ancora associata, nella pratica, ad una longevit\u00e0 sana da primato, ed \u00e8 inoltre caratterizzata da <strong>un apporto relativamente elevato di grassi buoni<\/strong>, il che lo rende un metodo dietetico particolarmente interessante e che paradossalmente va contro la politica nutrizionale occidentale ereditata dalle teorie di Ancel Keys.<\/p>\n<p>Inoltre, altri studi hanno confermato che la dieta mediterranea fornisce risultati di salute molto migliori rispetto alla dieta moderna standard. Lo studio di Lione in particolare ha seguito 600 pazienti che avevano gi\u00e0 subito un infarto miocardico. Sono stati divisi in due gruppi, a uno dei quali \u00e8 stata somministrata una dieta normale e all&#039;altro una dieta cretese. Dopo 27 mesi, <strong>il gruppo sottoposto alla dieta cretese ha sperimentato un calo di 80% negli eventi cardiaci con 8 decessi nel gruppo cretese rispetto a 20 nel gruppo di controllo<\/strong>.<\/p>\n<p>Il gruppo mediterraneo consumava infatti pi\u00f9 prodotti vegetali (verdura, frutta, legumi, cereali), meno prodotti animali, ma soprattutto pi\u00f9 acido oleico (gli omega-9 presenti nell&#039;olio d&#039;oliva, per semplificare) e acido alfa-linolenico (gli omega-3, presenti nei piccoli pesci, e che tendono ad essere antinfiammatori) e molto meno grassi saturi e acidi grassi omega-6, che tendono ad essere infiammatori e che sono tipici dei moderni alimenti trasformati.<\/p>\n<p>Altre informazioni degne di nota emerse da questo studio: il livello di colesterolo \u00e8 rimasto lo stesso nei 2 gruppi, il che tende a dimostrare, secondo alcuni medici e nutrizionisti con teorie emergenti, che il colesterolo non \u00e8 necessariamente la causa delle malattie cardiovascolari. , Ma questa \u00e8 un&#039;altra cosa soggetto.<\/p>\n<h2>Come funziona nella pratica la dieta mediterranea?<\/h2>\n<h3>Le proteine<\/h3>\n<p><strong>Mangiare alla maniera mediterranea<\/strong>, \u00e8 mangiare essenzialmente <strong>pesce e frutti di mare<\/strong> durante la settimana, tre o quattro giorni alla settimana, un po&#039; <b>carni bianche e uova di animali allevati allo stato brado e nutriti con erba, e latticini di qualit\u00e0 (es. \u201cvero\u201d yogurt fatto in casa, formaggi di latte crudo di pecora o di capra, latte di mucche povere di beta caseina A1, ecc.)<\/b>, pi\u00f9 raramente carne rossa, certo, ma di buona qualit\u00e0.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-7791\" src=\"https:\/\/libshop.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/IMG_2168-1920x1453.jpg\" alt=\"|\" width=\"800\" height=\"605\" title=\"-\" srcset=\"https:\/\/libshop.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/IMG_2168-1920x1453.jpg 1920w, 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<strong>farinacei<\/strong>, dovrebbero essere di ottima qualit\u00e0, incluso <strong>cereali integrali o semiintegrali, legumi, riso intero o semiintegrale, o anche ortaggi a radice come pastinaca, zucca, patate dolci o patate cotte e non fritte in olio di semi di girasole (ricchi di omega-6).<\/strong><\/p>\n<p>Privilegiando le patate intere, cotte al vapore o al forno, o anche raffreddate e in insalata, come si fa in molti paesi del Mediterraneo, <strong>abbasseremo l&#039;indice glicemico del cibo<\/strong>, che verr\u00e0 cos\u00ec metabolizzato pi\u00f9 lentamente nell&#039;organismo.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-7790\" src=\"https:\/\/libshop.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/IMG_3975-1920x1440.jpg\" alt=\"|\" width=\"800\" height=\"600\" title=\"-\" srcset=\"https:\/\/libshop.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/IMG_3975-1920x1440.jpg 1920w, https:\/\/libshop.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/IMG_3975-640x480.jpg 640w, 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l\u2019intera sfida in termini di ottimizzazione della salute consiste in <strong>ridurre gli alimenti che causano un&#039;elevata secrezione di insulina<\/strong>.<\/p>\n<p>Per mantenerlo semplice e senza entrare in dettagli complicati, <strong>moderando il consumo di cibi ricchi di amido, consumandoli insieme alle piante e cucinandoli in un certo modo \u2013 cottura delicata, non troppo cotta \u2013 ne ritardiamo la metabolizzazione<\/strong>, <strong>ci proteggiamo da aumenti troppo rapidi dei livelli di zucchero nel sangue<\/strong> \u2013 che \u00e8 vantaggioso \u2013 e <strong>miglioriamo il senso di saziet\u00e0<\/strong>.<\/p>\n<h3>Lipidi<\/h3>\n<p>Per quanto riguarda i grassi, e questo \u00e8 il cuore della dieta mediterranea, privilegiamo <strong>oliva e olio d&#039;oliva<\/strong>, possibilmente avocado anche se ovviamente non \u00e8 mediterraneo, semi oleosi come noci, nocciole, <strong>mandorle<\/strong>, e naturalmente <strong>piccoli pesci grassi come sgombri, sardine ed eventualmente salmone<\/strong>.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-7792\" src=\"https:\/\/libshop.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/IMG_3964-1920x2560.jpg\" alt=\"|\" width=\"655\" height=\"874\" title=\"-\" srcset=\"https:\/\/libshop.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/IMG_3964-scaled.jpg 1920w, https:\/\/libshop.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/IMG_3964-640x853.jpg 640w, https:\/\/libshop.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/IMG_3964-768x1024.jpg 768w, https:\/\/libshop.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/IMG_3964-150x200.jpg 150w, https:\/\/libshop.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/IMG_3964-1152x1536.jpg 1152w, https:\/\/libshop.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/IMG_3964-1536x2048.jpg 1536w, https:\/\/libshop.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/IMG_3964-9x12.jpg 9w, https:\/\/libshop.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/IMG_3964-1320x1760.jpg 1320w\" sizes=\"(max-width: 655px) 100vw, 655px\" \/><\/p>\n<p>Il vantaggio principale di questi grassi, <strong>\u00e8 che non lo sono\u00a0<\/strong><b>proinfiammatorio<\/b>e di cui sono ricchi <strong>omega-9 e omega-3<\/strong>, che sono un tipo di acidi grassi estremamente utili per l&#039;organismo. Al contrario, le nostre diete \u201cmoderne\u201d sono fin troppo ricche di alimenti <strong>acidi grassi omega-6<\/strong> (che ritroviamo negli oli vegetali di scarsa qualit\u00e0, utilizzati soprattutto per friggere i cibi, e nei cereali somministrati agli animali), per non parlare dei metodi di cottura troppo aggressivi che generano molti composti ossidativi, dannosi per la salute.<\/p>\n<h3>Verdura, frutta e fibre<\/h3>\n<p>Per quanto riguarda le verdure, la dieta mediterranea \u00e8 tra le pi\u00f9 ricche di vegetali. Alla base della piramide alimentare mediterranea troveremo quindi, in modo molto logico <strong>tutte le verdure verdi a piacere, verdure a foglia (insalate, lattuga, prezzemolo, ecc.), verdure a stelo come asparagi, verdure a bulbo come aglio o cipolla<\/strong>, che sono concentrati di micronutrienti, vitamine e minerali, e ovviamente frutta, da consumare con moderazione perch\u00e9 contengono molti zuccheri.<\/p>\n<p>Infine, l\u2019altro cardine della dieta mediterranea \u00e8 cucinare e condire le ricette <strong>un massimo di erbe, aromi e spezie<\/strong>, per da un lato dare sapore alle preparazioni, ma anche beneficiare di tutto ci\u00f2 che queste piante possono apportare di buono per la salute, come ad esempio i famosi polifenoli che contengono.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-7793\" src=\"https:\/\/libshop.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/100831023_246880516534389_4255965327878058089_n.jpg\" alt=\"|\" width=\"1080\" height=\"1080\" title=\"-\" srcset=\"https:\/\/libshop.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/100831023_246880516534389_4255965327878058089_n.jpg 1080w, https:\/\/libshop.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/100831023_246880516534389_4255965327878058089_n-640x640.jpg 640w, https:\/\/libshop.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/100831023_246880516534389_4255965327878058089_n-150x150.jpg 150w, https:\/\/libshop.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/100831023_246880516534389_4255965327878058089_n-768x768.jpg 768w, https:\/\/libshop.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/100831023_246880516534389_4255965327878058089_n-200x200.jpg 200w, https:\/\/libshop.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/100831023_246880516534389_4255965327878058089_n-12x12.jpg 12w\" sizes=\"(max-width: 1080px) 100vw, 1080px\" \/><\/p>\n<p>I polifenoli sono composti che le piante producono per proteggersi dalle aggressioni esterne. E gli studi scientifici sembrano dimostrarlo <strong>Questi polifenoli sono estremamente benefici per la salute umana e per aumentare l\u2019aspettativa di vita sana.<\/strong><\/p>\n<p>Tutti i preparativi sono quindi favorevoli <strong>olio d&#039;oliva, limone ed erbe aromatiche<\/strong> in termini di condimento. Questi piccoli dettagli forniscono da un lato la maggior parte dei grassi di cui il corpo ha bisogno, e dall&#039;altro gli aromi che daranno sapore alle ricette e forniranno all&#039;organismo vitamine, minerali e antiossidanti. Gli antiossidanti aiutano a combattere i \u201crifiuti\u201d nel corpo e a combattere l\u2019invecchiamento precoce.<\/p>\n<p>Per quanto riguarda le piante, ricordiamo che contengono ovviamente una quantit\u00e0 significativa di fibre, che, a patto di non disturbare troppo la digestione, possono nutrire il microbiota intestinale e migliorare l&#039;umore, il sistema immunitario e la salute generale.<\/p>\n<p>Risultato delle gare, il <strong>dieta mediterranea<\/strong> potrebbe portare a migliori risultati in termini di salute, prevenire il rischio di malattie cardiovascolari e ridurre o almeno ritardare il rischio di contrarre il cancro o malattie metaboliche. Essendo molto basso il consumo di grassi saturi, zuccheri industriali e prodotti trasformati, la dieta cretese \u00e8 un alleato di riferimento sia per la salute che per <strong>perdita di peso<\/strong>.<\/p>\n<h2>Cibi da evitare<\/h2>\n<p>A parte pasti eccezionali o piccoli \u201cguasti\u201d ovviamente ben accetti, visto che l\u2019idea non \u00e8 quella di essere dei robot infallibili, i cibi da evitare quotidianamente sarebbero le bibite gassate, i pasti industriali gi\u00e0 preparati, i succhi di frutta industriali, il latte industriale\u201d, formaggi \u201cfalsi\u201d, cereali da colazione zuccherati, alimenti a base di cereali raffinati o farina bianca (pane bianco, pancarr\u00e8, biscotti, fette biscottate, ecc.), alimenti amidacei di scarsa qualit\u00e0 (purea industriale, riso bianco cotto troppo frequentemente, tagliatelle disidratate), dolci cibi e pasticcini.<\/p>\n<p>Dovremmo anche evitare ricette contenenti esaltatori di sapidit\u00e0 artificiali.<\/p>\n<p>Se passiamo in rassegna gli alimenti tipici della dieta mediterranea e li confrontiamo con le abitudini alimentari standard, soprattutto con quelle dei pi\u00f9 piccoli, ci rendiamo subito conto che in generale siamo piuttosto lontani dal bersaglio. Infatti, le abitudini standard purtroppo ruotano spesso attorno a primi piatti a base di formaggio preparati in fretta, tagliatelle disidratate prive di proteine e farcite con esaltatori di sapidit\u00e0, pane bianco guarnito con fettine di pollo allevato in cattive condizioni e in cui troviamo destrosio e conservanti, e dolci piaceri quotidiani. .<\/p>\n<h2>I benefici della dieta mediterranea in sintesi<\/h2>\n<p>Senza essere una dieta restrittiva, la dieta mediterranea lo \u00e8 quindi <strong>ricco di grassi monoinsaturi e acidi grassi omega 3<\/strong>e molto povero di acidi grassi saturi. \u00c8 anche ricco di carboidrati complessi (anzich\u00e9 di zuccheri veloci) e grazie al suo contenuto garantisce il massimo apporto vitaminico <strong>alto contenuto di frutta e verdura fresca.<\/strong><\/p>\n<p>Questa dieta mostra risultati soddisfacenti fin dalle prime settimane di applicazione, soprattutto in una persona che in precedenza ha seguito una dieta squilibrata. Inoltre, la dieta cretese entra in un principio di <strong>uno stile di vita sano<\/strong>, da adottare per tutta la vita per ottenere i migliori benefici, senza privarsene.<\/p>\n<p>Molti studi hanno dimostrato la <strong>benefici della dieta cretese<\/strong>. La maggior parte si riferisce soprattutto ad a <strong>significativa perdita di peso fin dalle prime settimane di applicazione<\/strong>. Altri ne evidenziano il lato benefico, permettendo <strong>di conseguenza ridurre il rischio di infarti, diabete di tipo 2 e incidenti cardiovascolari<\/strong>. Un recente studio realizzato nel marzo 2016 ha dimostrato addirittura che la dieta mediterranea ridurrebbe il rischio di frattura dell\u2019anca nelle donne in menopausa, vittime di<b>osteoporosi<\/b>.<\/p>\n<p>Tra tutte le diete proposte dai dietisti, la dieta cretese \u00e8 sicuramente la pi\u00f9 facile da seguire perch\u00e9 non provoca <strong>n\u00e9 frustrazione n\u00e9 monotonia<\/strong>. Fornisce un ottimo contributo <strong>in acidi grassi di qualit\u00e0<\/strong> al corpo, oltre a fornire l&#039;essenziale <strong>micronutrienti, fibre alimentari e antiossidanti<\/strong>.<\/p>\n<p>Questa dieta ha anche la particolarit\u00e0 di <strong>prevenire l&#039;invecchiamento cellulare<\/strong> e adattarsi a tutti gli stili di vita, compresa una vita sociale attiva. Pi\u00f9, <strong>le fibre e le proteine vegetali fornite da questa dieta forniscono una sensazione di saziet\u00e0 all&#039;organismo<\/strong>, evitando cos\u00ec sessioni di spuntini tra i pasti.<\/p>\n<p>Ovviamente, come tutte le altre diete dimagranti, la dieta mediterranea rientra nello stile di vita mediterraneo. Si accompagna cio\u00e8 a uno stile di vita caratterizzato da un&#039;attivit\u00e0 fisica regolare, da un&#039;esposizione regolare alla luce e dalla coltivazione delle relazioni sociali.<\/p>\n<h2>Esempio di una giornata mediterranea<\/h2>\n<h3>Prima colazione<\/h3>\n<p><strong>Una scelta :<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Frittata di verdure (2 o 3 uova, cipolla, aglio, funghi, pomodori, peperoni, spezie, sale) avvolta in una frittella di grano saraceno (grano saraceno).<\/li>\n<li>Una buona porzione di formaggio di qualit\u00e0, una fetta di pane di segale o di farro condito con olio d&#039;oliva.<\/li>\n<li>Yogurt greco o yogurt di soia con frutta secca oleosa (mandorle, noci, ecc.) e frutta (fragole, more, mirtilli, ecc.).<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Pranzo<\/h3>\n<p>Una scelta :<\/p>\n<ul>\n<li>Grande insalata a base di manzo o pollo, un po&#039; di feta, aceto di sidro, spezie, olio d&#039;oliva, ceci, pinoli e crostini cretesi (paximadakia \/ dakos a base di farina d&#039;orzo).<\/li>\n<li>Wrap di filetto di pollo, avocado, verdure, verdure crude, hummus, spezie, erbe aromatiche e succo di limone.<\/li>\n<li>Trancio di salmone con riso semi integrale e verdure.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Spuntino (facoltativo)<\/h3>\n<p>Una scelta :<\/p>\n<ul>\n<li>Un avvocato<\/li>\n<li>Una manciata di mandorle o noci<\/li>\n<li>Un kiwi, una mela o dei frutti di bosco<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Cena<\/h3>\n<ul>\n<li>Pesce, verdure e olio di semi di lino.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Le quantit\u00e0 di proteine devono essere adattate a seconda dell&#039;individuo, della pratica sportiva o meno e dell&#039;obiettivo definito. Le quantit\u00e0 di amidi e di pane devono essere adeguate in base alla pratica di un&#039;attivit\u00e0 sportiva, e le piante possono essere consumate per soddisfare la fame.<\/p>\n<h2>Dieta mediterranea e zone blu<\/h2>\n<p>La dieta mediterranea non \u00e8 ovviamente l\u2019unico modo di mangiare che pu\u00f2 ottimizzare la salute. \u00c8 la dieta salutare pi\u00f9 famosa al mondo perch\u00e9 \u00e8 una delle pi\u00f9 facili da praticare, ma anche altre diete si sono messe in luce per i loro notevoli risultati, tra cui ad esempio la dieta di Okinawa, e pi\u00f9 in generale le abitudini alimentari presenti in le zone blu, queste aree del mondo dove l\u2019aspettativa di vita sana sta battendo i record.<\/p>\n<p>Qualunque sia il metodo dietetico scelto, notiamo che il punto comune tra queste diete, <strong>\u00e8 il consumo di prodotti crudi, senza esaltatori artificiali di gusto, e nell&#039;ambito di uno stile di vita sano, non troppo sedentario pur essendo rilassante e orientato alla comunit\u00e0 o alle relazioni sociali<\/strong>.<\/p>\n<h2>Libshop e la dieta mediterranea<\/h2>\n<p>Noi di Libshop facciamo affidamento sui fondamenti di <strong>dieta mediterranea<\/strong>, che costituisce gran parte del <strong>cucina tradizionale libanese<\/strong>. Per fare questo, utilizziamo quanti pi\u00f9 ingredienti sani possibili da questa dieta e bandiamo il pi\u00f9 possibile tutti i prodotti trasformati e altri esaltatori di sapidit\u00e0 industriali, al fine di preservare al meglio la vostra e la nostra salute.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-7807\" src=\"https:\/\/libshop.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Poulet-citron-olives-riz-1920x1536.jpg\" alt=\"|\" width=\"800\" height=\"640\" title=\"-\" srcset=\"https:\/\/libshop.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Poulet-citron-olives-riz-1920x1536.jpg 1920w, https:\/\/libshop.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Poulet-citron-olives-riz-640x512.jpg 640w, https:\/\/libshop.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Poulet-citron-olives-riz-768x614.jpg 768w, https:\/\/libshop.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Poulet-citron-olives-riz-200x160.jpg 200w, https:\/\/libshop.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Poulet-citron-olives-riz-1536x1229.jpg 1536w, https:\/\/libshop.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Poulet-citron-olives-riz-2048x1638.jpg 2048w, https:\/\/libshop.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Poulet-citron-olives-riz-15x12.jpg 15w, https:\/\/libshop.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Poulet-citron-olives-riz-1320x1056.jpg 1320w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/p>\n<p>Ecco, in tutta trasparenza, l&#039;elenco dei cibi protettivi che sono al centro del men\u00f9 di Libshop.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Ceci e fagioli<\/strong>, essenziale per i nostri cremosi hummus e falafel, arricchiti con il benefico olio d&#039;oliva e crema di sesamo.<\/li>\n<li><strong>Melanzana<\/strong> del nostro caviale di melanzane, che \u00e8 una delle verdure pi\u00f9 sane al mondo.<\/li>\n<li><strong>Limone, aglio e cipolle<\/strong>, che troviamo soprattutto nel nostro tabbouleh libanese, e <strong>Salsa aioli<\/strong> che mettiamo nel nostro panino \u201cWhite Shark\u201d.<\/li>\n<li>IL <strong>yogurt greco<\/strong>, che troverete nel database del ns <strong>tzatziki<\/strong> casa decorata <strong>aglio e spezie<\/strong>.<\/li>\n<li>Nostro <strong>carni marinate<\/strong> con varie spezie e aromi, che i secolari popoli del Medio Oriente e dell&#039;Estremo Oriente consumano senza moderazione, tra i quali troveremo <strong>cannella, chiodi di garofano, cardamomo, sommacco o anche cumino, zenzero o noce moscata<\/strong>.<\/li>\n<li>Le verdure crude che troverete nei nostri mezz\u00e9s (tabbouleh) e nelle nostre due insalate fattouch libanesi, che contengono i seguenti ingredienti:\u00a0<strong>lattuga, verdure miste, olive, pomodori, cetrioli, menta, timo, ravanello, origano, prezzemolo, melanzane, patate dolci, zucca<\/strong>, eccetera\u2026<\/li>\n<li>Verdure come <strong>zucca, carota, olive, limone e pepe<\/strong> che troviamo nel ns <strong>Pollo alle olive e limone<\/strong>.<\/li>\n<\/ul>\n<p>In conclusione, la dieta mediterranea \u00e8 un modello alimentare che pone l\u2019uomo al centro del piatto <strong>cibi crudi, ricchi di micronutrienti<\/strong> e il cui consumo non dovrebbe causare problemi metabolici.<\/p>\n<p>Privilegia gli amidacei a basso e moderato indice glicemico (legumi in particolare), i grassi buoni ricchi di omega-3 e omega-9, le proteine di qualit\u00e0, siano esse di origine animale o vegetale ed infine soprattutto i vegetali, passando per verdure ma anche erbe aromatiche, spezie, condimenti e aromi.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-7763\" src=\"https:\/\/libshop.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/IMG_3525-1920x2560.jpg\" alt=\"|\" width=\"800\" height=\"1067\" title=\"-\" srcset=\"https:\/\/libshop.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/IMG_3525-scaled.jpg 1920w, https:\/\/libshop.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/IMG_3525-640x853.jpg 640w, https:\/\/libshop.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/IMG_3525-768x1024.jpg 768w, https:\/\/libshop.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/IMG_3525-150x200.jpg 150w, https:\/\/libshop.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/IMG_3525-1152x1536.jpg 1152w, https:\/\/libshop.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/IMG_3525-1536x2048.jpg 1536w, https:\/\/libshop.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/IMG_3525-9x12.jpg 9w, https:\/\/libshop.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/IMG_3525-1320x1760.jpg 1320w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/p>\n<p>Non si tratta necessariamente di una dieta ipocalorica, ma piuttosto di un modo per dare la possibilit\u00e0 al corpo di farlo <strong>metabolizzare gli ingredienti che dovrebbe integrare<\/strong> senza troppe conseguenze sulla salute. Se per\u00f2 si notano disturbi digestivi, sar\u00e0 saggio ridurre inizialmente le quantit\u00e0 di verdure e legumi, per poi reintrodurli molto gradualmente, in modo da abituare il microbiota intestinale a questo tipo di alimenti.<\/p>\n<p>Quindi vale la pena provare, sapendo che gli unici ingredienti da limitare sono in definitiva quelli che la maggior parte dei nutrizionisti e degli appassionati di nutrizione hanno gi\u00e0 identificato come pi\u00f9 o meno dannosi, compresi gli alimenti trasformati, i cibi pronti e gli esaltatori del gusto artificiale.<\/p>\n<p>Quando iniziamo?<\/p>\n<p><em>Se questo articolo ti \u00e8 stato utile non esitare a commentarlo e a condividerlo con i tuoi amici!<\/em><\/p>\n<div id=\"libsh-522078279\" class=\"libsh-apres-le-contenu libsh-entity-placement\" role=\"region\" aria-label=\"Benefici\"><div style=\"background: #fff9f6; padding: 20px; margin-top: 34px; margin-bottom: 34px; box-shadow: 0px 0px 48px 0px rgb(0 0 0 \/ 11%);\">\n<p style=\"text-align: center;\">\u2728<\/p>\n<p style=\"text-align: center; font-size: 18px;\"><strong>Libshop \u2014 M<\/strong><strong>ezzes, shawarma, falafel, hummus e dolci di ispirazione libanese<\/strong> per pi\u00f9 di 10 anni.<\/p>\n<p style=\"text-align: center; font-size: 22px;\"><em>\ud83d\udc49 <strong><a href=\"https:\/\/libshop.fr\/it\/prenotazione-brunch-libshop13\/\">Prenota il tuo tavolo in uno dei nostri ristoranti a Parigi<\/a><br \/>\n<\/strong>\ud83d\udc49 <strong><a href=\"https:\/\/commande.libshop.fr\/\" target=\"_blank\">Ordina Libshop per il ritiro in negozio o la consegna<\/a><\/strong><\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">\u2728<\/p>\n<\/div>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mangiare per piacere e migliorare la salute e la linea \u00e8 un&#039;equazione apparentemente difficile da risolvere. Tuttavia, esistono alcuni metodi per raggiungere questo obiettivo, tra cui scegliere la dieta giusta e uno stile di vita che limiti la sedentariet\u00e0. E tra le possibili scelte alimentari, c&#039;\u00e8 una dieta, un modo di mangiare che, secondo i dati disponibili nella letteratura scientifica e nelle statistiche osservazionali, \u00e8 correlato a longevit\u00e0 record e buona salute.<\/p>","protected":false,"raw":"Manger en prenant du plaisir et en am\u00e9liorant sa sant\u00e9 et son tour de taille, voil\u00e0 une \u00e9quation a priori difficile \u00e0 solutionner. Pourtant, il existe certaines m\u00e9thodes pour y parvenir, dont le choix d'une alimentation adapt\u00e9e, et un mode de vie qui limiterait la s\u00e9dentarit\u00e9. Et parmi les choix alimentaires possibles, il existe une di\u00e8te, une mani\u00e8re de s'alimenter qui, selon les donn\u00e9es disponibles dans la litt\u00e9rature scientifique et les statistiques observationnelles, serait corr\u00e9l\u00e9e \u00e0 une long\u00e9vit\u00e9 record et en bonne sant\u00e9."},"author":1,"featured_media":7789,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"page_builder":"","footnotes":""},"categories":[33],"tags":[],"class_list":["post-1535","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sante"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/libshop.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1535","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/libshop.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/libshop.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/libshop.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/libshop.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1535"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/libshop.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1535\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7808,"href":"https:\/\/libshop.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1535\/revisions\/7808"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/libshop.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7789"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/libshop.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1535"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/libshop.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1535"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/libshop.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1535"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}