{"id":7103,"date":"2025-01-11T23:00:17","date_gmt":"2025-01-11T21:00:17","guid":{"rendered":"https:\/\/libshop.fr\/?p=7103"},"modified":"2025-01-15T16:16:44","modified_gmt":"2025-01-15T14:16:44","slug":"salud-bienestar-y-peso-en-forma-el-top-10-de-las-mejores-especias-mediterraneas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/libshop.fr\/es\/sante-bien-etre-et-poids-de-forme-le-top-10-des-meilleures-epices-mediterraneennes\/","title":{"rendered":"Salud, bienestar y peso saludable: el TOP 10 de las mejores especias mediterr\u00e1neas"},"content":{"rendered":"<div id=\"libsh-1870957160\" class=\"libsh-avant-le-contenu libsh-entity-placement\" role=\"region\" aria-label=\"Anuncio\"><div style=\"background: #F7F3EF; padding: 14px; margin-bottom: 34px; margin-top: 34px; box-shadow: 0px 0px 48px 0px rgb(0 0 0 \/ 11%);\"><script async data-uid=\"c9882d2cc7\" src=\"https:\/\/libshop.kit.com\/c9882d2cc7\/index.js\"><\/script><\/div>\n<\/div>\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><em>Este art\u00edculo es parte del libro blanco de LIBSHOP: <a href=\"https:\/\/libshop.fr\/es\/salud\/\">la dieta mediterr\u00e1nea para la salud del hierro, cuyo resumen encontrar\u00e1s aqu\u00ed<\/a>.<\/em><\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Muchas veces nos han dicho que debemos comer 5 frutas y verduras al d\u00eda. Si este m\u00e9todo pretende animarnos a orientarnos m\u00e1s hacia los productos procedentes de la agricultura y no hacia los productos transformados, entonces parece loable para avanzar hacia un estilo de vida saludable.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pero una vez alcanzada esta etapa, muchas veces tendemos a acostumbrarnos a los mismos productos, en cantidades m\u00e1s o menos saludables. A veces aprovechamos para consumir diariamente, por la ma\u00f1ana y por la noche, grandes cantidades de determinadas frutas ricas en fructosa, en lugar de preferir las verduras verdes, los tub\u00e9rculos o <a href=\"https:\/\/libshop.fr\/es\/beneficios-virtudes-legumbres\/\">legumbres<\/a> por ejemplo, que tienen menos impacto en los niveles de az\u00facar en sangre.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1920\" height=\"2880\" class=\"wp-image-7124\" src=\"https:\/\/libshop.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/DSC_0628-1920x2880.jpg\" alt=\"|\" title=\"-\" srcset=\"https:\/\/libshop.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/DSC_0628-1920x2880.jpg 1920w, https:\/\/libshop.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/DSC_0628-640x960.jpg 640w, https:\/\/libshop.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/DSC_0628-768x1152.jpg 768w, https:\/\/libshop.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/DSC_0628-1024x1536.jpg 1024w, https:\/\/libshop.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/DSC_0628-1365x2048.jpg 1365w, https:\/\/libshop.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/DSC_0628-1320x1980.jpg 1320w, https:\/\/libshop.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/DSC_0628-scaled.jpg 1707w\" sizes=\"(max-width: 1920px) 100vw, 1920px\" \/><figcaption><\/figcaption><\/figure>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Del mismo modo, cuando pensamos en frutas y verduras, no necesariamente pensamos en las \u201cplantas\u201d en su totalidad, que sin embargo incluyen especias, hierbas y otros condimentos que muchas veces son evitados, ya sea por ignorancia o por pereza. Especias que se encuentran habitualmente en la cocina mediterr\u00e1nea, la que aqu\u00ed defendemos y que se encuentra entre las cocinas m\u00e1s eficaces para la salud y la figura, pero tambi\u00e9n en la cocina india y asi\u00e1tica, de ah\u00ed que la cocina mediterr\u00e1nea tenga su origen en otros lugares.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Oro, <strong>estas especias constituyen un tesoro nutricional.<\/strong> Cuando se consumen de forma hol\u00edstica, es decir con otras plantas, es probable que aporten <strong>una serie de beneficios para la salud invaluables<\/strong>. No s\u00f3lo porque contienen micronutrientes con propiedades beneficiosas, sino tambi\u00e9n porque a medida que nos acostumbramos a consumirlos, poco a poco nos alejamos de los potenciadores del sabor procesados que pueden ser perjudiciales para la figura y la salud.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>Nota: para simplificar, consideraremos aqu\u00ed que la especia es una planta que condimenta los platos, que la hierba viene a dar sabor a un plato, y que el condimento lo realza a trav\u00e9s de un sabor fuerte. Aqu\u00ed, primero veremos las especias, y m\u00e1s espec\u00edficamente lo mejor de ellas, pero podemos ver las hierbas y los condimentos en otro art\u00edculo.<\/em><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pero antes de enumerar este top 10 de las mejores especias para la salud, primero veamos cu\u00e1les son los beneficios de estas especias y por qu\u00e9.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Las especias son ricas en polifenoles.<\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Una de las principales ventajas de las especias, condimentos y hierbas, y las verduras en general, pero tambi\u00e9n el t\u00e9 o el caf\u00e9, por ejemplo, <strong>es su riqueza en polifenoles<\/strong>, estos compuestos de los que cada vez se oye hablar m\u00e1s porque sus virtudes han fascinado a cient\u00edficos, nutricionistas y deportistas desde hace varios a\u00f1os.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los polifenoles son compuestos que se encuentran en las plantas, que tienen <strong>propiedades antioxidantes<\/strong>, es decir <strong>efectos que pueden retrasar el envejecimiento de nuestras c\u00e9lulas y contrarrestar los radicales libres, que son, en cierto modo, productos de desecho producidos por nuestras c\u00e9lulas durante su funcionamiento.<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En otras palabras, <strong>Los polifenoles pueden retrasar el envejecimiento y, por lo tanto, prolongar la esperanza de vida.<\/strong>, luchando en particular contra el estr\u00e9s oxidativo, es decir, los ataques que producen las c\u00e9lulas de nuestro organismo como parte de su funcionamiento.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<h4 class=\"wp-block-heading\">\u00bfEstr\u00e9s oxidativo, kesako?<\/h4>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Peque\u00f1o aparte sobre el estr\u00e9s oxidativo. Estos &quot;ataques&quot; no son necesariamente algo malo en s\u00ed mismos. <strong>Una intensa sesi\u00f3n deportiva, por ejemplo, se vive como un ataque de nuestro organismo, lo que conduce a la producci\u00f3n de radicales libres.<\/strong>. Y los radicales libres son precisamente mol\u00e9culas inestables que el cuerpo debe ser capaz de neutralizar despu\u00e9s de un cierto per\u00edodo de tiempo. <strong>Y ah\u00ed es donde entran los polifenoles.<\/strong>.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"1280\" height=\"852\" class=\"wp-image-7125\" src=\"https:\/\/libshop.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/fitness-1038434_1280.jpg\" alt=\"|\" title=\"-\" srcset=\"https:\/\/libshop.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/fitness-1038434_1280.jpg 1280w, https:\/\/libshop.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/fitness-1038434_1280-640x426.jpg 640w, https:\/\/libshop.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/fitness-1038434_1280-768x511.jpg 768w, https:\/\/libshop.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/fitness-1038434_1280-300x200.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 1280px) 100vw, 1280px\" \/>\r\n<figcaption class=\"wp-element-caption\"><em><a href=\"https:\/\/pixabay.com\/fr\/photos\/aptitude-poids-entra%c3%aenement-exercer-1038434\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">fuente de imagen<\/a><\/em><\/figcaption>\r\n<\/figure>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tomamos el ejemplo de una sesi\u00f3n deportiva, pero los ataques pueden adoptar muchos otros aspectos. Puede ser una alergia, una inflamaci\u00f3n, una ansiedad, un per\u00edodo de estr\u00e9s e incluso los disruptores y otros contaminantes relacionados con el estilo de vida moderno. Y es aqu\u00ed nuevamente donde los polifenoles act\u00faan mitigando los efectos de estos ataques, y protegiendo a las c\u00e9lulas del famoso estr\u00e9s oxidativo que provocan estos ataques. Pero los polifenoles, estos tesoros de la naturaleza, no son los \u00fanicos aliados de nuestra salud. Las vitaminas y los minerales tambi\u00e9n son esenciales, a menudo en proporciones desconocidas.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Las especias son ricas en vitaminas.<\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mucho o\u00edmos hablar de vitaminas, y en el imaginario com\u00fan las encontramos en zumos de frutas, cereales azucarados u otros nutrientes cuyo valor nutricional diario a veces es cuestionable.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sin embargo, es en las plantas donde encontramos una interesante cantidad de vitaminas para el organismo, <strong>sin ning\u00fan impacto negativo en t\u00e9rminos de calor\u00edas o impacto en el az\u00facar en la sangre<\/strong>. Adem\u00e1s, contrariamente a lo que se podr\u00eda pensar, las vitaminas no necesariamente tienen inter\u00e9s en ser aportadas en forma de \u201cbrote\u201d en un momento concreto, sino de forma sostenible, en el tiempo.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En definitiva, las vitaminas son sustancias org\u00e1nicas -a diferencia de los minerales, con los que comparten el hecho de ser micronutrientes- que ejercen propiedades bioqu\u00edmicas esenciales para el organismo, que van desde la regulaci\u00f3n del metabolismo hasta la liberaci\u00f3n de energ\u00eda, pasando por la s\u00edntesis de huesos, tejidos , o incluso inmunidad.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Las vitaminas no deben tomarse en exceso.<\/strong>, porque como siempre ocurre con los seres humanos, todo es cuesti\u00f3n de dosificaci\u00f3n y equilibrio. Lo ideal por tanto es aportarlo de forma natural, a trav\u00e9s de una dieta saludable, poco a poco. Tambi\u00e9n puedes tomar suplementos siguiendo el consejo de tu m\u00e9dico durante los per\u00edodos dif\u00edciles, como en invierno, por ejemplo, respetando las dosis indicadas.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Volviendo a las plantas, y m\u00e1s particularmente a las especias, habr\u00e1s comprendido que <strong>estos aportan de forma natural y en dosis razonables la cantidad de vitaminas que el organismo necesita para funcionar<\/strong>.<\/p>\r\n<p>Cabe se\u00f1alar, sin embargo, que las plantas no son esenciales para la supervivencia y que ciertos productos del reino animal son m\u00e1s densos en micronutrientes. Por otro lado, las plantas tienen la ventaja de aportar micronutrientes sin tener que consumir en exceso productos animales, y adem\u00e1s, permiten beneficiarte de estos micronutrientes sin asimilar calor\u00edas adicionales, ya que en la mayor\u00eda de los casos no son asimilados por el organismo. .<\/p>\r\n<p>Si plantas como las especias o incluso las hortalizas verdes o cruc\u00edferas no son asimiladas, significa que no proporcionan energ\u00eda propiamente dicha, como podr\u00edan hacerlo por el contrario las plantas pertenecientes a la familia de los cereales o incluso las hortalizas de ra\u00edz como las patatas. Permiten por tanto un aporte vitam\u00ednico sin exceso de calor\u00edas, lo que no significa que debamos atiborrarnos de plantas por miedo a las calor\u00edas, sino que nos permiten complementar el aporte de micronutrientes de un plato que ya es suficiente desde el punto de vista energ\u00e9tico.<\/p>\r\n<p>Y si plantas como las especias y la mayor\u00eda de las verduras pasan por el intestino sin convertirse en energ\u00eda, lo cierto es que aportan al organismo los compuestos fen\u00f3licos de los que hablamos anteriormente, vitaminas, minerales de los que hablaremos a continuaci\u00f3n, pero tambi\u00e9n bacterias que nutren nuestra flora intestinal, a la que tambi\u00e9n llamamos microbiota intestinal.<\/p>\r\n<h2>Las especias enriquecen la microbiota intestinal<\/h2>\r\n<p>Gracias a las fibras que las componen, las especias pueden tener un efecto antimicrobiano y antioxidante que repercute positivamente. <a href=\"https:\/\/libshop.fr\/es\/mejorar-el-asesoramiento-sobre-microbiota-intestinal\/\">la microbiota intestinal<\/a>.<\/p>\r\n<p>La microbiota intestinal son todos los microorganismos (bacterias, virus, hongos y otros microbios) que viven en nuestro intestino, principalmente en el colon. Es un ecosistema complejo que juega un papel fundamental en nuestra salud, e influye en la salud digestiva, la inmunidad, el estado de \u00e1nimo y la s\u00edntesis de nutrientes beneficiosos para el organismo.<\/p>\r\n<p>Una microbiota rica y diversa es signo de buena salud, y con la industrializaci\u00f3n de los alimentos y la exposici\u00f3n a numerosos disruptores, puede suceder que alteremos la flora intestinal y provoquemos desequilibrios.<\/p>\r\n<p>Para reequilibrar su microbiota, son posibles varias estrategias y <a href=\"https:\/\/libshop.fr\/es\/mejorar-el-asesoramiento-sobre-microbiota-intestinal\/\">ya lo hab\u00edamos hablado en un tema dedicado<\/a>. En definitiva, puede resultar \u00fatil diversificar al m\u00e1ximo la dieta con el consumo habitual de plantas, legumbres y alimentos fermentados como el chucrut. En ciertos casos extremos, puede ser aconsejable prohibir inicialmente la mayor\u00eda de estos alimentos para calmar la inflamaci\u00f3n y luego reintroducirlos uno por uno, inicialmente en dosis homeop\u00e1ticas, para acostumbrar al cuerpo a digerirlos.<\/p>\r\n<p>Por lo tanto, las especias se encuentran entre las plantas m\u00e1s importantes para reintegrar en la dieta, porque en caso de un impacto negativo, siendo su cantidad insignificante, el impacto s\u00f3lo ser\u00e1 menor. Y en una persona que no tiene un problema importante de disbiosis intestinal, las especias son especialmente beneficiosas para la microbiota.<\/p>\r\n<p>Por ejemplo, los estudios han demostrado que especias como la c\u00farcuma, el jengibre, el comino y la canela promueven el crecimiento de bacterias beneficiosas (como <em>lactobacilo<\/em> y el <em>bifidobacteria<\/em>), al tiempo que reduce las poblaciones de bacterias pat\u00f3genas. Este efecto se debe a la capacidad de las especias para servir como sustrato para bacterias beneficiosas y su potencial para reequilibrar el ecosistema intestinal.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Las especias son ricas en minerales.<\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El otro beneficio para la salud de las especias es su riqueza en sales minerales, que son micronutrientes como las vitaminas.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sin embargo, el cuerpo los necesita en cantidades infinitesimales y, a diferencia de las vitaminas, los minerales no nos llegan de la naturaleza viva sino de las rocas y el agua. As\u00ed, las plantas los arrancan del suelo.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Al igual que las vitaminas, los minerales act\u00faan a nivel del metabolismo, de la estructura del organismo y de sus funciones (card\u00edaca, muscular, neuronal, inmunitaria, etc.). Por eso es interesante extraerlos de especias y plantas, ya que estas contienen cantidades suficientes para la mayor\u00eda de ellas, mientras que la suplementaci\u00f3n puede resultar peligrosa ya que m\u00e1s all\u00e1 de cierto umbral -dif\u00edcil de conseguir espolvoreando el pollo con jengibre y comiendo ensalada- los minerales son t\u00f3xicos.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Adem\u00e1s, es importante recordar que los minerales act\u00faan en concierto con las vitaminas.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Las sales minerales m\u00e1s famosas, que generalmente faltan en nuestras sociedades modernas, bastante estresantes, son <strong>magnesio<\/strong>, seguido de cerca por <strong>calcio para quienes han prohibido los productos l\u00e1cteos,<\/strong>\u00a0cromo, <strong>hierro<\/strong> y <strong>zinc<\/strong>.<\/p>\r\n<p><strong>Las virtudes del magnesio y el zinc, por ejemplo, son invaluables para la relajaci\u00f3n de los m\u00fasculos, para el resto del sistema cerebral.<\/strong>, y por tanto estar en mejor forma cuando tus m\u00fasculos, tu cerebro o tu sistema nervioso se pongan a prueba. \u00a1Especialmente si eres un gran bebedor de caf\u00e9! Pero en cuanto a la suplementaci\u00f3n, existen muchas formas m\u00e1s o menos asimilables, lo ideal es elegir magnesio de muy alta calidad, benefici\u00e1ndose de la multiabsorci\u00f3n, pero ese es otro tema...<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Del mismo modo, los minerales, junto con las vitaminas, son un fabuloso apoyo para el sistema inmunitario, permiti\u00e9ndole luchar contra la aparici\u00f3n de infecciones con mucho m\u00e1s bagaje.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nuevamente, no es necesario hacer un dibujo, <strong>al realzar sus platos con especias, hierbas, condimentos, al menos tender\u00e1 a un buen reequilibrio de sus vitaminas y minerales, con miras a una mejor salud general<\/strong>.<\/p>\r\n<p>Lo que nos lleva a nuestro ranking de las mejores especias para integrar en tu dieta lo m\u00e1s r\u00e1pido posible.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<h2 class=\"wp-block-heading\">El top de las mejores especias mediterr\u00e1neas para la salud<\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Obviamente, existe una variedad de especias y mezclas de hierbas que puede consumir, y esta clasificaci\u00f3n es necesariamente restrictiva.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pero si s\u00f3lo tuvieras que quedarte con diez, aqu\u00ed est\u00e1n, y sobre todo aqu\u00ed est\u00e1n con sus principales virtudes, que te permitir\u00e1n priorizarlas seg\u00fan tu situaci\u00f3n de salud. Los natur\u00f3patas, cient\u00edficos y nutricionistas suelen considerarlos \u201csuperalimentos\u201d.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pero cuidado, una vez m\u00e1s, <strong>es consumi\u00e9ndolos de una manera razonable y hol\u00edstica, y junto con otros alimentos saludables, en un estilo de vida saludable, \u00a1que todo esto tendr\u00e1 un efecto positivo en su mente y su salud!<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Es decir, de nada sirve centrarse en un ingrediente y consumirlo en exceso, ser\u00eda incluso contraproducente. Por ejemplo, los polifenoles agrupan varios compuestos que no son todos id\u00e9nticos y que no tienen los mismos efectos en el organismo. Por tanto, no tendr\u00eda sentido consumir los mismos ingredientes todo el tiempo. <strong>Es diversificando las aportaciones que diversificamos las virtudes y les permitimos actuar juntas, con efectos que llamamos efectos \u201cpotenciados\u201d en la jerga de los entusiastas de la nutrici\u00f3n.<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<h3 class=\"wp-block-heading\">1. jengibre<\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>El jengibre es el \u201csuperalimento\u201d por excelencia<\/strong>. Originaria de Asia, esta especia, descubierta probablemente hace m\u00e1s de 6.000 a\u00f1os y que no necesita presentaci\u00f3n, es <strong>antiinflamatorio y antioxidante<\/strong>, especialmente cuando se come con ajo o cebolla, otras dos plantas conocidas por sus propiedades medicinales.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El jengibre tambi\u00e9n promueve <strong>salud cardiovascular<\/strong> y mejorar la <strong>digesti\u00f3n<\/strong>. Rico en zinc, betacaroteno, vitaminas B y C, se sabe que es <strong>antibacteriano, antial\u00e9rgico, antiinflamatorio<\/strong> y ayudan a regular la fiebre.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"1280\" height=\"848\" class=\"wp-image-7126\" src=\"https:\/\/libshop.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/gingembre.jpg\" alt=\"|\" title=\"-\" srcset=\"https:\/\/libshop.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/gingembre.jpg 1280w, https:\/\/libshop.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/gingembre-640x424.jpg 640w, https:\/\/libshop.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/gingembre-768x509.jpg 768w, https:\/\/libshop.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/gingembre-300x200.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 1280px) 100vw, 1280px\" \/>\r\n<figcaption class=\"wp-element-caption\"><em><a href=\"https:\/\/pixabay.com\/fr\/photos\/%c3%a9pices-herbes-aliments-gingembre-1191945\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">fuente de imagen<\/a><\/em><\/figcaption>\r\n<\/figure>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En resumen, el jengibre ser\u00e1 el mejor aliado <strong>contra las infecciones de invierno<\/strong>, y podr\u00eda ser un apoyo, ciertamente insignificante, pero un apoyo de todos modos, para su <strong>coraz\u00f3n y salud vascular<\/strong>, Tambi\u00e9n por <strong>lucha contra varios tipos de inflamaci\u00f3n<\/strong>, que abarca desde la recuperaci\u00f3n post-deportiva hasta alergias de todo tipo. Tambi\u00e9n es una planta ideal para <strong>promover la digesti\u00f3n<\/strong>, en infusiones por ejemplo, o como especia en tus adobos de carne.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<h3 class=\"wp-block-heading\">2. c\u00farcuma<\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A\u00fan en la secci\u00f3n emblem\u00e1tica de los \u201csuperalimentos\u201d, la c\u00farcuma es <strong>antiinflamatorio, antioxidante, mejora la digesti\u00f3n y protege el h\u00edgado<\/strong>. Aprovechamos, pues, todos los beneficios del jengibre, a los que a\u00f1adimos la protecci\u00f3n del h\u00edgado, tan preciosa en nuestras sociedades modernas donde el h\u00edgado se pone a prueba, entre excesos de az\u00facar y comidas a veces demasiado ricas. Como recordatorio, el h\u00edgado es un \u00f3rgano que desintoxica el organismo y lamentablemente sufre en silencio la mayor parte del tiempo.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<h3 class=\"wp-block-heading\">3. Aj\u00ed<\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le prestamos al pimiento <strong>propiedades antioxidantes<\/strong> ligado a su gran riqueza en flavonoides (una familia de polifenoles, siempre ellos) y en vitamina C. Ser\u00eda <strong>antiinflamatorio, antioxidante, anticancer\u00edgeno y ser\u00eda un regulador del az\u00facar en la sangre<\/strong>, a trav\u00e9s de la capsaicina, el ingrediente activo que le da a los pimientos su sabor... \u00a1picante!<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En resumen, si lo digieres bien y tienes una enfermedad inflamatoria o tiendes a exigir demasiado a tu insulina al comer alimentos ricos en carbohidratos y az\u00facares con demasiada frecuencia, no dudar\u00e1s en consumir tiempo en tiempo de chile para poder dar car\u00e1cter a los platos y posible beneficio de ellos.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<h3 class=\"wp-block-heading\">4. pimienta<\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Una vez m\u00e1s, la pimienta es <strong>antiinflamatorio, mejora la digesti\u00f3n y aumenta la producci\u00f3n de endorfinas<\/strong>, esta hormona que proporciona una sensaci\u00f3n de bienestar. es muy bueno <strong>antioxidante<\/strong>, que tendr\u00eda un <strong>acci\u00f3n beneficiosa sobre el h\u00edgado<\/strong>. Sus propiedades beneficiosas son muy similares a las de la pimienta, y no dudaremos en espolvorear nuestros platos con pimienta si queremos mejorar nuestra digesti\u00f3n, optimizar nuestra recuperaci\u00f3n y cuidar nuestro h\u00edgado, mientras nos divertimos.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<h3 class=\"wp-block-heading\">5. azafr\u00e1n<\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Al igual que la c\u00farcuma o el jengibre, el azafr\u00e1n suele considerarse un superalimento. Tiene propiedades antioxidantes y relajantes, y mejora la digesti\u00f3n. Es rico en vitaminas y minerales, especialmente en <strong>vitamina B6 <\/strong>(\u00fatil para la hemoglobina, la s\u00edntesis de prote\u00ednas, el metabolismo de los l\u00edpidos y el gluc\u00f3geno), en <strong>hierro <\/strong>(nuevamente para la hemoglobina) y en <strong>magnesio<\/strong>, que tiene muchos beneficios. Es precisamente el magnesio el responsable de los beneficios relajantes del azafr\u00e1n.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1280\" height=\"853\" class=\"wp-image-7127\" src=\"https:\/\/libshop.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/safran.jpg\" alt=\"|\" title=\"-\" srcset=\"https:\/\/libshop.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/safran.jpg 1280w, https:\/\/libshop.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/safran-640x427.jpg 640w, https:\/\/libshop.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/safran-768x512.jpg 768w, https:\/\/libshop.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/safran-300x200.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 1280px) 100vw, 1280px\" \/>\r\n<figcaption class=\"wp-element-caption\"><em><a href=\"https:\/\/pixabay.com\/fr\/photos\/%c3%a9pices-ingr%c3%a9dients-assaisonnement-2105541\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">fuente de imagen<\/a><\/em><\/figcaption>\r\n<\/figure>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por lo tanto, preferiremos el azafr\u00e1n si, por ejemplo, seguimos una dieta predominantemente vegetariana, o cualquier otra dieta, para obtener beneficios de <strong>su aporte de vitamina B6<\/strong>, los atletas lo consumir\u00e1n por <strong>mejorar su recuperaci\u00f3n<\/strong>, <strong>personas en un estado de \u00e1nimo estresado o muy activo<\/strong> tambi\u00e9n puede consumirlo para aprovechar su contenido en magnesio, y finalmente para <strong>optimice su consumo de hierro<\/strong>, especialmente durante la menstruaci\u00f3n.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<h3 class=\"wp-block-heading\">6. Zumaque<\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esta especia de color granate, poco conocida en Europa, se utiliza como aromatizante para <strong>aporta una nota de acidez<\/strong> muy popular en la cocina de Medio Oriente. Se utiliza especialmente en la preparaci\u00f3n de <strong>Zaatar<\/strong>, una mezcla de especias que incluye or\u00e9gano y tomillo. El zumaque se puede espolvorear sobre carnes, aves o pescado a la parrilla. Pero tambi\u00e9n en ensalada, en particular en la famosa ensalada oriental fattouche.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1280\" height=\"853\" class=\"wp-image-7128\" src=\"https:\/\/libshop.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/sumac-4018431_1280.jpg\" alt=\"|\" title=\"-\" srcset=\"https:\/\/libshop.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/sumac-4018431_1280.jpg 1280w, https:\/\/libshop.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/sumac-4018431_1280-640x427.jpg 640w, https:\/\/libshop.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/sumac-4018431_1280-768x512.jpg 768w, https:\/\/libshop.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/sumac-4018431_1280-300x200.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 1280px) 100vw, 1280px\" \/>\r\n<figcaption class=\"wp-element-caption\"><em><a href=\"https:\/\/pixabay.com\/fr\/photos\/sumac-arbre-%c3%a0-vinaigre-4018431\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">fuente de imagen<\/a><\/em><\/figcaption>\r\n<\/figure>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Sumac es conocido por sus propiedades digestivas, febr\u00edfugas (por lo tanto antifebriles) y aperitivas.<\/strong>. Los estudios realizados desde la d\u00e9cada de 1970 han demostrado su efecto <strong>antidiab\u00e9tico, antioxidante, anticolesterol, hepatoprotector, antiulceroso, antibacteriano, antif\u00fangico y antiinflamatorio<\/strong>. Solo eso.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En cuanto a su efecto antidiab\u00e9tico, los estudios han demostrado que el zumaque tiene fuertes propiedades hipoglucemiantes que permiten <strong>reducci\u00f3n de los niveles de glucosa en sangre<\/strong> y mejorar la tolerancia a la glucosa, lo cual es extremadamente \u00fatil para pacientes diab\u00e9ticos y prediab\u00e9ticos, pero tambi\u00e9n para aquellos que, con raz\u00f3n, desean <strong>controlar su nivel de az\u00facar en la sangre para optimizar su figura y su salud<\/strong>.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<h3 class=\"wp-block-heading\">7. comino<\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">De nuevo, una especia ancestral con propiedades medicinales. El comino ser\u00e1 el mejor aliado de las personas que deseen <strong>mejorar su digesti\u00f3n<\/strong>. El comino tiene <strong>efectos digestivos y diur\u00e9ticos positivos<\/strong>, y tambi\u00e9n es un <strong>buena fuente de hierro y magnesio<\/strong>. Ideal por tanto para personas con tendencia an\u00e9mica, y para aquellas cuyo organismo est\u00e1 a prueba, tanto f\u00edsica como ps\u00edquicamente. El magnesio llegar\u00e1 a actuar sobre la relajaci\u00f3n de los m\u00fasculos y sobre el sistema nervioso para ayudarlos a recuperarse.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<h3 class=\"wp-block-heading\">8. clavo<\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El clavo es considerado por la fitoterapia europea como <strong>antis\u00e9ptico, antiinfeccioso y antibacteriano<\/strong>. Por lo tanto, ser\u00e1 un buen aliado contra infecciones de todo tipo, pero no solo.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esta especia tambi\u00e9n es muy <strong>\u00fatil contra las infecciones del tracto urinario<\/strong> como cistitis y c\u00e1lculos renales.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1280\" height=\"853\" class=\"wp-image-7129\" src=\"https:\/\/libshop.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/epices.jpg\" alt=\"|\" title=\"-\" srcset=\"https:\/\/libshop.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/epices.jpg 1280w, https:\/\/libshop.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/epices-640x427.jpg 640w, https:\/\/libshop.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/epices-768x512.jpg 768w, https:\/\/libshop.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/epices-300x200.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 1280px) 100vw, 1280px\" \/>\r\n<figcaption class=\"wp-element-caption\"><em><a href=\"https:\/\/pixabay.com\/fr\/photos\/aliments-condiment-%c3%a9pices-poudre-887348\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">fuente de imagen<\/a><\/em><\/figcaption>\r\n<\/figure>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Y finalmente, como las otras plantas mencionadas aqu\u00ed, <strong>favorece la digesti\u00f3n<\/strong> : sus compuestos arom\u00e1ticos ayudan a combatir los dolores de est\u00f3mago y tiene un efecto beneficioso sobre el dolor dental.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sin embargo, tenga cuidado de no abusar de \u00e9l, porque como siempre en la nutrici\u00f3n, en exceso ser\u00e1 peligroso.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Podemos consumir clavo en infusi\u00f3n o en polvo para condimentar platos y adobos.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<h3 class=\"wp-block-heading\">9. cardamomo<\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Imprescindible en la cocina india, de donde es originario, el cardamomo es una especia ancestral que tambi\u00e9n se utiliza en ciertos adobos de Oriente Medio, como por ejemplo la chawarma de ternera, como el clavo. Y al igual que estos \u00faltimos, consumiremos poca cantidad, porque el exceso puede ser perjudicial.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En cuanto a las virtudes, el cardamomo es un concentrado de beneficios. Contiene en particular:<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<ul class=\"wp-block-list\">\r\n<li><strong>El calcio, esencial para la salud de los huesos<\/strong>, sino tambi\u00e9n para otros mecanismos como <strong>contracci\u00f3n muscular<\/strong>, la coagulaci\u00f3n de la sangre o la liberaci\u00f3n de ciertas hormonas.<\/li>\r\n\r\n\r\n\r\n<li><strong>Magnesio, para la energ\u00eda, el sue\u00f1o, el sistema card\u00edaco y la recuperaci\u00f3n<\/strong>. Es el electrolito que m\u00e1s nos falta en general.<\/li>\r\n\r\n\r\n\r\n<li><strong>Potasio, para el sistema card\u00edaco y la presi\u00f3n arterial<\/strong>. Electrolito que a menudo est\u00e1 desequilibrado con respecto al sodio, a menudo proporcionado en exceso por la sal en la dieta moderna.<\/li>\r\n\r\n\r\n\r\n<li><strong>F\u00f3sforo para huesos y energ\u00eda<\/strong>.<\/li>\r\n\r\n\r\n\r\n<li><strong>Hierro<\/strong>, esencial para la oxigenaci\u00f3n celular<\/li>\r\n\r\n\r\n\r\n<li><strong>Zinc<\/strong>, principalmente \u00fatil para <strong>inmunidad <\/strong>y s\u00edntesis de prote\u00ednas<\/li>\r\n\r\n\r\n\r\n<li>Y por \u00faltimo vitamina B2 y B6, para la energ\u00eda y la s\u00edntesis de hemoglobina en particular.<\/li>\r\n<\/ul>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Gracias a las vitaminas y minerales que contiene, el cardamomo tambi\u00e9n es obviamente <strong>antioxidante<\/strong>, pero tambi\u00e9n <strong>anti-inflamatoria<\/strong>, y sobre todo, ayuda a <strong>digesti\u00f3n<\/strong>, reduciendo la hinchaz\u00f3n y el dolor de est\u00f3mago. Conveniente para aquellos que a menudo tienen molestias digestivas o peque\u00f1as intolerancias.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<h3 class=\"wp-block-heading\">10. nuez moscada<\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Al igual que el cardamomo y el clavo, la nuez moscada se encuentra en ciertas preparaciones culinarias orientales, pero no es muy conocida, err\u00f3neamente. De hecho, esta especia, nuevamente consumida con moderaci\u00f3n, proporciona muchos beneficios muy interesantes para el cuerpo.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Es una buena fuente de cobre, <strong>\u00fatil para la inmunidad<\/strong>, all\u00e1 <strong>s\u00edntesis de gl\u00f3bulos rojos<\/strong> y en especial para el <strong>col\u00e1geno<\/strong>. En otras palabras, es una buena aliada. <strong>contra la infecci\u00f3n<\/strong>, y para <strong>renovaci\u00f3n de tejidos<\/strong>. Tambi\u00e9n es una buena fuente de hierro, zinc y antioxidantes.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La nuez moscada tambi\u00e9n es <strong>anti-inflamatoria<\/strong>, y ella <strong>ayuda a la digesti\u00f3n<\/strong> y tambi\u00e9n participar en <strong>curaci\u00f3n de huesos<\/strong> gracias a su buen contenido en calcio.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Bono: canela<\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Otra especia antioxidante a la perfecci\u00f3n. <strong>La canela es un preventivo natural contra el desarrollo de ciertos tipos de c\u00e1ncer y otras enfermedades metab\u00f3licas ligadas al envejecimiento del organismo.<\/strong>.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">tambien es muy bueno <strong>fuente de hierro, esencial para el transporte de ox\u00edgeno<\/strong> y la formaci\u00f3n de gl\u00f3bulos rojos en la sangre, de los que las mujeres carecen dolorosamente durante su per\u00edodo. La canela es una muy buena fuente de fibra y tiene <strong>propiedades antiinflamatorias y antimicrobianas<\/strong>.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1280\" height=\"761\" class=\"wp-image-7130\" src=\"https:\/\/libshop.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/cannelle.jpg\" alt=\"|\" title=\"-\" srcset=\"https:\/\/libshop.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/cannelle.jpg 1280w, https:\/\/libshop.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/cannelle-640x381.jpg 640w, https:\/\/libshop.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/cannelle-768x457.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1280px) 100vw, 1280px\" \/>\r\n<figcaption class=\"wp-element-caption\"><em><a href=\"https:\/\/pixabay.com\/fr\/photos\/cannelle-assaisonnement-fragrance-3809537\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">fuente de imagen<\/a><\/em><\/figcaption>\r\n<\/figure>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Finalmente, otro beneficio de la canela, y ciertamente no menos importante, podr\u00eda conducir a una disminuci\u00f3n significativa de la glucosa en sangre y de ciertos l\u00edpidos en sangre (colesterol total, triglic\u00e9ridos, colesterol LDL). Por lo tanto, la canela parece ser un alimento prometedor para el control de la diabetes y <strong>como aliado en la p\u00e9rdida de grasa<\/strong>.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Finalmente, es una especia interesante para el <strong>digesti\u00f3n<\/strong>, y es considerado por un gran n\u00famero de nutricionistas como un \u201csuperalimento\u201d. Puedes usarlo para tus postres, en yogur griego por ejemplo.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Conclusi\u00f3n: en la pr\u00e1ctica<\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Como habr\u00e1s entendido, el primer paso a dar es dejarte llevar <strong>comer platos m\u00e1s picantes, yendo gradualmente<\/strong> y escuchando su sistema digestivo. <strong>Picante no significa necesariamente picante y la mayor\u00eda de la gente confunde los dos t\u00e9rminos.<\/strong>. <strong>Las especias est\u00e1n para dar sabor<\/strong>, del personaje a las recetas, mientras <strong>bueno para la salud<\/strong> ya que son naturales.<\/p>\r\n<p>La principal ventaja del uso de especias es que permite evitar el uso de otros potenciadores del sabor menos beneficiosos para la salud, potenciadores generalmente ricos simult\u00e1neamente en az\u00facar y sal, as\u00ed como en otras sustancias que tienen la desafortunada tendencia a hacer que los alimentos que las contienen sean muy adictivos. , lo que les da la sensaci\u00f3n de volver por m\u00e1s.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">As\u00ed que basta de ketchup industrial, de excesos de sal de mala calidad, o incluso de productos adictivos como el glutamato o de excesos de salsas muy dulces, y deja paso a plantas sanas, que no s\u00f3lo <strong>recalibrar el palacio<\/strong> a una alimentaci\u00f3n m\u00e1s sencilla y natural, pero tambi\u00e9n a apoyar el organismo en t\u00e9rminos de salud.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Este es el punto central del uso de especias en la cocina. Las especias, los condimentos y las hierbas finalmente est\u00e1n ah\u00ed para <strong>devolver el paladar a sabores que son ciertamente menos obvios, a veces menos adictivos pero mucho m\u00e1s sutiles<\/strong>, aunque puedes divertirte mucho con guindilla, pimienta, sal de Gu\u00e9rande u otras especias indias, asi\u00e1ticas o incluso orientales como el famoso Zaatar.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1920\" height=\"1536\" class=\"wp-image-6824\" src=\"https:\/\/libshop.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/libshop-menu-et-rs-4-1920x1536.jpg\" alt=\"|\" title=\"-\" srcset=\"https:\/\/libshop.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/libshop-menu-et-rs-4-1920x1536.jpg 1920w, https:\/\/libshop.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/libshop-menu-et-rs-4-640x512.jpg 640w, https:\/\/libshop.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/libshop-menu-et-rs-4-768x614.jpg 768w, https:\/\/libshop.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/libshop-menu-et-rs-4-1536x1229.jpg 1536w, https:\/\/libshop.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/libshop-menu-et-rs-4-2048x1638.jpg 2048w, https:\/\/libshop.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/libshop-menu-et-rs-4-1320x1056.jpg 1320w\" sizes=\"(max-width: 1920px) 100vw, 1920px\" \/><figcaption><\/figcaption><\/figure>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sin prohibirte consumir de vez en cuando alimentos \u201ccomida chatarra\u201d, la idea es <strong>recuperar el baricentro del sabor cotidiano hacia algo mucho m\u00e1s saludable<\/strong>, menos procesado, m\u00e1s sutil y menos adictivo. Una vez acostumbrados a sabores m\u00e1s simples, a veces tambi\u00e9n menos accesibles, como los sabores \u00e1cidos o amargos que luego aprendemos a cultivar, llegamos a disfrutar verdaderamente de los alimentos, sin necesidad de a\u00f1adir un mont\u00f3n de salsas dulces: salazones industriales.<\/p>\r\n<p>Si has llegado al final del art\u00edculo, <strong>Le recordamos que las especias enumeradas en esta clasificaci\u00f3n se utilizan absolutamente todas en las cocinas de los restaurantes Libshop.<\/strong>, ya sea para la preparaci\u00f3n de nuestros mezzes (tabul\u00e9, hummus, caviar de berenjena, tzatziki, etc.) o de nuestros platos marinados (shawarma de pollo, shawarma de carne, fassolia libanesa, falafels, etc.). Son los que dan sabor a nuestros alimentos, sin ning\u00fan uso de potenciadores del sabor artificiales, salsas preparadas por la industria o incluso salsas excesivamente saladas o dulces.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Conclusi\u00f3n: las especias est\u00e1n para alegrar nuestro paladar de forma sana y natural. \u00a1As\u00ed que divirt\u00e1monos!<\/p>\r\n<div id=\"libsh-282725887\" class=\"libsh-apres-le-contenu libsh-entity-placement\" role=\"region\" aria-label=\"Anuncio\"><div style=\"background: #fff9f6; padding: 20px; margin-top: 34px; margin-bottom: 34px; box-shadow: 0px 0px 48px 0px rgb(0 0 0 \/ 11%);\">\n<p style=\"text-align: center;\">\u2728<\/p>\n<p style=\"text-align: center; font-size: 18px;\"><strong>Tienda de libros \u2014 M<\/strong><strong>Ezzes, shawarma, falafels, hummus y pasteles de inspiraci\u00f3n libanesa<\/strong> desde hace m\u00e1s de 10 a\u00f1os.<\/p>\n<p style=\"text-align: center; font-size: 22px;\"><em>\ud83d\udc49 <strong><a href=\"https:\/\/libshop.fr\/es\/reserva-brunch-libshop13\/\">Reserva tu mesa en uno de nuestros restaurantes en Par\u00eds<\/a><br \/>\n<\/strong>\ud83d\udc49 <strong><a href=\"https:\/\/commande.libshop.fr\/\" target=\"_blank\">Pide Libshop para click &amp; collect o entrega a domicilio<\/a><\/strong><\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">\u2728<\/p>\n<\/div>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\ud83c\udf3f Las especias no est\u00e1n ah\u00ed s\u00f3lo para aromatizar tus platos, son aut\u00e9nticos aliados para tu bienestar. \ud83c\udf1f Descubre nuestra selecci\u00f3n de las mejores especias para tener en casa.<\/p>","protected":false,"raw":"\ud83c\udf3f Les \u00e9pices ne sont pas juste l\u00e0 pour parfumer vos plats, elles sont de v\u00e9ritables alli\u00e9es pour votre bien-\u00eatre. \ud83c\udf1f D\u00e9couvrez notre s\u00e9lection des meilleures \u00e9pices \u00e0 avoir chez soi."},"author":1,"featured_media":7126,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"page_builder":"","footnotes":""},"categories":[33],"tags":[],"class_list":["post-7103","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sante"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/libshop.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7103","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/libshop.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/libshop.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/libshop.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/libshop.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7103"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/libshop.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7103\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10115,"href":"https:\/\/libshop.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7103\/revisions\/10115"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/libshop.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7126"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/libshop.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7103"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/libshop.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7103"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/libshop.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7103"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}